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삼색쌀엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 삼색쌀엿강정은 쌀로 고두밥을 지어 말려 튀긴 뒤, 엿물에 버무려 반대기를 지어 굳힌 것으로 우리에게 가장 친숙하고도 전통적인 서민적인 한과이다. 삼색을 내고자 할 때는 버무리는 물엿에 치자 우린...
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[고려방송] 광주고려인마을 아동센터, 전통식품 ‘쌀엿‘ 만들기 체험활동 진행 2022.11.27해당카페글 미리보기
[고려방송] 광주고려인마을 아동센터, 전통식품 ‘쌀엿‘ 만들기 체험활동 진행 광주고려인마을 산하 지역아동센터(바람개비꿈터공립지역아동센터)는 지난 26일 보육아동 35명을 대상으로 강순임 슬로우푸드(담양 창평면)에서 쌀엿 만들기 체험활동을 진행...
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갑자기 이 밤에 쌀엿이 미친듯이 땡겨서 주문하는 나… ? 2022.08.26해당카페글 미리보기
어릴때 엄마가 군것질 하지말고 밥먹으라고 간식 대신 우유에 수삼 갈아주고 늘 직접 만든 밥같은 간식을 만들어 주셨었는데 진짜진짜 어릴때 시장에 가면 리어카 끌고 다니면서 만든 엿 파는 할아버지가 계셨는데 인생 엿이였거든요 이에 붙지도 않고...
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햇마늘 조림~~ 2024.06.08해당카페글 미리보기
버터에 볶다가(식용류보다 버터에 볶는게 느끼하지 않고 고소하니 맛있다고) 어느정도 익으면 소스를( 된장과 고추장 조금 쌀엿 물) 넣고 마져 볶아주다 다 조려지면 통들깨랑 참기름 조금 넣고 마무리~~ 통들깨 넣으니 톡톡 튀는 식감이 좋으네요~ ㅎㅎ
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꼬막무침(feat. 자숙꼬막살) 2023.12.10해당카페글 미리보기
비율: 다진마늘2,고춧가루4, 맛나1(또는다시다0.5), 후추 0.5, 간장6, 깨1,다진고추 1,참기름1, 물엿2(요리당 올리고당 쌀엿 모두가능 올리고당은 1.5만) 고춧가루가 매운경우는 고춧가루조금줄이고 다진고추넣고 고춧가루가 안매우면 그대로하고 다진고추...
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너무 늦어서~어케요? 2024.03.20해당카페글 미리보기
고추장꺼리 진즉에 준비 해놓고 오늘에사 해결했습니다! 고추가루 4kg 찹쌀가루 2kg 메주가루 2kg 엿기름 2kg 쌀엿 5kg 섞고 삮이고 끓이고 식혀 방금 고추가루까지 넣고 저어 놓았습니다~^^ 더 늦으면 고추장이 뽀골뽀골 승질낼께 뻔하니께, 더 미룰수...
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마을의 자랑이고, 주민 자긍심 심어준 담양 장흥(창평)고씨 학봉종가 2024.06.19해당카페글 미리보기
월봉산에서 시작된 월봉천, 운암천, 유천 등 3개의 물줄기가 모이는 삼지내(삼지천)에 속한다. 창평에선 지금도 옛 방식대로 쌀엿과 한과를 만들고, 간장과 된장을 담근다. 종가의 장맛을 잇고 있는 기순도 명인도 유천마을에 산다. 기 명인은 '음식의 맛...
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[크레용하우스] 행복 가득! <어서 오세요 마법 젤리 가게🍭> 로 초대합니다~! 2024.05.22해당카페글 미리보기
소방관 오케이1강횸』 『후덜덜 식당 1~2』 『챗걸 1~5』 『흔한 남매 안 흔한 일기 1~3』 『열지 마! 냉장고』 『너나 먹어, 쌀엿!』 『살려 줘!』 『드림드림 학원 황금 헬멧의 비밀』 『오랑우탄 인간의 최후』 등이 있어요. 이경민 그림 재미있는 마법...