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무더위에 열기는 짧게~초간단 냉,온으로 먹는 바지락 국 끓이기 2024.06.20해당카페글 미리보기
ㅎ 냉,온으로 먹을수 있는 초간단 바지락 국~ 뻘에서 캐와 하루 바닷물 갈아가며 해감 시켯어요 바지락 국이나 바지락 칼국수는 바지락을 해감 잘 시켜야 모래 가 씹히지 않슴니다 냄비에 물이 팔팔 끓으면 바지락을 넣어주고 마늘은 편으로 썰어 넣어...
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바지락 조개탕 끓이는법 시원한 바지락탕 요리 비법은 2024.07.12해당카페글 미리보기
술 대파 1/2대 마늘 2쪽 생강 1/2톨 깨 (선택) 후추 (선택) 과정 바지락 해감하기: 굵은 소금 1큰술을 푼 찬물에 바지락을 30분 이상 담가 모래를 빼줍니다. 중간중간 물을 갈아주면 더욱 깨끗하게 해감할 수 있습니다. 바지락 해감하기 재료 손질하기...
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미소된장국 만들기 바지락 유부 넣은 일본 미소시루 2024.07.17해당카페글 미리보기
홍미소를 사용하는 것이 좋습니다. 끓일 때 계속 저어주면 유부가 부서지는 것을 방지할 수 있습니다. 주의 바지락은 깨끗하게 손질해야 모래 때문에 쓴 맛이 나는 것을 방지할 수 있습니다. 미소는 너무 많이 넣으면 짠 맛이 날 수 있으니 조금씩...
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조개살미역국 고기 없이 담백한 바지락살 미역국 끓이는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
수 있으니 주의하세요. 후추, 참기름 넣고 마무리 후추와 참기름을 넣고 간을 맞춘 후 불을 끄면 완성입니다. 팁 바지락살은 찬물에 담가 모래와 이물질을 제거하는 것이 중요합니다. 미역은 너무 오래 불리지 않도록 주의하세요. 바지락살은 익으면 윗면...
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유진수산 바지락살 2024.05.17해당카페글 미리보기
새지 않고 그대로 있더라고요. 꼼꼼하게 보내주신 포장에 감탄했어요👍 직접 가서 구매하는 것만큼이나 싱싱하게 왔고 바지락살이 모래 씹히는것도 없이 깨끗해서 더 좋아요. 봄에 새 고사리가 나오면 바지락살 듬뿍 넣고 들깻가루 넣어서 나물 해요...
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쑥국 쑥바지락국 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
주의해야 합니다. 쑥의 향과 맛을 살리기 위해 끓어오르면 바로 넣고 끓여야 합니다. 바지락은 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 바지락은 소금물에 해침으로써 모래와 이물질을 제거할 수 있습니다. 된장은 맛을 보면서 조절합니다. 된장의 짠 정도에...
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봉골레 파스타 소스 만들기 조개파스타 바지락 손질 해감 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
해감 바지락을 찬물에 넣고 굵은 소금 1큰술을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 어둡고 서늘한 곳에서 30분 이상 해감합니다. 바지락이 모래를 뱉어내고 물이 맑아지면 해감이 완료됩니다. 2. 봉골레 파스타 소스 만들기 재료 바지락 500g 스파게티 면 200g 마늘...
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호박수제비 바지락수제비 만들기 시원하고 담백한 수제비 2024.07.17해당카페글 미리보기
약 1큰술씩 얹어 수제비를 만듭니다. 3. 바지락수제비 만들기 바지락은 깨끗이 씻어 소금물에 30분 정도 담가 모래를 제거합니다. 바지락을 끓는 물에 넣고 익힌 후 찬물에 데쳐 살을 빼냅니다. 돼지고기, 새우, 양파, 마늘, 대파는 잘게 다져줍니다. 다진...
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바지락 고추장찌개 만드는법 탱글하고 실한 제철 바지락요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
1큰술 식용유 1큰술 소금, 후추 약간 만드는 법 바지락은 깨끗이 씻어 소금물에 30분 정도 담가 모래를 빼줍니다. .menupan.com 바지락 깨끗이 씻어 소금물에 담가 모래 빼기 냄비에 참기름과 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 올립니다...
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바지락칼국수 2024.01.31해당카페글 미리보기
1대 양파1개 디포리크게 한줌 만들기 1. 바지락은 스텐 다라이에 하루전날 소금물에 담가 검은 보자기로 덥어 모래를 뺀다. 2. 모래를 뺀 바지락은 싹싹 문질러 여러번 씻고 행군다 3. 육수를 낸 물에 바지락을 넣고 삶아 준다 4. 감자, 호박, 당근, 부추...