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간장 무장아찌무침 만드는법 짠무무침 무채무침 간단한 밑반찬 레시피 2024.07.10해당카페글 미리보기
맛있는 밑반찬입니다. 재료 무장아찌 1/2개 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 청양고추 1개 (선택) 만드는 법 무장아찌를 채 썰어 물에 5분 정도 담가 짠기를 빼줍니다. 물기를 뺀 무장아찌를 키친타월로 꼭 쭃니다. 볼에 무...
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궁채장아찌 만드는법 오독오독 식감 좋은 뚱채장아찌 간장비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
사항) 만드는 방법 궁채나물 불리기: 건조 궁채나물을 넉넉한 물에 3~4시간 정도 불린 후, 찬물로 2~3번 헹궈 물기를 제거합니다...찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. hls3790..com 궁채 데치기 장아찌 양념 만들기: 멸치 다시마 육수, 양조간장, 매실청...
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오이양파장아찌 만드는법 간장 오이장아찌 간장비율 아작아작 맛있는 봄 일주일 밑반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
져서 더욱 맛있었습니다. 이번 주말에는 가족들과 함께 오이양파장아찌를 만들어 먹으려고 합니다. 이 외에도 다양한 오이장아찌...있습니다. 다양한 채소를 넣어: 오이와 양파 외에 당근, 무, 표고버섯 등 다양한 채소를 넣어 만들 수 있습니다. 취향에...
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장아찌 간장 2024.03.04해당카페글 미리보기
명인의 장아찌만드는법. 알토란 방송보니 역시 명인의 장아찌는 들어가는 재료부터 다르더라고요. 만능장아찌 간장을 만들려면 가장 먼저 채수를 만들어야해요. 채소육수 재료 물 3리터, 무 1/4개(300g), 양파 1개 반 (400g) 대파 3대 (120g), 다시마 12장...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
간장 재료 간장 360 mL 육수 100 mL 육수 재료 물 10 kg 다시마 20 g 황태 대가리 50 g 멸치 50 g 양파 300 g 무 300 g 2) 오이장아찌 만드는 법 ① 물에 다시마, 황태 대가리, 멸치, 양파, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다. ② 소금물을 끓여 뜨거울 때...
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206 - 이찬원 ---'무장아찌' 2024.01.05해당카페글 미리보기
무장아찌' 레시피 ■ 요리 재료 무 6개, 진간장 9컵, 매실청 9컵, 물엿 3컵, 소주 1.5컵 (*비율 6:6:2:1) ■ 만드는 법 [무장아찌 재료 준비] 1. 무는 수세미로 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 제거한다. 2. 무를 적당한 크기로 잘라준다. [장아찌물 만들기] 1...
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즉석고추장과 비빔밥, 매실청과 매실장아찌 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
시금치, 무, 달걀프라이 얹고 즉석고추장(1T) 얹기 --------------------------------------------------------------------------- [ 매실청 ] -주재료 매실(2kg), 물엿(1kg), 설탕(1kg), 대추(4알...
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봄을 담은 자연 밥상, 달래장 꼬막 무침-달래 장아찌-쑥국-쑥버무리-봄동 무침 2023.03.02해당카페글 미리보기
무침 재료: 달래장아찌물 반 컵, 고운 고춧가루 5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 꼬막 1kg, 채 썬 당근 50g, 채 썬...썬 무 50g, 깻잎 10장 ▶꼬막 해감: 물 2L, 소금 2 큰 술 <만드는 법> 1. 고운 고춧가루 5 큰 술, 달래장아찌물 반 컵...
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새콤달콤 무생채 만드는법 레시피 무우생채무침 비빔밥 2024.07.05해당카페글 미리보기
식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료입니다. 김치, 장아찌, 무침 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 여름철에는 시원하고...함께 무침 비빔밥까지 즐기는 방법을 소개하려 합니다. 재료 무 1개 대파 1/2대 당근 1/2개 양배추 1/4개 오이 1/2개 고춧가루 3...
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군산 울외장아찌 2022.12.20해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 1. 울외는 2 등분하여 씨를 빼고, 씨를 뺀 자리에 소금을 듬뿍 뿌려 소금물에 하루 정도 절여 놓는다. 2. 절였던 소금물에 울외를 씻은 다음 자루에 넣어서 무거운 것으로 눌러 놓는다. 3. 술지게미, 설탕, 청주를 잘 섞어서 절여진 울외...