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느타리 버섯 재배법 2023.10.09해당카페글 미리보기
글빠글 나온다. 딴 자리에서도 다시 나지만 바닥에 물을 뿌려 습이 적당하도록 관리하니 수확량이 배로 늘었다. * 팁하나 - 칡 느타리가 최고라는 글들이 보여 굵은 칙덩쿨을 잘라 만들어 둬 보니 그 맛이나 식감, 향 등이 어떤 버섯과도 비교 불가라 할...
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버섯찌개 만드는법 소고기 넣어 고추장찌개로 칼칼하게! 2024.07.12해당카페글 미리보기
특히 느타리버섯은 씹는 맛이 좋고, 표고버섯은 버섯 향이 진해서 좋았어요. 감자와 청양고추가 들어가서 매운맛과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러져서 더욱 맛있게 먹을 수 있었어요. 저는 매운 것을 좋아해서 청양고추를 2개 넣었는데, 매운 것을 좋아하지...
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송이버섯 송이버섯의 효능 먹는방법 2024.04.25해당카페글 미리보기
K) 느타리버섯의 10배. 양송이버섯의 40배. 목이버섯의 3배. *철분은 타재배 버섯에 비해10배정도의 현격한 차이. 약재에 대하여 ▣ 9월~10월사이에 나며20~100년정도 자란 소나무밑에서 자라며 숲이 양지바르고 바람이 잘통하며 물기가 잘 빠지는 흙에서...
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220 - 이정현 ---'버섯페스토' 2024.04.12해당카페글 미리보기
100g, 느타리버섯 100g, 표고버섯 200g, 올리브유 200g, 잣 20g, 마늘 10알, 소금 1T, 후추 20번 갈아서 뿌리기, 월계수잎 1장...종류와 양을 조절해주셔도 좋습니다~!) ■ 만드는 법 1. 버섯은 잘게 찢어준다 / 마늘은 편썰기 해준다. 2. 잣은 마른 팬에...
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칡느타리 재배법 공유 2024.02.29해당카페글 미리보기
70일 정도 뒤에 쳐다보면 되는데 하얗게 포자가 생기고 까많게 버섯이 올라오면 공기가 통하겠끔 살짜기 벗겨 주면서 햇빛차단을...봄,가을 두번은 딸수 있으니 봄 수확후 소쿠리를 잘 보관 하시면 가을에도 수확하시면 끝 칡느타리 식감이 장난 아니네요
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느타리버섯 보관법 2003.12.31해당카페글 미리보기
느타리버섯은 생선 많큼이나 빨리 부패 한답니다 포자를 날리는 순간 부터 부패 시작이지요 저온에서 만 생버섯 저장이 가능하지요 영하1도에서영상3도사이에서 저장이 잘된답니다 쌀짝 얼어도 관계 없구요 버섯은 얼어 있어면서도 자란답니다 겨을 버섯...
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버섯의 기능성물질, 어떻게 먹어야 효과적일까 2023.10.12해당카페글 미리보기
종이 재배되고 있다. 우선 한식에 가장 많이 이용되는 느타리버섯은 조리시 가볍게 물에 씻거나 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를...버섯은 손으로 불순물을 가볍게 털어낸 뒤 마른행주로 표면을 닦는다. 랩으로 감싼후 냉장고에서는 7일 정도 보관이 가능...
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★ 느타리버섯 장기보관법 * * * 2012.09.19해당카페글 미리보기
느타리버섯장기보관법 느타리버섯은 말리면 너무 질겨지고 맛이 없어지기 때문에 말리지 않는 것입니다. 느타리버섯 장기보관법은 느타리와 소금을 섞어서 재워놓습니다. 물에 약간 잠기도록 하면 됩니다. 즉 단무지 담그는 것과 같은 원리입니다. 그것을...
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느타리버섯효능 2022.11.26해당카페글 미리보기
또한 버섯 자체의 향이 강하지 않아 여러 재료나 양념과 어울렸을 때 튀지 않고 씹는 맛을 살려주어 어디에나 활용도가 높다는...않거나 줄기에 탄력이 없어 물렁한 것은 피한다. 보관법 냉장보관할 때에는 0~5℃에서 15일간 보관이 가능하다. 냉동보관...
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버섯무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
느타리 버섯은 밑동을 제거하고 가닥가닥 찢는다. 끓는 소금물에 느타리버섯을 넣어 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짠다. 02...무친다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 0~5℃ · 보관기간 : 3일 · 보관법 : 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다. · 영양성분...