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도가니탕 만들기 2011.11.25해당카페글 미리보기
늙은 소이므로 주의해야 해요. 그대로 쓰면 누린내가 심하므로 찬물에 담가 핏물을 빼고 애벌 삶아 사용해요. Tips 1 도가니와 물의 비율은요 소의 무릎 연골 부분인 도가니는 육질이 거의 없는 물렁뼈로 양질의 단백질과 칼슘이 풍부하다. 보통 도가니...
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♡♡♡강방 3월16일 목욜 출석부 ♡♡♡ 2023.03.16해당카페글 미리보기
모습이 소 앞다리 관절을 연상케 하여, 소의 무릎 이란 뜻의 우슬(牛膝, 무릎 슬) 이라 하며, 쇠무르팍, 쇠물팍 으로도 불려 진다. 쇠무릎지기란 명칭이 일반적 이다. 겨울에도 산의 양지바른 쪽 이나 산의 입구 부근 등을 잘 살펴보면, 이삭이 먼저 눈에...
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수험생 건강식 2탄! 깍두기 도가니탕과 수육 아침밥상 2013.07.30해당카페글 미리보기
수입소보다는 깊고 고소한 맛이 나며 뒷맛이 깔끔한 한우 사골 , 붉은색 얼룩이 선명하고 연골이 많이 남아 있으며 뼈와 골수 사이에 붉은색 경계가 뚜렷한 것이 좋은 사골이라 하겠습니다. 한나절(6시간)씩 세번은 우려야 영양과 맛이 뛰어난 국물을 먹을...
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- 도가니탕 2016.03.07해당카페글 미리보기
졌다! 도가니탕 도/가니는 본래 쇠를 녹이는 도자기 그릇에 이름인데 가/슴 속에 들끓는 감정이 끓는 쇳물 같고, 국물 끓는 것 역시 비슷하다네! 니/체의 실존주의사상을 비판하는 이들도 있듯이, 탕/을 싫어하는 이들도 있다! 이유는 모르겠지만~ 맛이...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
초밥 도가니탕 도넛 도라지구이 도라지나물 도라지마른정과 도라지 무침 도라지생채 도라지전골 도라지정과 도미 곤약조림 도미면 도미모듬회 도미전골 도미지리 도미찜 도미찰밥 도미춘장조림 도미토마토소스 도토리묵무침 도토리야채무침 돈가스 돈달이...
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저두 임실 봄나들이 후기 써봅니다^^ 2019.04.15해당카페글 미리보기
치즈만들기를 시작으로 롤미끄럼틀?도 연속4번이상 타신 다연이~ 엄마는 피곤해서 쓰러질듯한데..지치지도 않는 대~~단한 다연이~ 갈비탕과 도가니탕으로 맛있는 저녁을 먹고~ 테마파크내 숙소로 이동~생일등 가족 축하파티를 했는데..이것 역시 촬영...
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Re: 선택권 없는 ‘광우병... 신동아 2008.06.25 [펌] 2024.06.21해당카페글 미리보기
곰탕, 도가니탕, 선지내장탕, 소머리국밥 등을 들 수 있다. 부대찌개, 순댓국, 우거지갈비탕, 해장국, 냉면, 뚝배기불고기 등 저렴한 한 끼 식사로 인기 있는 식당 메뉴 대부분에도 쇠고기가 들어간다. 다른 국가보다 광우병 특정위험물질을 즐겨 먹기...
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색다른 여행의 설레임, 신나고 특별한 횡성여행, 맛있는축제 횡성한우축제 여행블로거기자단팸투어 2012.09.26해당카페글 미리보기
설렁탕, 도가니탕, 우족탕 등 다양한 한우요리를 만날 수 있다. '무료'로 횡성한우를 맛볼 수 있는 기회도 있다. 하루 두 번에 걸쳐 횡성한우를 시식할 수 있는 '횡성한우고기 시식코너'는 적당한 지방층과 살코기가 어우러져 씹으면 살짝 육즙이 느껴지는...
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(펌)요리전문가처럼 될 수 있어?(아워홈) 2008.04.25해당카페글 미리보기
직접만들기구찮으신 분들은 구입하시구요 봉식이처럼 직접 만드셔도 좋아용~ 큰볼안에 체에친 중력분 , 소금 조금 넣으시구요 미지근한물로 반죽의 질기를 맞쳐가시면서.. 손으로~ 반죽하시면되요~ 반죽이 너무질면안되요..살짝 된상태여야~~ 나중에 밀기...
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2012년 횡성 한우 축제가 10월17일부터 5일간만 펼쳐집니다 [횡성한우축제] 2012.10.15해당카페글 미리보기
주기, 소 탈 만들기, 워낭 목걸이 만들기, 짚으로 송아지만들기 등 평소에 접할 수 없었던 '추억 만들기' 프로그램도 가족들에게 인기를 끈다고 하니 기대만땅이다. 누렇게 익어가는 들판의 벼를 배경으로 테마목장과 놀이장이 마련된 섬강 둔치의 풍경은...