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靑松 건강칼럼 (948)... 추모(追慕) 故 정창영 연세대 총장 2024.05.23해당카페글 미리보기
건강칼럼 (948)... 추모(追慕) 故 정창영 연세대 총장 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장) 췌장암(膵臟癌) 5월 15일 수요일 오전 8시, <고 정창영 총장 연세대학교 장(葬) 장례예배>가 연세대학교 루스채플(Luce Chapel)에서 열렸다. 정창영...
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[캐서린 램펠 칼럼] ‘배양육’ 산업에 지레 질색하는 공화당 By 캐서린 램펠/워싱턴포스트 칼럼니스트 2024.04.11해당카페글 미리보기
신기술 개발에 박차를 가하고 있다. 실험실에서 만들어지는 배양육은 채식주의자용 식자재를 이용해 만든 ‘비욘드 밋’이나 두부 등의 대체육과는 완전히 다르다. 실제로 살아있는 동물의 세포를 채취한 후 아미노산과 같은 영양분을 공급해가며 실험실...
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[철우 스님의 계율칼럼] 대중과 공양하는 법 ① 2024.03.29해당카페글 미리보기
계율칼럼] 대중과 공양하는 법 ① 공양은 시주자가 주린 배를 참고 낸 보시물 수행자가 덕행 부족하면 공양 받아선 안 돼 대중을 따라 해탈을 얻는 여덟 가지가 있다. 첫째, 목탁소리 울림에 곧 나아가니 게으르지 않는 것이다. 둘째, 공양이 모두 이루어...
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= 두부 예찬/ 칼럼 = 2004.06.08해당카페글 미리보기
오늘 새로 회원으로 등록 해주신 분께서 "두부"에 대한 글까지 올려 주셨다, 고맙고 감사 하기도 하려니와 원래가 두부를 즐기는 식성이라 나또한 두부에 대한 얘기를 지껄이고 싶어진다,-(각설하고...)- 일요일인 오늘 낮, 불쑥 멀리에서 찾아온 친구들과...
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[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다” 2016.12.03해당카페글 미리보기
콩밥을 많이 먹었다. 하... 두부였다. 왜 늙은 어머니는 감옥을 나서는 자식의 입에 만사 제쳐두고 두부부터 먹였을까. 옥살이... [김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다” 입력 F 2016.11.07 14:12 수정 2016.11.07 14:12 딱딱한 콩이 산산이...