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최고의 3대 야경과 라멘을 경험한 하코다테 _ 아지사이 2022.12.12해당카페글 미리보기
추천하는 시오(소금)라멘 . 하코다테의 "아지사이" 임다~! 깔끔한 인테리어, 넓구 쾌적~! . 무엇보다 강한 돼지고기향의 돈코츠라멘만 경험한 분들에게 새로운 세계로 인도할... ㅎㅎ 깔끔한 그 맛이... 캬아~~~~!!!! . . 교자만두에 생맥주한잔은 저절로...
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에이스쿡 돈코츠향 라멘 2021.03.15해당카페글 미리보기
면발은 국수처럼 잘~ 끊어집니다. 실제 일본 라멘면발을 이렇게 표현한 듯하고여, 오일 스프가 있어서 그런지 입안에 기름이 가~득한 느낌이 들어서 일본 돈코츠라멘의 느끼한 맛을 그대로 살린것 같습니다. 일본 라멘의 느끼함을 아시는 분들은 아실 그런...
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일본에서 파는 끓여먹는 돈코츠라멘 한국 이마트에서 사먹은 후기 2017.12.26해당카페글 미리보기
쉐킷 나는 후추향 좋아해서 후추를 조금 넣었슴니다 비주얼 나름 괜찮쥬? 차슈 대신 먹다 남은 족발 투척 달걀이랑 쪽파만...파는 컵라면 사리곰탕보다 조금 더 깊고 진하고 자극적인 맛 >> 확실한 건 한국에서 파는 인스턴트 돈코츠라멘보다 훨씬 맛있다...
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열차타고 하카타 돈코츠 라멘&이치란 라멘~~ 2010.02.25해당카페글 미리보기
내가 유명 맛집에서 줄서서 먹어본 하카타 돈코츠라멘 돈코츠 라멘 유명세에 불구하고 딱히 감당할 수 있는 만큼의 맛이였다...통해서 전해지는 느끼한 돼지 냄새와 짠맛.... 알수 없는 향이 어울려져서 처음 먹어보는 사람은 난감함이 앞선다.(먹고 난...
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일본 후쿠오카 하카타역 라멘, 교자 맛집 멘쿠이야 하카타역 2022.12.29해당카페글 미리보기
라멘. 돈코츠는 豚骨을 말한다. 돼지 뼈를 우려 국물을 냈다는 야그. 우리 식문화랑은 좀 차이가 있다. 짜잔~ 드뎌 매운 라멘이 나왔다. 근데 달랑 라멘 한그릇만? 단무지는 없나?? 어쨋든 일견 걸쭉한 진국이다. 꼴깍 ㅎㅎㅎ 이건 베니맘이 시킨 교자...
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혹..이게 돈코츠라멘의 원조? 제주국수 / 고기국수 보말미역국 아강발 2011.09.30해당카페글 미리보기
다른 향이나 맛은 느껴지지 않고 단지 소금간만 살짝 된 맛으로 우리가 흔히 먹는 양념에 삶아진 돼지족발과는 조금 다른 그런 맛이었네요.. 약간의 간이 된 짭짤한 느낌의 족발은 씹는 느낌은 여느 족발과 마찬가지로 좋았고 이 아강발은 껍질과 힘줄이...
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오늘은 돈코츠 라멘 국물 2015.04.08해당카페글 미리보기
낼 때 양념을 많이 넣어 돼지냄새를 없애지만 일본은 돼지 특유의 향을 간직하도록 요리를 합니다. 냄새는 마늘로 간을 맞추도록...하지요. 익숙해지면 그 매력에 흠뻑 빠질 수 밖에 없는 돈코츠라멘의 진한 국물, 정통과 퓨젼 여러 가지 스타일로 즐겨...
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[방배동]라멘토모(방배동의 떠오르는 돈코츠라멘집) 2011.03.21해당카페글 미리보기
토모라멘인데 연한 갈색 빛이 돕니다 국물을 한 술 떠보면 묵직하고 진한 맛이 확 느껴지는 게 오랫동안 돼지뼈를 은근하게 우려냈다는 것을 알 수 있습니다 게다가 인공조미료에 크게 의존하지 않은 깔끔한 구수함이 뛰어납니다 차슈는 하나뿐이지만...