카페검색 본문
카페글 본문
-
### ✔삭힌 고추잎김치✔### 2018.11.11해당카페글 미리보기
푹 잘 삭힌 노릇노릇한 고추잎,,, ✔고추은 따로 두고... 잎 만 꺼내 오늘 고추잎김치를 담았어요 고추잎을 깨끗하게 헹구고 한...쌀풀➡멸치,새우,까나리앳젓 ↔마늘 생강 표고가루 생.건 고추가루 양파 사과반쪽 올리고당 매실액 깨,,,🔚 꼭 짠 고추잎...
-
고추와 고추잎 김치 2008.11.14해당카페글 미리보기
생젖국을다려서 ?친후 찹쌀풀에 고추가루를 개어준후 다린젖국, 마늘, 생강 ,조청을 넣어 준후 간을 맞춥니다. 버무려준 고추잎김치를 통에 꼭꼭 눌러 담은후 공기가 새지않게 소금에 절인 무우잎이나 배추잎을 덮어 줍니다. 이 고추잎은 잊어버리고있다가...
-
가을의 맛 단풍콩잎 김치~♡ 2022.10.19해당카페글 미리보기
버린 생 콩잎을 단풍낙엽으로 대형박스로 받아 본적도 있는 ~ㅎㅎㅎ 그 때도 버려진 콩잎 값이 전혀 아깝지 않았던 이유는 콩잎...를 최대한 없애 주는 작업을 거치는 기나 긴 과정만 끝나면 양념도 비교적 간단하고 여름 깻잎 김치 담듯 두어장 쥐고 양념...
-
김장김치 만들기 2022.10.29해당카페글 미리보기
양념은 파, 마늘, 생강, 무채, 갓, 고추가루 등 골고루 배합하고 필요시 생 새우라든지 젖갈도 들어가면 맛좋은 양념이 만들어...김치를 먹을 수 있지요. 아주 맛깔스럽게 김치 통에 넣어 두는 그리고 푸른 배추잎을 덮어 주는 깔금한 저장입니다. 이뿐...
-
옛날식 고추잎 김치 2015.09.22해당카페글 미리보기
썰었습니다~ 끓이지 않고 담을것 입니다~ 생마늘과 생갈치젓(안 끓인것) 입니다~ 찹쌀풀.새우젓.생강.청각. 입니다~ 고추가루.대파.멸치생액젓.. 잘 섞어 줍니다~ 효소나 달달한 것은 첨가하지 않았습니다~ 색이 아주 빨강색인데.. 사진에는 이렇게 밖에...
-
욕쟁이 공소회장 전근 요안나 2024.08.21해당카페글 미리보기
수백 잎이 자라나 서로 겹쳐져서 마치 교우들이 모여 서 있는 모습만 같다. 한 방향으로 어우러져 아주 오랜 시간을 그 자리를 지킨 주인처럼, 계절마다 보살펴 주고 다독여 주던 요안나 회장을 기다리고 있는 듯하다. 담장 너머로는 붓꽃이 피기 시작하며...
-
■ 허송세월 2024.08.14해당카페글 미리보기
끼어서 풋고추를 안주로 막걸리를 마실 때 나는 오래된 농경사회의 평화를 느낀다. 비논리적이라는 점에서 막걸리와 와인은 같은 계층이지만, 막걸리는 생활적이고 와인은 몽환적이다. 인간에게는 그 양쪽이 모두 필요하다. 소주. 아아! 소주. 한국의...
-
🌞🌙💚.🌼 2024.07.30해당카페글 미리보기
비벼 드심. 열무김치와 된장찌개 이외에 🍳, 가지볶음 꽈리고추찜 콩나물무침 애호박볶음 들어갔구유! 사진으로 보고 있는거 같지...뱉더라. (턍냥이는 장미 꽃송이가 아니라 초록 잎, 줄기만 뜯어 먹음.) 영균이의 생에 첫 채식 도전은 이리 실패. 턍냥이...
-
"저도 한 잔 마셔도 될까요??" 2024.07.28해당카페글 미리보기
이동생이 왔다 집사람이 베란다 천장에 오일을 칠하려는데 맡아서 좀 해보라고 오라 했단다 전체를 살펴보고 오일 두어통이면 바닥까지 칠할 수 있을 것같다고 시간나는대로 와서 해주기로 했다 다시 또 잠이 쏟아진다 이놈의 잠은 자도자도 끝이 없다...
-
김치 2012.03.18해당카페글 미리보기
김치에도 생 홍고추를 갈아서 넣으며 국물은 밥 삶은 물이나 쌀가루를 풀어 끓인 물을 식혀서 사용한다. 실파김치 유래 및 특징 실파 김치가 빨리 시어지는 것을 보완하여 실파를 약간 말려 고추가루, 멸치젓갈을 넉넉히 넣어 담은 산뜻하고 진한 맛의...