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'달구지푸드'가 제 13회 서울 프랜차이즈 창업박람회에 참가합니다! 2016.02.23해당카페글 미리보기
서울무역전시관 SETEC(학여울역) 회사소개 1999년 부터 막창 가공판매를 시작하여 식육부산물 유통 전문 기업으로 성장한 달구지푸드는 위생적인 생산시설과 공정으로 제품을 생산 유통하고 있으며, 전문 개발 연구인력과 규격시설로 현대인의 입맛에 맞는...
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브레인 푸드 마 병아리콩 카레 2016.11.05해당카페글 미리보기
주세요. 달구지 않은 냄비에 포도씨유를 두르고 편썬 마늘과 양파를 넣어 약불로 서서히 볶아 양파가 브라운톤이 나기 시작하면 먼저 소고기를 넣고 후춧가루를 약간 톡톡해서 볶다가 이어 당근도 넣고 볶아주세요. 당근이 살짝 익으면 손질한 재료를...
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서민들의 소울푸드, 추억의 맛을 지켜온 오래된 식당 이야기, 3 2011.10.21해당카페글 미리보기
서민들의 소울푸드, 추억의 맛을 지켜온 오래된 식당 이야기, 3 ●60년 1959년~ 대중옥 해방 3년 후부터 청계천 주변에 모습을...등 대가족이 함께 모여 살았다. 집 주변에는 큰 우물이 있었는데, 근처 장안평, 능동, 중곡동 등의 주민들이 달구지에 무...
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남양주-슬로푸드 국제박람회 2013.09.02해당카페글 미리보기
손가락 지문으로 돼지코 만들기 동물들과 만나요 : 소 달구지 끌어보기, 돼지 밥주기, 새끼 돼지와 사진 찍기, 닭이 낳은 달걀...아시오 키즈 구스토 - 슬로광장 부대행사 - 슬로푸드 청년 네트워크 - 슬로푸드 북카페 - 세계의 거리음식 - 아시오 슬로...
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화기를 내리는 은은가빵만들기(1) 2023.02.08해당카페글 미리보기
로컬푸드. 한살림 등에서 파는 우리밀(금강밀로 개량종이지만)을 드시는 것이 좋습니다. 대량음식이 아닌바에야 가격차이는 그리 많지 않습니다. 그래도 혹시 소화력을 좋게 하거나 화기를 내리고 싶다면 우리밀보다 토종밀을 먹는 것도 좋겠습니다. 토종...
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식구(食口). 인천시립박물관 - 기타규슈시립대학 교류전시 2023.03.31해당카페글 미리보기
스쿨푸드입니다. 저렴한 금액, 넉넉한 양으로 학생들의 입맛을 사로잡은 음식을 소개합니다. 간장, 참기름으로 만든 궁중음식인 떡뽁이는 1953년경 서울 신당동에서 고추장 양념을 추가해 팔면서 우리가 아는 떡볶이가 됐습니다. 일본 오코노미야키도 처음...
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푸드앤잡-외식업구인구직/대구-육부장,제과제빵사,세척,영양사,설거지 2021년 04월 13일 푸드잡엔 푸드앤잡 2021.04.13해당카페글 미리보기
원 [달구지대패막창] 북구청/주6일/정직원 대패막창 직원 모집합니다. (~상시) 대구/북구 판매/매장관리 / 시급8,720원 [삿뽀로대구점] 삿뽀로대구점[조리부경력자 과장,신입급구 주2회휴무]에서 함께 일할 가족을 찾습니다 (~채용시) 대구/수성구 조리사...
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상식( 무죄추정의 원칙, 트레킹, 로컬푸드 운동 ) 2009.07.28해당카페글 미리보기
아프리카 원주민들이 달구지를 타고 정처 없이 집단 이주한 데서 유래하였다. 전문 산악인들이 개발한 네팔의 히말라야 등 험한...15~20 km이며, 산의 높이를 기준으로 5,000 m 이상은 등반, 그 이하는 트레킹으로 구분하기도 한다. [사회] 로컬푸드 운동...
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토종밀가루로 만든 은은가빵과자(1) 2023.02.08해당카페글 미리보기
주면 도마에 찐뜩이지 않습니다. 후라이팬을 달구지 않고 그냥 넣어도 되고 달구어 넣어도 좋습니다. 요럽게 약한 불로 해놓고...조금씩 떼어먹었답니다. 앉은뱅이밀가루를 파는 곳=><아산제터먹이>, <거창담다>로컬푸드. <한살림> 앉은뱅이밀가루. 흑밀...
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막창.오돌뼈구이전문점, 만원의행복![미녀들의 수다에서 따루가 맛있다고 한집] 2009.01.20해당카페글 미리보기
전국적으로 김치&콩나물. 막창의 절묘한 조화가 막창의 세대교체 선언, 큰 바람을 강타하고 있습니다. [칠곡 함지공원옆 달구지푸드시스템의 막창구이 전문점 만원의행복이 사랑받는 이유 대공개...] 하나. 막창의 단백한 육질과 고소함이 최고임 두울...