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포화지방 불포화지방 트랜스지방 어떤 특징을 갖고 있는지 살펴봐요! 2024.07.04해당카페글 미리보기
양고기 가공육류 (소시지, 햄, 베이컨 등) 풀 크림 유제품 (전유, 치즈, 버터 등) 코코넛 오일, 야자 기름 2. 불포화지방 kormedi.com 불포화지방 특징: 상온에서 액체 상태 (올리브 오일, 아보카도 오일 등) 또는 반고체 상태 (땅콩 버터 등) 두 종류가...
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지방 종류 포화지방 불포화지방산 트랜스지방 음식 2024.07.04해당카페글 미리보기
함유됩니다. 두 가지 종류로 나뉩니다. 단가 불포화지방: 올리브 오일, 카놀라유, 아보카도 오일, 땅콩 기름, 참기름 등 다가 불포화지방: 연어, 고등어, 정어리, 아마씨, 호두, 송아지풀 등 건강에 미치는 영향: 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 감소...
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오리고기 기름은 불포화지방산이 많아 건강에 좋다? 진실 혹은 거짓! 2024.04.16해당카페글 미리보기
상온에서 ‘액체’ 형태를 띕니다. 일반적으로 식물성기름은 불포화지방산 비율이 높아 상온에서 ‘액체’형태를, 육류의 지방은...가 됩니다. 그러니까 오리고기의 지방은 다른 육류와 달리 불포화지방이 많아서 액체이고 그러므로 건강에 좋다는 의견이...
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콜레스테롤 수치 높은데 기름 먹어도 될까?...‘이것’ 먹으면 오히려 도움 돼 2024.03.19해당카페글 미리보기
콜레스테롤 관리에 도움이 된다|출처: 클립아트코리아 콜레스테롤 관리에 도움 되는 식물성 기름 4 1. 올리브유 불포화지방은 상온에서 액체 상태인 기름을 말하는데, 체내 흡수력이 낮아 혈중 총 콜레스테롤과 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는...
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포화지방과 불포화지방… 어떤 음식에 많을까? 2023.04.09해당카페글 미리보기
버터, 케이크, 아이스크림, 햄버거, 라면 등에 많다. 반면 불포화지방산은 녹는점이 낮아 실온에서 액체 형태이며, 올리브유...코코넛유, 팜유, 마가린 등은 식물성 기름이지만 포화지방산이 많다. 일명 나쁜 지방으로 알려진 포화지방산은 비만, 고지혈증...
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생명을 살리는 미래영양학 2부1~3장 탄수화물, 단백질, 지방을 읽고 2023.10.09해당카페글 미리보기
것이 좋고, 찌고 삶은 요리법이 좋다. 육류섭취를 줄여야 포화지방 섭취가 줄고, 필수지방산을 함유하고 있는 식물성기름을 통해 불포화 지방섭취를 하는 것이 필요하다. 참깨와 들깨 같은 씨앗류, 종자류에는 필수지방산들이 풍부. 산화를 방지하는...
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혈관에 지방 쌓이는 것 막으려면 ‘이 기름’을 먹어라 2023.05.03해당카페글 미리보기
혈관에 지방 쌓이는 것 막으려면 ‘이 기름’을 먹어라 올리브유는 불포화지방산이 풍부해 당뇨병 환자의 심혈관질환 예방에 효과적이다 당뇨병 환자는 가급적 기름진 음식을 피해야 한다. 기름 속 지방이 혈관에 쌓이다보면 심혈관질환 등 합병증 위험이...
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혈관에 지방 쌓이는 것 막으려면 ‘이 기름’을 먹어라 2023.04.21해당카페글 미리보기
오래 가열하면 트랜스지방이 생성돼 주의해야 한다. ◇아보카도 오일 아보카도 오일은 아보카도를 압착해 짜낸 기름이다. 불포화지방산이 80% 이상 함유돼 있고 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨이 들어있지 않다. 베타카로틴 함량이 높아 당뇨병 환자의 눈...
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기름때 가득 찬 혈관, 어떻게 청소하나. 2023.09.15해당카페글 미리보기
이완하는 것이다. 이러한 혈관 건강에 도움이 되는 음식과 운동 습관을 알아보자. 1. 기름으로 기름을 녹여라 포화지방의 기름은 불포화지방으로 녹일 수 있다. 불포화지방은 혈관을 막는 LDL 콜레스테롤을 낮추고 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높이며...
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[미래영양학]17. 어려운 지방 2024.07.03해당카페글 미리보기
더 나쁠 수 있다. 상온에서 고체인 동물성지방도 세포막으로 들어가 골격을 유지하는데 도움을 준다. 세포막은 포화지방과 불포화지방의 적절한 균형과 조화로 역할을 해낸다. 식물성기름을 많이 먹는 것이 좋은게 아니라 열과 압력을 가하지 않고 자연...