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줄서는식당2 항정살 가브리살 남영동 돼지고기 특수부위 남영돈 2024.05.27해당카페글 미리보기
집으로 일대에서는 유명한 줄서는식당2 특수부위 고기집인데 오늘 본방에 소개되고 나면 남영돈 특수부위를 찾아서 더 많은 이들이 이곳에 몰릴 거 같습니다. 줄서는식당2 항정살 가브리살 남영동 돼지고기 특수부위 남영돈 줄서는식당2 항정살 가브리살...
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항정살 수육, 저수분수육 레시피 2024.07.13해당카페글 미리보기
<항정살 수육, 저수분수육 레시피> 전에 이자카야에서 먹어본 적이 있는 항정살 수육이 먹고 싶더라고요. 제가 돼지고기 부위 중에 가장 애정 하는 곳이 항정살이거든요. 자료를 찾아보니 알토란에서 신효섭 셰프가 저수분으로 돼지고기 항정살 수육 삶기...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
좋습니다. 항정살 목에서 어깨까지의 부위를 가리키며 목 근육 주변에 지방이 많아 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 살코기와 지방이 균형있게 분포되어 있어 부드러운 식감과 함께 영양가가 높습니다. 과거에는 잘 알려지지 않아서 중식당에서 탕수육...
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돼지고기 부위별 ~ 2023.10.20해당카페글 미리보기
외우는 사람이 있을까 ? 아마 없을 걸 ... ! 🤔 정육점에 근무하시는 분들만 ... ㅎㅎ 내가 가장 좋아하는 부위를 적어주셔용 ? ㅡ 전 항정살과 가브리살(등심덧살) 항정살 뽈살 덜미살 가브리살 갈매기살 https://youtu.be/EfMa3vhzl_E?si=EYwFjEkX8CVEyrLM
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왕들은 돼지고기 무슨 부위 좋아해? 2023.07.25해당카페글 미리보기
오늘 돼지고기먹었는데 항정살 - 기름져서 소금 찍어먹으면 부드럽게 고급진맛 뒷고기 - 고소해서 정석대로 상추쌈에 콩나물...쌈장b 돼지갈비 - 단짠 진리니까 쌈장찍어서 여기에 물냉까지 참이슬 오리지널 3병 조짐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 특수부위조차 맛있다 ㅠㅠ
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제주 현지도민이 추천하는 서귀포 영시흑돼지 2024.01.23해당카페글 미리보기
주시기도 합니다. 항정살과 돈설, 즉 돼지혀입니다. 항정살과 돈설은 웰던으로 구워먹어야 맛있는 부위라서 같이 시켰습니다...잘먹고 잘마시니까 사장님께서 몸국을 서비스로 주셨습니다. 돼지고기 손질하고 남은 부위를 다 넣어서 끓인 몸국인데, 도민...
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돼지고기 부위별 명칭 2023.07.11해당카페글 미리보기
것 목 심 목심살 대분할 목심부위에서 피하지방을 7㎜이하가 되도록 정형한 것 앞다리 앞다리살 대분할 앞다리부위에서 앞사태살, 항정살, 꾸리살, 부채살, 주걱살을 분리하고 피하지방을 7㎜이하가 되도록 정형한 것 앞사태살 전완골과 상완골 일부를...