카페검색 본문
카페글 본문
-
여름 화이트 번개 (06.01. 토요일) 2024.05.30해당카페글 미리보기
맛이 조화롭다. 몽라셰의 기슭에서 탄생한 최고의 와인, 오 피에 뒤 몽 쇼브(Au Pied du Mont Chauve) 명실상부 부르고뉴 최고의 화이트 와인을 만드는 몽라셰(Montrachet). 이 그랑 크뤼의 명성이 얼마나 높은지 밭을 둘러싼 샤샤뉴(Chassane)와 쀨리니...
-
와인파트너 4월 기획전행사 (4/10~4/20) 2024.04.10해당카페글 미리보기
notes (oak, butter). www.vivino.com 3. 도멘 마트로 뫼르소 2018 185,000원 → 135,000원 6대를 이어온 전통의 부르고뉴 화이트와인 명 생산 가문인 마트로(Matrot). 완전 유기농 농법을 통해 더욱 건강한 포도로 만든 화이트와인이 잘 알졌습니다...
-
와인 오디세이아 : 프랑스편 2024.04.29해당카페글 미리보기
샴페인의 본고장 샹파뉴, 블랜딩 와인의 보고인 보르도, 포도밭 등급과 단일 포도 품종 으로 와인을 빚은 부르고뉴, 프랑스의 정원이며 화이트 와인의 성지인 루아르, 14세기 아비뇽 유수의 교황 유폐 사건으로 교황의 와인 성지가 된 론, 프랑스와 독일...
-
부르고뉴 본9 - 부르고뉴 와인의 오랜 역사를 생각하다! 2023.08.16해당카페글 미리보기
부르고뉴 본9 - 구시지에 자리한 부르고뉴와인 박물관을 찾아 역사를 생각하다! 어제는 화이트 와인 의 산지 부르고뉴의 본 Beaune (Chagny) 에 도착해 15세기에 세운 병원인 시료원 Hotel Dieu 을 보았는데 오늘 5월 24일 은 시가지를 구경한 다음 파리로...
-
부르고뉴 본2 - 부르고뉴의 와인의 산지 본의 성 안으로! 2023.09.06해당카페글 미리보기
광장 Pl. de la Halle 인가 본데... 관광용 미니 전차 비지오트랭 이 여기서 출발하는 모양입니다? 본 Beaune 은 화이트 와인인 부르고뉴 와인 의 중심 도시로 구시가지는 성벽 으로 둘러 쌓여있는데 아직도 4분지 3정도가 존재하며.... 성 내부는 차가...
-
이태리 베네토지방 화이트와인들! 2023.03.25해당카페글 미리보기
화이트와인들!!! #인스타그람 @vinote_wine_importer2 #와인수입사 비노떼 #와인수집상 비노떼 #와인컬랙터 비노떼 #와인부자...#프랑스와인 France #포르투갈와인 Portugal WineImporter SouthKorea🇰🇷 #WSET3 #UNISG #피에몬테와인 #부르고뉴와인...
-
국내 와인여행: 이육사의 고향, 264 와이너리 2024.07.03해당카페글 미리보기
보르도, 부르고뉴, 상파뉴 미국의 나파, 오레곤 등등 와이너리 여행은 모든 이에게 가슴 설레게 하는 꿈의 여행. 비행기를 타고...하는 경비도 많이 드는 여행입니다. 하지만 국내에도 와인을 만드는 곳이 꽤 있습니다. 당일치기로 차로 맘 편히 가서 거기...
-
로마네 콩티 고향, 로마황제 별장…와인여행 떠나볼까 2024.06.30해당카페글 미리보기
해준다. 13세기부터 생산한 베르나치아 디 산 지미나뇨 화이트 와인을 그 지방 특산 멧돼지나 송로버섯 리소토와 함께 즐겨보자...버리고 이삼 년 눌러살고 싶어질 것이다. 두 번째는 프랑스 부르고뉴. 기차에서 내리면 파노라마처럼 눈이 시원하게...
-
부르고뉴 샤도네이 레 그랑 쿠튀르 2018 2022.12.31해당카페글 미리보기
와인의 품질을 점점 높인 이후 2005년에야 비로소, 와인에 자신의 이름을 넣게 된다. 전체 생산되는 와인의 60%는 화이트 와인으로, 부르고뉴 화이트 외에 뫼르소, 샤사뉴 및 퓔리니 몽라셰 등의 고급 와인을 만들고 있다. 순수함을 추구하는 와인 메이커...
-
[일정 재조정] 2024년 하계 와인클래스 멤버 모집(7/6~9/28) 2024.05.19해당카페글 미리보기
차: 부르고뉴 학습 전반 ㅡ 피노누아의 이해 feat. 칠레 피노 ★ 학습 주제 & 키워드 1. 피노누아 품종 특징 feat. 탄닌, 와인색깔, 바디감 2. 와인에서의 산도, 산미 3. 맛있는 피노, 맛없는 피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기, 도메인의 정의/개념 5...