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서울 중구 신당동 맛집 은마난로 난로구이 소고기 돼지고기 곱창전골 맛집 부속고기 2024.04.04해당카페글 미리보기
난로를 방문하여 소고기 난로구이, 돼지고기 난로구이, 곱창전골을 맛보았습니다. 소고기 난로구이는 양념 없이 그대로 구워 먹었는데, 고기 자체의 맛이 살아있어 정말 맛있었습니다. 돼지고기 난로구이는 양념을 해서 구워 먹었는데, 부드러운 육질과...
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2023년 11월 7일 인정한우 9일 고령시장 14일 경주 난로 남지 19일 폐차사장님과 남지 우슬뿌리 돼지감자 2023.12.05해당카페글 미리보기
7일 인정한우 9일 고령식당 장수식당 찌짐 9일 경주 국밥14일 난로 남지낚시터 잉어회 남지 14일 돼지감자 남지 우슬뿌리 23년 산도라지 수확 19일 남지 폐차사장님
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슬로우푸드/버몬트난로가 만들어준 퀸 무말랭이 2023.12.27해당카페글 미리보기
꼬들꼬들하다 햇볕에 나가기 전 난로위에서 말린 무말랭이의 단맛이란! 전기건조기에선 결코 이 맛을 만들수없다 겨우내 간식 밑반찬 해동되면 월동한 돼지감자가 기다린다 난로는 바빠요 팽화시켜놓으면 무가 생산되지않는 계절에 육수내는데 일등공신...
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2013 파랑골 돼지난로 만들기 행사에 관하여...(1) 2013.03.12해당카페글 미리보기
하신 순수한 의도라는 것을 잘 알지만 제가 어렵게 하고 있는 일을 너무 쉽게 말씀을 하시는 것이 서운한 것입니다. 작년에 처음 돼지난로 만들기 행사를 하면서 참가자도 저도 함께 고생만 했던 기억이 있습니다. 일반인도 몇가지 요령만 알려 주면 만들...
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돼지난로 만들기 2013.11.29해당카페글 미리보기
잡아 먹는 화(하)마가 되고 겨울철 화목 장만이 장난이 아니다 보니 다른 난방으로 눈을 돌리던 중 인간극장을 통하여 파랑골의 돼지 난로를 알게 되었다. 다행이 파노님께서 부품을 공급해 준다하여 지난 10월말 제작 강습을 받고 부품을 가져왔다...