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무청 시래기 살수있는곳 어딜까요? 2009.01.21해당카페글 미리보기
순수국산 으로요........ 마트나 시장에서 파는것들은 중국산이 주류라고 하네요 품질도 떨어지고........ 무농사짓는곳에가서 무청만 사와서 직접말리는 방법만이 믿고 먹을수있는걸까요? 믿고 먹을 먹거리......정말 절실합니다 ˚♡부산맘 아기사랑...
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[양구]양구 펀치볼시래기축제,청수골쉼터,전쟁기념관,을지전망대,한반도지도 2013.12.25해당카페글 미리보기
가격에 파는 거랍니다. 이름도 개인마다 다르구요. 생산자가 직접 나와서 팔지요. 여긴 '펀치볼시래기'입니다. 건시래기, 삶은 시래기들을 중량에 따라 포장이 돼 있답니다. 시래기 삶는 방법 : 물에 하루저녁 충분히 불린 후 3~4회 씻어 이물질이 없게 한...
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시래기(무청) 조림 2018.03.22해당카페글 미리보기
통하는곳에서 말리시는거 아시죠? 무청이다 시래기다 삶아서 말리시는분도 계시고 또 어떤분들은 그냥 말리기도 합니다. 무기물 함량이 높다나 뭐라나~~ㅋㅋㅋ어디서 들은것은 있어서 꿀송이.ㅋㅋㅋ 이렇게해서 바로 사용하셔도 괜찮구요. 말린 무청은...
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무맬랭이 만들기,시래기의 효능,무청의 효능,무말랭이 효능,무의 효능 2016.11.11해당카페글 미리보기
호프가 파는 4,000여개의 식품 중 김치가 매출 신장세로 따져 6번째라고 보도했다”고 전했다. 베를린의 중국 식당도 일부는 김치를 내놓고 있다. 갓 담은 김치에는 몸에 좋은 유산균이 1㎜에 1만개 정도에 불과하다. 하지만 저온숙성을 시키면 6천3백만개...
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시래기의 무한 변신 2014.11.11해당카페글 미리보기
송송 나있다. 무밭과 배추밭은 마늘을 심기 위하여 갈아엎어지고 있다. 김치를 담고 나면 무청과 배추부스러기들은 시래기로 탈바꿈되어 식탁을 즐겁게 한다. 무청의 어린 순은 김치를 담아 먹어도 맛깔스럽다. 열무김치보다는 약간 질기지만 적당히 익어...
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보글보글 무청찌개 2010.11.26해당카페글 미리보기
싶어요. 파는 된장은 비추~~~ 이런 조건만 갖춘다면 굳이 다른 재료 필요없습니다. 그대로 이 맛 토속적인 자연의 맛을 느끼기에 충분하기 때문입니다 3, 한소끔 끓으면 데쳐둔 무청을 넣어주세요.. 이때 저는 마늘도 함께 넣었어요. 이 방법 말고 다른...
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배추 무, 시래기이야기 2017.11.23해당카페글 미리보기
고기를 파는 사람이 나오질 않는다는구나, 별 수 없이 빈손으로 돌아서느니 그 때 한탄강이나 구경하고 왔었단다. 막 가을 초입...하천에서 잡은 붕어일까 봐 두렵기도 하고 차라리 물 맑은 곳에 가서 낚시질 해 오는 게 더 빠르겠다는 결론을 냈다. 조금...
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요즘이 제철인 가을 무청 김치 담았어요~ 2015.10.09해당카페글 미리보기
그냥 파는 할머니께 사 와서 다듬었어요. 씻어서 절여 놓고 찹쌀풀도 쑨 다음~ 양파,마늘,생강,새우젓,빨간청양고추를 갈아서...솔솔 뿌려 절이고 부추,양파,쪽파도 잘라서 준비. 절여진 무청은 서너번 헹구어 건져 놓고 고추양념에 멸치액젓과 매실액...
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겨울철 식탁 위의 영양덩어리, 시래기 2014.12.15해당카페글 미리보기
동수농원. 한창 무와 배추를 수확 중이던 동수농원 곽희동 대표를 만났다. 발음 때문에 오해도 많았던 시래기 무의 줄기를 의미하는 시래기(무청을 말린 것)는 사실 무의 부속물로 여겨진다. 딱딱하고 우람한 체격을 뽐내는 흰 무는 깍두기나 각종 무김치...
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무청, 단무지, 무말랭이 가을무의 무한 저장요리 2011.11.09해당카페글 미리보기
조림 무청 성분: 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 미네랄, 식이섬유 비타민 B1과 B2, 간암억제 효과. 관련글/ 열무청 시래기로 만든 구수한 고등어찜 2- 인공감미료, 인공 색소 없는 천연 100% 노랑 단무지 만들기 1- 무는 깨끗이 손질하여 씻어 반으로 잘라...