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알토란 김영준 셰프의 새우말이튀김 2023.10.16해당카페글 미리보기
1. 새우는 다지고, 가지는 에어프라이어 준비한다. 2. 다진새우에 밑간하고 버섯, 깻잎 등넣고 치댄다. 3. 가지는 갈라 밑간해서...만든다. 5. 라이스페이퍼에 싸서 달군 팬에 굽는다. 튀김반죽에 맥주를 넣어라, 더 바싹한 튀김된다 <느억맘소스> 만들기...
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라이스페이퍼에 돌돌 싸 튀겨준 새우짜조/새우튀김 2016.04.19해당카페글 미리보기
한마리가 얼추 튀겨지면 바로 다음 새우 넣는 방법으로..튀겨줬습니다. 고소하고 바삭한것이 일품인~ 새우짜조(새우튀김) 입니다~ 라이스페이퍼에 갖은 재료 넣고 말아서 튀겨준 것을 베트남식 만두 짜조라고 하는데.. 요건 새우만 들어가서..ㅎㅎ 새우...
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밀가루없이 라이스페이퍼로 새우튀김 깐쇼새우 2021.12.01해당카페글 미리보기
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와인에 잰 대하구이 & 라이스페이퍼새우쌈 2010.08.15해당카페글 미리보기
라이스 페이퍼를 담근다. 라이스 페이퍼가 부드러워지면 야채와 새우를 넣고 쌈을 싸 땅콩소스에 찍어 먹는다. 1 대하 27cm 전후...느낄 수 있는 비결. 2 중하 15cm 전후. 남해와 서해에서 잡히며 대하보다는 가격이 저렴한 편. 튀김, 탕 등에 넣으면 좋다...
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푸꾸옥, 하루 쉬기......( 2023년 12월 18일, 월 ) 2024.01.31해당카페글 미리보기
페이지나 되네요. 메뉴판 한참 들여다보다가..........주인 아저씨가 찍어 주는 대로 주문. 닭고기 쌀국수, 돼지고기 새우가 들어간 라이스 페이퍼, 스프링 롤 튀김.......모두 맛있습니다. "Fresh Coconut with Kumquat" 라는 이름의 저 희멀건 음료만...
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새우튀김 2017.10.03해당카페글 미리보기
그리고 새우살을 올려 돌돌 말아주심 되요. 라이스페이퍼를 반으로 접고 양쪽으로 똑 접고 돌돌 말아주세요 라이스페이퍼 새우말이 튀김가루에 물이 넣고 반죽을 만들어주세요. 사실 요 과정은 생략하셔도 될듯!! 새우말이를 튀김반죽에 골고루 묻혀주세요...
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추억의 꼬지랑 여시랑 후라이드 튀김닭꼬치 2024.06.22해당카페글 미리보기
컵 튀김가루나 부침가루 2소주컵 물3소주컵 베이킹소다 티스푼으로 아주 조금 튀겨줄 팬에 맞게 꼬치 잘라주기 (가위로 표시 꽉 내주고 손으로 툭 하면 잘 부러짐) 기름 적게 쓰려고, 꼬치 잘라준거 기름예열해주기 반죽물에 꼬치 담궈서 튀겨주기 중불로...
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[💖맛집 투어] 해외음식 맛집 2024.06.20해당카페글 미리보기
국수다. 새우가 들어간 팟타이에 계란 오믈렛을 둘러 부드러운 맛을 추가한 ‘오믈렛 팟타이’도 추천할 만하다. 평일 런치에는 일부 할인을 하는 등 가성비가 좋은 점이 장점이다. 위치 서울시 성동구 뚝섬로 399 2층 영업시간 평일 11:00 – 21:00 주말...
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게 & 새우 요리 2004.12.15해당카페글 미리보기
새우튀김 등을 만들 때 새우가 구부러지지 않고 똑바로 펴지는 것을 원한다면, 새우 배 부분에 어슷하게 3~4개 정도의 칼집을 내준다. 6 새우를 똑바로 펴주어 완성. 와인에 잰 대하구이 재료 대하 3~4마리, 굵은소금 1컵와인소스(화이트와인 5큰술, 곱게...
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쌀국수 맛집 BEST 8 2024.04.22해당카페글 미리보기
꼬치, 튀김이 2단에는 파인애플, 오이, 각종 채소를 3단에는 베트남 전병과 숙주가 올라가있다. 이 재료들을 라이스페이퍼에 취향에 맞게 싸먹으면 되는데 다양한 재료가 함께 씹히는 식감이 좋고 여러 소스와 함께 잘 어우러져 푸짐하면서 맛있는 한 끼로...