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축산물 포장 완료제품의 살균, 멸균, 급속냉동 공정 외부 위탁허용 해석을 어떻게 해야될가요? 2024.05.14해당카페글 미리보기
21년도 11월에 개정된 축산물 시행규칙인데요.. 밀봉포장된 제품의 살균, 멸균이면 밀봉포장되어서 운송된 제품을 까서 가열 공정을 위탁하는건 안되겠죠?..
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영하 196도 액체질소로 급속 냉동 150명 동면 중 냉동 인간- 조선 이윤선김윤주230815 2023.08.16해당카페글 미리보기
영하 196도 액체질소로 급속 냉동… 150명 동면 중 냉동 인간 이윤선 과학칼럼니스트 기획·구성=김윤주 기자 입력 2023.08.15. 03:00 그래픽=유재일 폭염을 알리는 재난 문자가 연일 휴대전화를 울리는 무더운 여름입니다. 지구온난화로 세계 각지의...
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3월 27일, 광어회, 민어회, 양태, 가자미, 아귀, 반건조(민어,참돔,농어,부세,참조기,병어,먹갈치), 냉동(먹갈치,장어,방어,등택 2024.03.27해당카페글 미리보기
163,000원 (2) ... ※ 활 붕장어 (냉동) 3월 22일 살아있는 붕장어를 구이용으로 손질하여 머리, 뼈 빼고 살만 영하55도 급속냉동하였습니다. 생물 3kg 손질하면 순수 살만 2kg 정도 나옵니다. 샤브샤브, 구이로 드세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인...
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냉동블루베리효능 칼로리 알려 드려요 2024.07.20해당카페글 미리보기
마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 2. 냉동 블루베리 vs 생 블루베리 2.1 영양 차이: 냉동 블루베리는 수확 후 바로 급속 냉동하기 때문에 영양소 손실이 적습니다. 실제로, 연구에 따르면 냉동 블루베리는 생 블루베리보다 안토시아닌...
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망고 부작용 망고 1개 칼로리 냉동 애플 등 2024.07.17해당카페글 미리보기
망고를 처음 먹는 경우少量로 시작하여 알레르기 반응이 없는지 확인하는 것이 좋습니다. 냉동 망고 냉동 망고는 신선한 망고만큼 건강하고 영양가가 풍부합니다. 냉동 망고는 껍질과 씨앗을 제거한 후 급속 냉동하여 만들어집니다. 냉동 망고는 스무
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냉동 블루베리 칼로리 2024.07.16해당카페글 미리보기
요리에 활용할 수 있습니다. 냉동 블루베리와 신선 블루베리, 어떤 게 더 좋을까요? 영양 차이 거의 없음: 냉동 블루베리는 수확 후 바로 급속 냉동하기 때문에 영양소 손실이 거의 없습니다. 오히려 냉동 과정에서 안토시아닌 함량이 더 높아질 수 있다는...
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급속동결기 능력평가 (법원감정 민간감정 기술자문) 2024.04.03해당카페글 미리보기
결과 잘못된 계산입니다. 현장감정시 원고로부터 확인된 원피고간의 1회 입고량은 2.5톤으로 온도 10℃이 상태로 입고되어 급속 냉동을 하는 것입니다. 12시간 단위 2번 입고되어야 합니다. 계산하여 보면, 안전율 120%로 고려시에 479,288kcal/hr의 열을...