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빈대떡 대신, 두부 김치에 감자전으로 날궂이 2024.05.11해당카페글 미리보기
나머지 하나. 이것도 허리단 만 붙이면 되는데 지금부터 입을 수 있는 얇은 리넨천. 막 다시 바느질을 시작하려는데.... "뭐...쑥버무리는...@ 비가 오니 출출하신가. 궁여지책으로, 오랜만에 두부김치와 감자 전을 만들기. 마침 어제 사다 놓은 두부 한...
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할머니의 두부 / 솔향 2024.05.18해당카페글 미리보기
할머니의 두부 / 솔향 “내가 여덟을 키웠어도 멍청한 아그들은 하나도 없었는디, 이렇게 영리한 애기는 첨이랑께.” 제 손녀여서겠지만, 아직 돌이 한참이나 남은, 고물고물 기어 다니는 아기가 할머니가 ‘끙’하고 힘겹게 일어나는 기미가 보이면 먼저...
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광천식당~ 대전맛집~두부두루치기의 성지+성심당 2024.02.27해당카페글 미리보기
벽에 이런 거 많이 붙어 있습니다. 기본 차림 이렇게 주문을 하면 수육용 상추와 새우젓과 쌈장이 더 나옵니다. 두부두루치기...가 꼭 필요한 시점이 옵니다. 궁합이 좋습니다. 수육(소)+ 두부두루치기 하나면 남성 둘이 먹기에 아주 넉넉한 양입니다...
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두부조림 레시피 두부반찬 두부조림 양념장 만들기 요리 두부구이조림 2024.03.09해당카페글 미리보기
중 하나입니다. 재료 두부 1모 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 마늘 2쪽 생강 한 조각 간장 3큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 물엿 1큰술 참기름 1큰술 후춧가루 약간 과정 두부는 물기를 제거하고 1.5cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 10분간 밑간한다...
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두부버섯전골 콩비지전골 옛날민속집 2024.04.04해당카페글 미리보기
하나하나가 신선하고 맛있었으며, 양도 푸짐했습니다. 3. 총평 골목대장은 자연산 황제물회와 해물모듬이 정말 맛있는 곳입니다. 분위기도 활기차고 흥겹습니다. 다만, 사람이 많고 테이블 간격이 좁아 다소 답답하게 느껴질 수 있다는 점은 참고하시길...
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두부 보관 시 '이것' 한 숟갈 넣으면 천연 방부제 효과가?! 2024.01.15해당카페글 미리보기
중 하나인데요. 특히, 방부제 없는 엄마표 손두부는 빠른 시일 안에 섭취해야 해요. 하지만, 친정 엄마표 손두부는 한 모 자체가 워낙 크다 보니까 이렇게 반으로 잘라먹고도, 시중에서 파는 두부 한 모 못지않은 크기의 반모가 남지 뭐예요. 한 번에 다...
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디데와 더데 & 조포와 두부 2023.10.17해당카페글 미리보기
쓴다. 요새말로 하면 “좀 모자란다.” “어디 나사가 하나 빠졌다.” 라는 뜻이다. 김영삼이 박근혜를 일러 “칠푼”이라 했던...없는 말이 되었다. 생명이 있는 살아있는 말이 표준말이 되는 것이 맞다. 2. 造脯조포가 표준말, “豆腐두부”는 틀린말...
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마트에서 산 포장두부, 물에 헹궈야 할까요? 정답은… 2023.09.14해당카페글 미리보기
남았다? 하면 빈 밀폐용기에 물을 넣어주시는데, 이때 두부를 넣어도 잠길 만큼의 양으로 넣어주세요. 물을 넣었다면 천일염 한 스푼을 그 물에 잘 녹여주세요. 그 다음 두부를 담고 냉장보관하면 끝. 이럼 최대 10일까지도 보관이 가능하다고 해요. 소금...
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두부의 효능 10가지ㅡ 심장질환 예방 ㅡ불면증 완화ㅡ 두뇌 발달에 도움 ㅡ 근육형성과 골다공증 예방ㅡ 갱년기 증상 완화ㅡ 2023.08.31해당카페글 미리보기
중 하나입니다. ○ 두뇌 발달에 도움 두부의 주원료는 콩으로 콩에는 단백질 외에도 필수지방산, 비타민, 기타 무기질 성분이 풍부합니다. 두부의 레시틴 성분은 신경전달 물질로 두뇌발달과 기억력을 향상시켜주는 효능이 있습니다. ○ 근육형성과 골다공...
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"두부 장사" 할아버지의 눈물 2023.09.12해당카페글 미리보기
사람들도 두부를 사려고 한바탕 소동이 벌어졌다. 할아버지의 눈에는 어느새 눈물이 가득 고였다. 친절은 절망에 빠진 사람을 일어나게 하며 다시 꿈꾸게 하는 힘이 있다. 주는 사람은 그리 힘들이지 않고 친절을 베풀 수 있지만 받는 사람에게는 매우...