카페검색 본문
카페글 본문
-
차조기(자소엽) 된장 장아찌 만드는 방법 2023.08.18해당카페글 미리보기
맛있게 먹든생각이나서 저도 만들어 보기로 맘먹고 오늘은 실천 하는날 입니다 그런데 저는 이정현씨 레시피가 아닌 알토란 된장깻잎 장아찌 참고해서 만들어보기로 했습니다 차조기 된장 장아찌 재료 차조기 1kg 재래된장(집된장)1.3kg 얼린청각 16g 양파...
-
봄을 담은 자연 밥상, 달래장 꼬막 무침-달래 장아찌-쑥국-쑥버무리-봄동 무침 2023.03.02해당카페글 미리보기
MBN ‘알토란’은 봄(春)을 담은 ‘자연 밥상’ 편으로 꾸며진다. 이날 방송에서 임성근 조리기능장은 노곤한 몸 단박에 깨워...이용해 달래 향(香) 가득한 봄철 달래장과 달래장으로 뚝딱 만드는 달래장 꼬막 무침, 봄 대표 밥도둑 달래장아찌 레시피를...
-
알토란에 나온 깻잎장아찌무침(1시간 완성!!!!) 2018.08.27해당카페글 미리보기
알토란에 나온 깻잎장아찌무침 해봤습니다. 1시간이면 완성이라서 저같은 요리초보도 뚝딱 할 수 있습니다! 요즘 깻잎이 비싸니까 가격 좀 내려갈 때 하시면 좋을 것 같습니다. 만드는 방법은(영상은 맨 아래 있으니 필요하신 분들은 참고하세요!) 재료...
-
[알토란]한국인의 힘 전통장! 만능 장아찌 양념 2019.05.19해당카페글 미리보기
대파 깻잎을 깔고 닭불고기를 올린다 된장해물 수제비 반죽 : 밀가루 5컵 달걀 1개 소금 1큰술 식용유 2큰술 물 17큰술 육수 : 물 20컵 다시마 10그램 청양고추 5개 저민 생강 2개 (5그램) 맛술 2큰술 통마늘 20개 (100그램) 대파 50그램 양파 반개...
-
달래장아찌' 레시피(알토란) 2020.05.31해당카페글 미리보기
1kg, 채 썬 당근 50g, 채 썬 오이 40g, 채 썬 무 50g, 깻잎 10장 -꼬막 해감: 물 2L, 소금 2 큰 술 <'달래장 꼬막무침' 만드는 법> 1. 고운 고춧가루 5 큰 술, 달래장아찌물 반 컵, 깨소금 적당량, 달래장아찌 적당량을 넣고 섞어 달래장을 만든다. 2...
-
[알토란]초여름 김치 2019.06.17해당카페글 미리보기
사이에 깻잎을 껴넣고 통에 담은 뒤 누름돌로 누른다 물 8컵 황설탕2컵 식초250ml 통후추 1큰술 월계수 잎 한장 굵은 소금 5큰술로 초절임물을 끓인 뒤 한 김 식혀 골고루 붓는다 15분 뒤 한번 뒤집어 주고 초절임물이 완전히 식으면 뚜껑을 닫아 상온에 7...
-
깻잎김치 2020.08.14해당카페글 미리보기
날로 하루를 보내고 오늘은 깻잎김치 만드는 방법을 포스팅한다. 알토란 방송에 나온 김하진 깻잎김치 버전은 과정이 끓이고...발달에 효과적이라고 한다. 칼슘과 무기질, 비타민이 풍부한 식재료로 쌈채소, 장아찌, 살짝 데처 나물로 무쳐도 먹고 튀김...
-
매실장아지담그는 쉽게 담그는 법 두가지,매실청 담그는법,고추장아지담그는 법,오이장아지 담그는 법 2018.06.15해당카페글 미리보기
간장을 끓이면 맛이 없어요. 매실 장아찌 - [순쿡] - 새 동영상 매실장아찌무침 ( Green plum pickles side dish ) 매실청 만드는 법 (만물상 홍쌍리 명인 비법) 매실청(매실액기스) 담그는법 이맘때 담아놓으면 건강에 참 좋답니다 새 동영상 깻잎장아찌...
-
여름철 도시락 반찬 만들기 식어도 맛있는 반찬 깻잎무침 양념장과 만드는 방법 2019.06.30해당카페글 미리보기
여름철에 깔끔하면서도 맛있는 반찬 여름철 도시락 만들기 깻잎간장무침 양념장 만드는 방법을 공유합니다. 식어도 맛있는 반찬이어서 여름철 더 걱정이 없습니다. 알토란 깻잎장아찌 만드는 방법도 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
-
열무김치ㅡOO을 넣으면 기가 막히게 시원하고 맛있습니다 2019.05.25해당카페글 미리보기
9509 - 길이: 8:22 산골맛집김선생조회수 222,822회 8:22 깻잎장아찌맛있게담그는꿀팁 - 길이: 8:15 복덩이조회수 632,445회...5:56 꼬들꼬들 물없이 오이지 담그는 법.알토란,만물상에서 소개한 물없이 오이지 만드는법,Make a Oiji without water...