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해독발효조미료 + 항산화 생청국장 끓였어요^^ 2024.03.08해당카페글 미리보기
생청국장 처음 받았을때 한팩은 생으로 달래간장 올려 먹었구요. 이번엔 좀 얼큰하게 끓여야 식구들이 먹을듯 해서.. 돼지고기 달달 볶아 그 기름으로.. 김장김치를 넣었는데.. 작년에 샀던 고추가루가 매워 매운김치 순화가 필요했어요. 그래서 지기님...
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생청국장과 분말 한 스푼씩^^ 2024.01.18해당카페글 미리보기
생청국장10팩과 분말1팩 도착해서 1팩만 남기고 냉동으로 넣었습니다. 분말 한스푼 맛보니 고소하니 부드럽고 혈토 스걱거리는 느낌도 있습니다. 이건 한 스푼씩 ~ 생청국장도 한스푼 그냥 먹어도 먹을만 하네요~ 밥상에 비빔밥해서 먹을때도 넣고.. 낫또...
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원더우먼님 생청국장 찌게 2023.12.21해당카페글 미리보기
원더우먼님 생청국장으로 끓인 부드러운 청국장 입니다 원더우먼님이 무료나눔으로 보내주신 청국장으로 부드럽게 끓여 봅니다 옆지기랑 대학병원에 국가 암검진 마지고나니 두시간뒤에 부드러운 음식을 먹어야 된다고하여 청국장을 준비해 봅니다 제사...
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지금 생청국장 포장중입니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
어제 도정하여 오늘부터 가래떡을 뽑았을 지인데 오늘은 로컬푸드랑 기존의 오프라인분들이 주문주신 생청국장 포장중입니다~ 청국장 가루도 포장하구요 된장도 포장하구요~ 올해는 유독 엿질금이 많이 나가네요 ~ 기쁜 소식이 왔어요~ 지금 막 도정기...
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청국장과 생청국장 효능 차이점? 2023.06.17해당카페글 미리보기
우리가 흔히 먹는 청국장과 생청국장은 어떤 차이가 있을까? 우리가 흔히 접하는 찌개용 청국장은 청국장을 발효한 뒤에 여기에 소금과 고춧가루등의 양념을 가미한 제품으로 사실 유익균을 섭취하기 좋은 발효식품이라 표현하기 어려운 부분이 있습니다...
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생청국장 김말이튀김 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 혈전을 녹여 심혈 질환을 예방하는 우리 전통 발효 식품! 생청국장 김말이튀김, 제가 일본에 있을 때 매일 빠뜨리지 않고 먹던 음식이 생청국장입니다. '낫토'라고 하는 생청국장은 1인분 단위...
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생청국장을 먹으면 유산균을 안먹어도 되나요? 2023.04.27해당카페글 미리보기
아는 언니가 청국장을 만들어서 파는데 제가 그 언니한테 청국장을 사먹어요 근데 그 언니 친구가 청국장이 몸에 좋아서 유산균을 안사먹어도 되겠다고 합니다 전 청국장을 안끓이고 생청국장을 먹는데요 정말 유산균을 안먹어도 될까요?
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생청국장만들기 2023.01.29해당카페글 미리보기
바닥온돌40도 전기요 3단계 로 3일간 띄워주었습니다 하루반 ~ 이틀만 띄워도 충분합니다 하루저녁 실외에 놓고 후 발효합니다 생청국장이 정말 잘 띄워졌어요^^ 양념하지 않고 200g씩 소분해서 냉동보관하며 가능하면 열을 가하지 않고 녹여서 따뜻한 밥...
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가마솥에 삶아 황토방에서 띄운 생청국장 2023.03.03해당카페글 미리보기
지는 느낌입니다 잘띄워져서 냄새도 많이 나지 않아요 선풍콩 15키로 만들었습니다 청국장 건조도 합니다 건조 청국장은 알멩이로 혹은 가루로 만들어서 보냅니다 생청국장 300그램넣어서 1통 3500원입니다 1.무염 생청국장 기본 2통이상 300그램 2...