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[서평]‘한 그릇 메밀 국수’의 일곱 가지 의미 - (7) 2024.04.20해당카페글 미리보기
받고 음식을 날라다 주는 종업원이다. 북해정의 무대에서는 부부의 가족 관계가 그대로 직장 관계, 한 회사에 있어서의(‘한 회사의’ - 옮긴이) 사원 관계와 일치한다. 북해정의 번영은 부부의 화합, 그리고 그 근면과 친절로 이루어져 있다. 그것은 다시...
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"여름철 건강 지킴이" 슈퍼푸드 '메밀 메뉴' 인기 2023.05.30해당카페글 미리보기
여름에 어울리는 음식으로 밀과 쌀보다 칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질 함량이 높아 식욕 억제와 혈당 조절에 유익하기 때문이다. 식품업계에서도 여름철을 앞두고 메밀이 들어간 제품들이 주목을 받고 있다. 면사랑은 여름을 맞이해 메밀대전 기획전과...
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하이볼 맛집 BEST 11 2024.03.29해당카페글 미리보기
야끼소바 14,000원 이국적인 감성이 맛을 더하는, 을지로 ‘을지 장만옥’ 중국 가정식을 베이스로 선보이는 음식과 와인, 고량주, 수제 맥주, 위스키 등 다양한 주류를 함께 즐기기 좋은 ‘을지 장만옥’. 천장 곳곳에 달린 홍등들이 몽환적이면서도 이국...
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[명지동] 쫄깃쫄깃한 메밀로 만든 소바가 맛있는 "의령소바" 2013.08.12해당카페글 미리보기
직접 관리하시네여~ 메 뉴~ 함께하는 친구들~ ㅎㅎ 간단합니다.^^ 메밀찐만두 \3,500원입니다. 메밀로 반죽해서 쫄깃쫄깃하구여, 소바와 잘어울리는 간식입니다. 밖에서 면음식은 잘 안먹는데, ㅎㅎ 요런 몸에 좋은 메밀은 좋아라합니다. 만두속도 야채와...
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콩국메밀소바-다이어트 음식 2003.03.12해당카페글 미리보기
콩국메밀소바 우리나라 여름음식인 콩국과 일본 여름음식인 메밀소바를 섞어 새로운 국수요리를 만들어 냈어요. 고소한 콩국물과 가쓰오부시의 구수한 국물이 잘 어울리는 요리입니다. 4인분/ 2006Kcal/ 40분 주재료 : 흰콩국4컵, 메밀국수4덩이. 국물재료...
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메밀소바 쯔유 만드는법~홈메이드 메밀소바 쯔유 맛있게 만드는법~!~ 2016.09.25해당카페글 미리보기
특히 여름에 먹는 시원한 메밀소바 너무 좋아하기에 해마다 여름이면 쯔유를 직접 만들어서 냉장고에 넣어두고 수시로 메밀소바...국수 메밀은 열을 내려주는 역할을 하기에 여름철에 잘 어울리는 음식이지요~~~ 쯔유는 판매하는 것들도 많지만 만들기...
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메밀소바~여름철 별미 메밀소바 집에서 만들어 드세요 2016.07.05해당카페글 미리보기
여름에 많이 먹는 음식 중 하나인 메밀소바입니다~~~ 더워지는 날씨에 열이 오르고 입맛이 없을 때 얼음 동동 뛰운 시원한 메밀...열기를 내려주는 찬성질이 있어 여름철에 잘 어울리는 별미지요~~~ 엊그제 쯔유를 만들어 놓고 어제는 메밀소바 메밀국수...
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하얀 눈을 보면 따듯한 국물이 생각나는 모밀국수(메밀국수) 천안맛집 모밀앤소바 2012.02.03해당카페글 미리보기
돌아다니면서 음식 맛을 익히던중 광주에 내려가서 모밀국수(메밀국수)의 맛에 반해 청원모밀에서 육수를 배우고 냉모밀국수를 제대로 만들기 위해 갈비집에서 냉면육수를 배운후 천안으로 돌아와 모밀 엔 소바 를 열게 되었다고 한다. 매일 아침이면 여수...