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다양한 무청 말리기 시래기 만들기 만드는 방법(말리는법) 2024.07.07해당카페글 미리보기
활용법 무청 시래기는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 무침: 무청 시래기를 데쳐 물기를 짜고, 참기름, 간장, 마늘, 다진 고추 등으로 무쳐 먹습니다. 국: 무청 시래기를 넣고 끓인 국은 건강하고 맛있는 겨울철 메뉴입니다. 볶음: 무청 시래기를 채...
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겨울철 건강을 책임지는 기특한 시래기 2023.10.30해당카페글 미리보기
보관법 ◇시래기 말리기 시래기는 겨울 무의 무청을 잘라 새끼나 줄로 엮어서 그늘에 말리거나 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에...것은 색이 누렇게 변하지 않고 삶아서 연하게 먹을 수 있다. 시래기는 되도록 해가 들지 않는 곳에 말리고, 겨우내 얼었다...
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무청 시래기 말리는 법 2020.11.16해당카페글 미리보기
먹을때 삶아 주니까요. 끓는물에 적당히 삶아 낸 무청을 뜨거울때 햇볕 잘드는 곳에 고르게 펴 걸어 줍니다. 그리고 살짝 물기가...한번 더 햇볕을 쐬 말린다음 봉지에 소분해 담아 두면 좋습니다. 시래기 밥에 양념 간장 얹어 먹어도 좋고, 된장넣고 끓여...
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무청 시래기 2022.11.16해당카페글 미리보기
무청을 말리는 건조 과정에서 3배~4배 이상 식이섬유가 늘어나 시래기의 35%를 차지한다고 합니다. 식이섬유는 소화 효소로는 분해가 어려워 위와 장에 오래 머물며 포만감을 주는 동시에 장 활동을 촉진하는 효능이 있어 변비를 예방하고 장 건강을 지켜...
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시래기 삶는 방법] [시래기 말리는법 2017.02.09해당카페글 미리보기
혈행을 원활하게 해주기 때문에 신진대사를 도와주게 됩니다 무청 삶은 물이 어혈을 푼다는 연구가 존재하기도 합니다 때문에...완화 역할도 기대할 수 있습니다 < 시래기 말리는법 > - 초록색 시래기 - 무청은 초록색을 유지하면서 말리려면 햇볕을 보면...
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무청 시래기 말리는중 2021.12.05해당카페글 미리보기
무청 시래기 말리고 있어요. 우리집 겨울 반찬이지요.ㅎ~ 먼저 수확한 무청은 거의 마른것 같아요. ◇무청 삶는법 ㆍ마른 무청을 하룻밤 찬물에 담그어 둔다. ㆍ찬물을 넉넉히 붓고 삶는다. ㆍ끓으면 약불에서 30~40분을 더 삶는다. ㆍ불을 끄고 삶은물이...
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겨울 최고의 영양가 시래기 말리는 법과 시래기요리 2017.12.09해당카페글 미리보기
우선 시래기 말리는 법부터 배워야 한다. 나는 어제 고냉지 무를 제배한 자리에 가서 무청 이삭줍기를 했다. 올해는 무가 값이 없어서 밭에 심은채로 두고 갔다. 그것을 곡괭이로 골프치듯이 정확하게 원샷을 날리면 잎부분만 떨어진다. 몇개 안되는 잎도...
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황상순/무청 말리는 법/춘자 2018.09.12해당카페글 미리보기
무청 말리는 법 황상순 새끼줄에 무청을 매달고 있을 때 할머니께서 넌지시 한 말씀하셨다 무청은 부뚜막이나 햇볕에 두면 안...말려야 하니라 싹둑싹둑 단호히 무를 자르신다 잘 마른 시래기 한 뭉치가 환한 빛에 쌓여 응달에 앉아 계시다 발자국...
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여러분~시래기(무청)삶는법좀 가르쳐주세여^^ 2009.02.04해당카페글 미리보기
안녕하세요?^^ 궁금한게 있어 질문올립니다.. 제가 시래기를 좋아해서 올겨울 김장담글때 엄마가 시래기를 말려주셨어요. 말리는것까지만 할줄알구..질기지않구 연하게 삶는법을몰라서 주구장창 말라가고만있는 울집 시래기좀 빛볼수있게 도와주세요...
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