카페검색 본문
카페글 본문
-
의령 망개떡 2017.07.10해당카페글 미리보기
망개나무의 효능 망개잎으로 떡만들기 망개잎 보관법 망개떡의 유래와 지역적 특성 1. 망개떡의 유래 청미래덩굴(서울.경기), 명감나무(전라도)라고도 불리우는 망개나무(경상도)는 예로 부터 어린 잎은 나물로 먹기도 하고, 큰 잎은 떡을 싸면 오랫동안...
-
망개잎 보관법 2012.06.20해당카페글 미리보기
맛나고 겨울에 망개떡도 해 먹고 선물등을 하면 참 좋을듯 싶어요 산 야초 냄새와 달콤함이 아주 신비한 망개떡~~~ 그런데 이 잎을 어떻게 보관을 해야 할지...걱정 제가 앞집 할머니께 오늘 망개떡을 드렸더니 아주 맛있고 좋다고 하시기에 그럼 알바비...
-
라일락꽃 피는 계절 2024.04.20해당카페글 미리보기
냉동고에 보관하여 1년 동안 먹는데 누님에게 배운 지혜이다. 누님과 꼭 같은 양을 사겠다고 부탁했더니 참조개 2킬로에...누님 집을 떠나면서 재종 언니에게 전화를 걸었다. 어디쯤 오고 있느냐고 묻는다. 냄비밥을 하고 있을 테니 도착시간이 궁금할 법...
-
맛있는 망개떡과 영양찰떡 구입하러 콩지팥지에 다녀 왔어요~ 2017.03.29해당카페글 미리보기
냉동 보관하고, 상온에서 30분~1시간 동안 자연 해동하시면 처음 그대로의 맛을 즐기실 수 있습니다. ♡콩지더치커피와 따스한 차와도 함께 즐겨 보세요♡ 왼쪽 첫번째 접시에 누운 밤과 호두 견과류가 들어간 견과류 찹쌀떡, 거피한 검정깨를 갈아서 고물...
-
청미래덩굴 2023.04.16해당카페글 미리보기
음식인 망개떡은 물에 불린 쌀이나 찹쌀로 가루를 만들어 쪄서 떡을 만들고 얇게 빼낸 떡 위에 거피팥 소를 넣어 청미래덩굴(망개) 잎 두 장으로 감싸서 만든다. 망개잎으로 떡을 싸서 찌면 서로 달라붙지 않고 여름철에도 오랫동안 쉬지 않으며 향기가...
-
김병근 『풀잎 이슬』/ 예시원 평론-- 이미 아래 있음 확인요망--20페이지 너무 길어요 2023.04.07해당카페글 미리보기
만들고 보관하는 것이다. 망개떡에 관한 에피소드나 추억은 많겠지만 화자도 4연에서 '내 마음속 가득/각골난망(刻骨難忘)'으로 마무리한 것도 시인이 살아온 삶이나 현재의 심리상태도 그렇게 실속 없이 허허롭지는 않다는 것이다. 또한 부드러운 겉피와...
-
@ 망개껌, 밀껌, 송기껌 추억 @ - 고향방을 마련해 주신 카페지기님께 진심으로 감사드립니다.^^ 2013.07.02해당카페글 미리보기
먹는 법에 대해 설명해 놓고 있다. ‘솔’이 내장(內臟)을 편안하게 하고 배가 고프지 않게 할 뿐 아니라 수명을 연장시키고 위장(胃腸)을 튼튼하게 한다고 나와 있다. 춘궁기(春窮期)에 큰 소나무 둥치에서 채취(採取)한 ‘송기’는 너무 떫어 그냥 먹을...
-
산야초 ㅊ~ㅎ부 2011.03.30해당카페글 미리보기
담그는 법가을이나 겨울에 청미레 덩굴 뿌리를 채취하여적당한 크기로 잘라 깨끗이 씻은후 2~3일 거조 시켰다가용기에 넣고 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다.복용방법6개월이상 숙성 시킨후 적당량을 복용한다. ♣효능 약명은 토복령으로 함암...
-
2015년 3월 12일 아사가 차회 < 봄의 향연을 기다리며 ~~~> 2015.03.13해당카페글 미리보기
수련법과 같아 보입니다. 은편위에 향을 놓고 구멍난 재 위에다 올리고 돌아가면서 향을 맡습니다. 막대로 된 선향과는 또 다른 느낌의 침향 향에도 엄청남 격의 차이가 느껴집니다.^&^ 다양한 은편들입니다. 투명한것은 일본 은편입니다. 팽주옆에 놓인...
-
떡 만들기 2007.12.08해당카페글 미리보기
만드는 법에 따라 여러 가지가 있는데, 송편류처럼 빚어 찌는 떡, 단자처럼 쪄서 다시 빚어 고물을 묻히는 떡, 경단처럼 빚어 삶아 고물을 묻히는 떡 등이 대표적이다. -송편, 경단, 단자 등 2. 지방별 떡의 종류 서울 봉우리떡, 상치떡, 각색편, 물호박떡...