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‘후쿠시마산 요리’ 먹이겠다는 일본, 2023.05.23해당카페글 미리보기
중요한 자리에 있는 사람)의 식사에 후쿠시마 현지 식재료를 활용한 요리가 제공된다”고 밝혔다. 이어 “국제미디어센터에도...술과 가공식품을 제공한다”고 덧붙였다. 기시다 후미오 일본 총리가 지난해 10월 17일 후쿠시마 제1원자력발전소를 시찰한...
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"김치의 일식화는 멈추지 않는다, 김치찌개는 한국요리인가?" 라는 일본 칼럼 2023.02.27해당카페글 미리보기
キムチの素)」에 대한 기사에서는 1980년대 에스닉 요리 붐으로 김치 나베도 인기를 끌었고, 당시에는 김치 소스를 넣는 방법이...한다. 모모야가 김치 소스를 출시한 것은 1975년이다. 일본에서 김치가 처음 판매된 것은 아마도 1954년. 『오사카...
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일본 현지보다 맛있는 '라멘' 맛집 추천 3 2023.02.26해당카페글 미리보기
일본 현지보다 맛있는 '라멘' 맛집 추천 3 노블레스 2023. 2. 23 문래동, 멘 문래동 골목의 일본 가정식 맛집 ‘문래동, 멘’. 어찌나 요리에 자신 있는지 이름도 면을 뜻하는 일본어 ‘멘’이다. 지나가다가 절로 발길이 멈춘다. 일본 감성의 깔끔한 외관...
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[JP] 日 칼럼 "김치의 일식화, 김치찌개는 한국 요리인가" 일본반응 2023.02.28해당카페글 미리보기
모국 요리는 별개라는 구별을 하고 싶습니다만. 아무튼 해외에서 현지화되는 것은 크게 환영해요. 오히려 기쁘죠. roy***** 44/1 「우리가 기원이다」 라고 하는 건 부끄럽기 때문에 그만두고 싶은 겁니다. 本間 3/0 내가 어렸을 때는 배추 김치를 일본인...
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일본 여행 시 꼭 먹고 와야 된다는 음식 8가지 2024.05.18해당카페글 미리보기
8가지 일본 여행에서 진정한 일본의 맛을 경험하기 위해서는 현지의 전통 요리를 맛보는 것이 필수입니다. 다양한 일본 요리 중에서도 특히 꼭 먹어봐야 할 대표적인 음식들을 소개하며, 각 요리의 특징과 올바른 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 스시...