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2월 5일(월) 어제 12회 동기들과 남한산성과 모란에서의 일상 2024.02.05해당카페글 미리보기
남한산성 중심지가 나왔고 광주시가는 동문쪽에 가다가 절친이 예약한 '동문집'에서 '오리한방백숙'을 먹었다. 백숙이 별미였고...있었으며 나와 친구는 반주로 소주를 마셨고, 절친은 막걸리 마셨다. 녹두찹쌀밥을 절친은 그냥 먹었고, 나와 친구는 죽을...
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막걸리를 탐하다(이종호 2018) 2023.06.24해당카페글 미리보기
통해 음식 문화를 개발한 한국인 7. 누룩 다이제스트 8. 한국식으로 변형시킨 일본의 누룩 기술 9. 한국에만 존재하는 막걸리 10...빚는 방법에 따라 달라지는 막걸리 12. 덧술을 활용해 빚는 전통 술 13. 변천하는 막걸리 도수 14. 세계 각국의 술에 관한...
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우리의 오랜 전통 음식, 불고기 맛집을 말하다 - 금정산성 거창집 (NAVER 맛집을 말하다) 2009.11.04해당카페글 미리보기
오랜 시간 우리의 삶 속에서 여러 방식과 재료를 사용하여 다양한 변주와 깊이가 존재하는 것이 바로 불고기가 우리의 전통음식임을 증명해주고 있습니다. 글: 블로거 비밀이야 http://blog.naver.com/mardukas 산성막걸리와 함께 먹는 흑염소불고기, 거창...
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이번주에 남한산성에서 경기 막걸리 대축제에서 술 빚기 무료 체험을 할 수 있어요~♥ 2011.10.20해당카페글 미리보기
하니 지금 당장 신청하러 가세요~! 경기 막걸리 대축제 술 빚기 무료 체험 신청 홈페이지 www.nsjm,kr 21일(금) 20명 22일(토...볼 수 있다고 해요. 남한산성의 전통음식이자 우리나라 최초의 배달음식인 효종갱 배달 재현 퍼포먼스가 있다고 합니다...
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5성 한옥호텔에서 즐기는 럭셔리 웰니스, 경원재 앰배서더 2024.06.08해당카페글 미리보기
남한산성, 수덕사 등 굵직한 문화재의 복원 작업을 맡았던 최기영 대목장(중요무형문화재 제74호)이 건축의 지휘봉을 잡았고...건물 외관 옻칠을, 가풍국 목공장이 전통 창호를 맡고, 임충휴 칠기 명장이 전통 가구 제작을 책임지니 최고의 한옥이 탄생한...
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서울둘레길 탄천길ㅡ성남탄천길ㅡ보리밭길 밀밭길 ㅡ흑보리밭 호밀밭ㅡ메밀밭 양귀비 꽃길 코스모스ㅡ꽃이 피어있는 성남 탄천길 하이킹 ㅡ 2024.05.30해당카페글 미리보기
북한산성 입구 습지, 강동구 암사동 한강 둔치와 함께 서울의 생태계를 지키고 보여 주는 배움터로 활용되고 있다. 탄천을 즐기는 또 다른 방법은 강남둘레길 1코스를 이용하는 것이다. 이 길은 매봉역에서 시작해 양재천, 탄천합류부, 탄천을 거쳐 수서역...
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은평한옥마을 [셋이서 문학관&삼각산 금암미술관&느티나무&맹꽁이 서식지] 2024.05.14해당카페글 미리보기
하였다. 막걸리통에 소주를 담아 마시는 등 과도한 음주와 줄담배로 건강이 나빠지자 1998년 강원도 설악산에 있는 백담사로 들어가 선수행하며 달마 그림에 몰두하였다. 백담사의 오현(五鉉) 스님으로부터 '바위처럼 벙어리가 되라'는 뜻의 '농암'(聾庵...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
주기 위해 꽃이나 과일, 열매 등을 넣어 빚은 술 고조리서 ; 음식을 만드는 법을 수록한 옛 문헌. 리큐르 : 증류주나 주정에...꿀 등을 첨가하여 제조한 술 대한민국 식품명인이 만드는 '우리술' : 가야곡왕주. 추성주. 감홍로주. 산성막걸리. 설련주...
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감골 여행 발자취 2024.05.07해당카페글 미리보기
부소산성, 낙화암, 고란사, 백마강 , 궁남지, 부여박물관, 사비 한우마을 저녁, 회관숙소, 시골통닭 야식, 공주 금강온천, 해장국, 공산성, 무령왕릉, 마곡사, 산채음식 0. 2016년 4월16일~ 17일 남도 여행 목포 장터식당 , 진도타워, 장보고 해상공원...
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강화도 순방 2024.04.24해당카페글 미리보기
역사와 전통이 숨을 쉬는 곳에 벗들이 진달래꽃 스러져가는 봄향기를 맡으며 걷고 있다 고구려의 명장이자 대막리지로 자주독립의 강경파이자 혁명가인 연개소문이 어릴적 뛰어놀던 곳이고 몽고항쟁의 역사가 서린 국방유적지를 벗들이 걸은 것이다 철종...