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보리밥짓기 압력솥 찰보리밥 짓는법 꽁보리밥 열무비빔밥 여름 제철 음식 2024.07.05해당카페글 미리보기
4개 쑥갓: 10g 깻잎: 5장 참기름: 1큰술 고추장: 1큰술 간장: 1큰술 설탕: 1/2 작은술 마늘: 1쪽 참깨: 1큰술 레시피 1. 보리밥 짓기 찰보리 또는 꽁보리는 찬물에 3시간 이상 불린 후 물기를 제거합니다. 쌀은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 압력솥에...
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집 나간 입맛 되찾아 준다는 보리밥 맛집은 어디? 2022.08.08해당카페글 미리보기
두 종류를 심는다. 논에서 나는 쌀보리로는 밥을 짓고 밭에 심는 겉보리는 주로 사료나 장을 담그는 용도로 쓴다. 보리밥은 맛있게 짓기도 어렵다. 미리 충분히 불려놓아야 한다. 보리밥 전문점에선 미리 보리를 불려놓아 부드럽게 밥을 짓는다. 화력 좋은...
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냄비 보리밥 짓기 2012.12.21해당카페글 미리보기
냄비 보리밥을 했다. 보리쌀을 씻어낸 뜨물은 버리지 않고 된장찌게 바탕물로 삼았다. 보리쌀 뜨물에 멸치육수를 내고 다시마를 나중에 넣어 멸치 다시마 육수를 만들었다. 그 후에 무우, 봄동, 양파, 파 등 야채와 두부를 덤성덤성 썰어 넣었다. 두부는...
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맛있는 보리밥 짓기~~~ 2009.03.06해당카페글 미리보기
맛있는 보리밥 짓기 보리밥 에 필요한 재료 보리쌀,현미 찹쌀,찹쌀, 보리밥을 지을 때 찹쌀을 조금 섞으면 먹을때 한결 찰지고 부드러우며 구수한 된장찌게와 함께 먹으면 더 잘 어울리지요 야채 재료 상추,표고버섯,호박,오이,당근,양파,무우, 양념...
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보리밥 짓기 2014.11.30해당카페글 미리보기
보리밥 짓기 질지 않게 지어 놓은 찰보리밥 풀 쎃어 넣고 매운고추 양파를 곁들여 잘박하게 담가 살짝 익힌 열무김치 소금 참기름 깨 넣어 조물조물 무친 참나물 취나물(나물은 있는것 아무거나) 가는당근채와 상추 몇잎을 찢어 넣고 굵은멸치 몇개와 매운...
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보리밥 짓기 2021.08.11해당카페글 미리보기
전수받은 손등에 그려진 잣대가 있다 맛보다 건강 챙기는 밥상 보릿고개 돌아보며 밥그릇 불려보자 속 끓여 익은 밥 한숨소리 뿜어내면 알람처럼 모여드는 가족 새소리 틀어가며 수저 들고 반찬 없이도 소화되는 보리밥 가난한 살림 방귀소리 웃음꽃 핀다
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
밥이 물러져서 먹기가 수월해 집니다 30....보리밥 짓는 법 보리밥은 까끌까끌해서 먹기 불편할 수 있습니다 그러므로 보리밥을 짓기 전, 보리를 잘 씻어 물에 충분히 삶아준 다음 체에 건져 물기를 뺀 후, 쌀과 함께 섞어서 밥을 지으면 부드럽고 맛있는...
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보리밥에 올려 비벼 먹은 구수한 우렁 강된장 2023.05.26해당카페글 미리보기
강된장 보리밥입니다. 우렁 강된장 보리밥 재료:우렁살 130g, 양파 1/2개, 청양고추 3개, 애호박 106g, 대파 1/2대 두부 230g...충분히 삶아서~ 헹구어 건진 다음~ 밥솥에 잡곡이 섞인 쌀과~ 보리쌀을 1:1로 담아서~ 꽁보리밥 코스로 밥을 짓기 시작~ 두부...
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정형시로서의 시조 짓기 /임종찬 2023.11.08해당카페글 미리보기
한시 짓기에서 해방할 생각을 안 하고 살았으니 헛수고를 너무 많이 한 셈 아닌가. 시조는 흥얼거리는 노래가사 정도로 인식하여 時調라고 했지 중국 시와 구별되는 朝鮮詩라 하지 않았다. 시조란 말을 쓸 판이면 詩調라 할 만하였지만 이런 생각조차도...
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영월 금몽암의 감자보리밥과 우거지빡빡된장 2011.03.03해당카페글 미리보기
보리쌀을 맑은 물이 나올 때까지 박박 문질러 닦더니 넉넉하게 물을 잡아 가마솥에 안치고 한껏 장작불을 돋운다. 감자보리밥 짓기의 첫 순서인 보리쌀 삶기가 시작된 것이다. 함지박에 맨손으로 보리쌀 닦는 정경도 아득한 기억 속의 그림인데, 잔가지...