카페검색 본문
카페글 본문
-
집에서 샤브샤브 소고기 샤브샤브 만들기 육수 소스 고기 부위 샤브샤브 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
넣고 끓이세요. 멸치를 넣고 끓인 육수는 불린 해물을 넣어 끓여 먹으면 더욱 맛있습니다. 2. 고기 2-1. 샤브샤브용 소고기 부위 등심: 가장 부드러운 부위로, 얇게 썰어 먹으면 入口即化입니다. 리바이: 등심보다 약간 덜 부드러운 부위이지만, 풍부한...
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗...
-
코스트코 고기 소분 소고기 보관법 소고기 국거리 부위 2024.03.09해당카페글 미리보기
맛과 질감이 변할 수 있습니다. 4. 소고기 국거리 부위 등심: 특징: 부드러운 식감과 고소한 맛 요리법: 스테이크, 로스트, 샤브샤브 .banhanu.com 채끝: 특징: 쫄깃한 식감과 진한 육즙 요리법: 스테이크, 볶음, 스튜 majanguncle.com 우둔: 특징: 묵직한...
-
회전 샤브샤브? 회전 레일이 있는 이색 맛집 4 2023.08.18해당카페글 미리보기
테이블이 여럿 놓여있다. 돼지고기 4종, 소고기 5종을 제공하며, 소 한 마리에서 1kg만 얻을 수 있는 특수부위 새우살도 만나볼...blog @xiaoxiao_612 일본의 현지 분위기가 물씬 풍기는 샤브샤브 전문점. 레일을 중심으로 일렬 좌석을 배치해 이자카야...
-
샤브샤브용 고기부위 2007.09.27해당카페글 미리보기
수고하십니다!! 샤브샤브용으로 어떤 부위를 해야 젤 좋은가요.. 손님이 오셔서 얇게 썰어달라고 하시는데.. 등심으로 썰어드렷다가 냉발이 잘 안받아서 로스가 많이 나고 제대로 얇게 썰지도 못해서 민망하고 손님이 다시 안오실까 죄송스럽기도 하네요...
-
돼지고기 된장 샤브샤브 2013.09.03해당카페글 미리보기
흑돼지를 잡았다고 형님(울 옆지기)드시라며 부위별로 넉넉히 아이스팩 넣은 아이스박스에 담아서 고속버스 짐깐에 실려...했더니 샤브샤브로 드시겠다 하더이다 소고기 조개등으로는 샤브를 해 먹었지 한번도 돼지고기로는 먹어보질 않았던 터 급 고민...
-
면역력 높이려면, 돼지고기 '이 부위' 섭취 효과 2022.11.24해당카페글 미리보기
돼지고기 부위 중 지방 함량이 가장 적은 부분이고, 라이신을 포함한 필수 아미노산을 포함해 인, 칼륨 등의 각종 미네랄이 풍부하기 때문이다. 또한 피리독신이라고 불리는 비타민 B6가 풍부한데, 이는 콜라겐을 합성해 피부 보습에도 도움을 준다...
-
강남역 닭고기 샤브샤브 2010.04.23해당카페글 미리보기
나오는데 샤브샤브에 어차피 푸짐한 야채가 나오기 때문에 빼도 좋을듯.. 싱싱한 야채와 더불어 각종 푸짐한 버섯 한 판 등장~ 아..조랭이 떡 좋아하는데 기대됩니다~ 개운한 육수 국물을 위해서 야채의 물첨벙부터 시작되며.. 소고기 + 도미살 + 닭다리살...
-
해당카페글 미리보기
-
12. 11. 생소한 도야지 고기 샤브샤브?? 2013.12.11해당카페글 미리보기
보쌈 하느라 장시간 고생하느니 이런 방법으로 즉석에서 돈육 샤브 즐기면 된다. 목등심, 전지(앞다리) 부위가 맛있고 지방을 피하려면 후지(뒷다라)를 택하면 되는데 후지를 택할 경우엔 고기 두께를 기생 치맛폭처럼 ㅎㅎㅎ 하늘하늘 아주 아주 얇게...