카페검색 본문
카페글 본문
-
4월2일.한우우족,한우사시미육회,한우국거리,한돈양념갈비,파김치,돌산갓김치,알타리김치,열무김치,대저토마토 2024.04.01해당카페글 미리보기
드립니다. 우족 4kg 26,000원 한우사시미+한우육회(국내산) 38,000원 무엇보다 싱싱해야 먹을 수 있는 생소고기를 당일 도축으로 작업한 한우 뭉티기250g + 한우 육회 300g 총 550g으로 보내드립니다. 간단하게 드실수 있게 소스 2종(양념장 1개, 간장소스...
-
161 - 이찬원 ---'우족편육' 2023.01.27해당카페글 미리보기
[161회] 이찬원 - '우족편육' 레시피 ■ 요리 재료 [우족수육/편육] 우족 2kg, 소주 반병, 마늘 한줌, 양파 1개, 대파 1대, 생강...1T, 식초 3T, 설탕 3T, 소금 1/4t, 간장 1/4t ■ 만드는 법 [우족편육 재료 준비] 1. 흐르는 물에 씻은 우족을 찬물에...
-
사골, 우족 함께 끓이는 법 2011.01.27해당카페글 미리보기
끓이는 법은 정말 여러가지 비법이 있어요....그러니 방법이 달라도 이해하시고요..그래도 맛은 진하게 잘 나오니까 참고하세요~~~ ) 재료: 사골(우족) 2500g. 소잡뼈 1500g. 쇠고기 사태 1kg. 물. 대파. 소금. 후추가루. => 저의 계량은 종이컵 1컵이 1컵...
-
사골 우족 도가니탕 만드는 방법 2006.03.21해당카페글 미리보기
국물위에 굳어 있는 지방을 제거한다. 4]. 준비된 꼬리 곰탕에 각종 양념(마늘, 파, 후추)을 가미하여 드십시오. 우족 요리법 1]. 우족을 찬물에 4-5시간 정도 담가 핏물을 완전히 빼낸다. 2]. 냄새 제거를 위해 우족량 만큼의 물을 끓인 후 우족을 넣어 2...
-
닭발 요리법 2012.12.12해당카페글 미리보기
왔던지라 별다른 거부감없이 그 쫄김함과 매콤한 매력에 빠지는 1인입니다. 이렇게 추운 겨울에 더 생각나는 매콤한 요리와 따끈한 국물요리들 중에~ 맛깔지게 매운 닭발과 몽글몽글 부드러운 탕스타일의 계란찜은 빠지지 않는듯해요. 우족이나 돼지족발등...
-
쥐눈이콩의 효능 과 요리법 2012.09.11해당카페글 미리보기
풍부한 우족이나 닭고기 삶은 것을 먹을 때는 검은콩을 함께 먹는 것이 좋다. 검은콩차, 검은콩볶음 등을 만들어 자주 먹는 것이 좋다. 19) 갈색지방조직의 활성을 증가시켜 준다. 콩 단백질은 갈색지방조직의 활성을 증가 시켜준다. 즉 신진대사를 높여...
-
사골과 막창의 모든것(요리법,,,) 2003.04.14해당카페글 미리보기
넣어서 요리하는 것이 좋다. - 우족 : 소의 발 부분에 해당하는 뼈로서 콜라겐이라는 아교질의 단백질이 많아 물을 붓고 열을 가하면 성분이 녹아서 국물이 되지만, 식히면 다시 단단하게 굳는 특성이 있다. - 도가니뼈 : 소의 무릎부분으로 영양이 풍부해...
-
♪ 추석음식(명절요리)모음& 국내산/수입산 구별법 2009.09.29해당카페글 미리보기
손질법 ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 ▲ 매운맛 소고기갈비찜 ▲ 부드러운 소고기갈비찜 ▲ LA 갈비구이* 찜 ▲ 양념 소갈비구이 ▲ 소고기스지편육 ▲ 우족 인삼편 ▲ 감자 돼지고기사태찜 ▲ 돼지고기 안심통구이 ▲ 등갈비 튀김강정 2가지 ▲ 등갈비...
-
요리관련질문(보신세트 끓이는법) 2003.11.22해당카페글 미리보기
홈쇼핑에서 보신세트를 주문해서 오늘 왔는데요... 사골,도가니,우족 이렇게 왔는데 끓일때 따로 따로 끓여야 하는지 아님 다같이 넣고 끓이도 되는지 잘 모르겠네요.. 해보신분 어떻게 하셨어요..
-
사골곰탕 끓이기 사골국 만드는 법 끓이는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
사골곰탕 끓이기: 깊은 맛과 영양 가득한 사골국 만드는 법 소개 사골곰탕은 육수와 사골로부터 우러나오는 진한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 한국의 대표적인 국 요리입니다. 끓이는 과정은 다소 복잡하지만, 집에서도 쉽게 맛있는 사골곰탕을 만들 수...