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[천안 맛집] 천안역 봉평옹심이메밀칼국수 쫄깃한 옹심이 틉틉한 국물, 맛과 인심의 식당, 평창 봉평은 메밀 성지?, 문학과 음식 2023.11.28해당카페글 미리보기
재밌게도 메밀의 본고장이라는 인상을 줄 수 있는 강원도 평창군 '봉평'이다. 대중성, 전문성 다 잡으려는 노력으로 보인다. 옹심이가 정말 쫄깃하다. 손으로 빚어 못난이가 된 옹심이가 입안에서 고르지 못한 식감으로 맛의 충족감을 최대화한다. 이걸...
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서울둘레길 탄천길ㅡ성남탄천길ㅡ보리밭길 밀밭길 ㅡ흑보리밭 호밀밭ㅡ메밀밭 양귀비 꽃길 코스모스ㅡ꽃이 피어있는 성남 탄천길 하이킹 ㅡ 2024.05.30해당카페글 미리보기
하나이며 쌀 다음가는 주식(主食) 곡물이다. 보리를 이용하여 보리밥, 보리죽, 보리수제비, 보리수단, 보리감주, 보리막걸리, 보리차, 보리누룩, 보리고추장 등을 만들 수 있으며, 맥주의 원료 등으로 널리 쓰이고 있다. 밀 wheat 외떡잎식물 벼목 화본과...
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통메밀 효능, 메밀 효능, 메밀 칼로리 2024.03.06해당카페글 미리보기
메밀 메밀은 우리 나라 각지에서 생산된답니다. 메밀의 열매는 성숙되면 갈색 또는 암갈색을 띠며 모양은 세모입니다. 메밀쌀을 만들어 메밀밥을 지어먹기도 하는데 녹말작물이면서도 단백질 함량이 높으며 비타민 B1,B2 및 니코틴산 등을 함유하고 있어...
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맛있는 강원도 찰옥수수+고구마+봉평메밀가루+오대쌀 팔아요 2009.04.09해당카페글 미리보기
됩니다. * 강원도 100% 태양초 고추가루1근 - 10,000원 * 봉평 메밀묵 가루 500g - 10,000원 * 봉평 부침/만두,칼국수용 메밀 가루 1,7KG -10,000원 * 봉평 메밀 국수 850g - 6,000원 * 강원도 오대쌀(현미) 10KG -24,000원 * 강원도 찹쌀(현미) 10...
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토종 제주메밀 통메밀 메밀쌀 메밀가루 판매 2017.12.14해당카페글 미리보기
강원도 봉평을 떠올리는데 우리나라 메밀의 본고장이 제주도이고 국내에서 메밀 최대 생산량을 자랑하는 곳도 제주도라고 합니다. 할망 하르방이 들려주는 제주음식이야기 라는 책에 보면 1부 화산섬 뜬땅, 농사와 음식이야기 에서 자청비여신이 가져다준...
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척박한 땅에서도 잘 자라는 구황식물 메밀 2023.08.15해당카페글 미리보기
땅 봉평에서 대화에 이르는 푸른 달빛에 젖은 메밀꽃이 깨알깨알 흐드러지게 피어있는 밤길 80리를 나귀등에 장짐을 싣고 장터를 옮겨가며 여름 낮과 밤사이 펼쳐지는 한 늙은 홀아비 장돌뱅이의 과거 회상이야기. 인생사 젊은 시절 어쩌다 물방앗간...
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특허받은 봉평메밀찐빵, 쑥찐빵, 밀찐빵, 흑미찐빵, 단호박찐빵 평창맛집 봉평오일장 봉평메밀허브찐빵 봉메찐빵 2013.09.13해당카페글 미리보기
부부가 함께 찐빵을 쪄낸다. 봉평메밀허브찐빵에서는 봉메찐빵 외에도 봉평영농조합법인에서 생산하는 봉평메밀가루, 메밀차, 메밀국수, 봉평메밀쌀, 쓴메밀차 소애, 봉평메밀묵가루 그리고 타타리메밀차 등 다양한 메밀식품이 눈길을 끈다. 강원도 평창군...
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강원도 평창 (1) - 봉평 메밀꽃 축제 2009.09.19해당카페글 미리보기
열매는 껍질을 뺀 부분을 가루로 만들어 먹으며, 껍질을 벗긴 쌀은 소주의 원료로 쓰입니다. 서늘한 기운에 잘자라고 메밀묵이나...맛을 살려 주는데 끝내주지요. 너무나 예쁜 동화 같은 봉평의 메밀꽃밭을 보다 보니 시간 가는 줄 몰랐습니다. 슬슬 점심...
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봉평 메밀 - 꽃보다 씨앗 2010.11.22해당카페글 미리보기
재조명되면서 건강 음식으로 인기를 얻고 있다. 강원도 봉평 지도 보기 1 가운데에 있는 것은 메밀의 겉껍데기를 제거한 것이다. 메밀쌀이라 한다. 2 소설 [메밀꽃 필 무렵]에 나오는 방앗간 장면이다. '이효석 문학의 숲'에 가면 소설 속의 여러 장면을...