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인스턴트 드라이 이스트랑 인스턴트 이스트랑 다른거야?? 2021.05.26해당카페글 미리보기
[매표소] 글 작성 시 검색/daum/kakao 설정 허용 체크박스를 해제해 주세요 혹시 인스턴트 “드라이” 이스트랑 그냥 인스턴트 이스트랑 다른거야?? 빵 구우려고 하는데..
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모닝빵 만들기 남은 생크림 활용 생크림모닝빵 홈베이킹 발효빵 2024.07.11해당카페글 미리보기
부드럽고 달콤한 생크림 모닝빵 만들기! 재료 강력분 300g 설탕 30g 소금 4g 인스턴트 드라이 이스트 4g 미지근한 물 130g 무염 버터 25g 생크림 100g 달걀물 1개 (물에 달걀 풀어서 만든 것) 만드는 방법 볼에 강력분, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이...
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인스턴트드라이이스트요 유통기한지났는데 써도될까요? 2010.07.09해당카페글 미리보기
2008년 2월인가에 사서 유통기한이 2009년 12월인가 까지였을거에요 인스턴트드라이이스트 냉동실에 보관하면 더 오래먹을수있다길래 사자마자부터 냉동실에 넣어놓고 쓰는데 김탁구보다가 갑자기 삘꽂혀서 빵만들고싶어졌는데 이스트가 유통기한이...
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탈지분유,인스턴트드라이이스트,무염버터,럼주 2007.02.27해당카페글 미리보기
제가 어떤 요리에 관한 도서를 빌렸습니다. 요리의 재료, 하는 방법들을 설명해주죠. 이 책안에 탈지분유,인스턴트드라이이스트,무염버터,럼주 이런 재료들이 포함되어 있는데요. 가격들은 얼마하는지..그리고 꼭 필요한지! 비싸다고 들었어요. 저는 학생...
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Re:생이스트와 드라이 이스트의 차이점은요....?? 2008.03.14해당카페글 미리보기
150℃로 분무 건조하여 입자 상태로 만들며 수분함량은 6~8%, 단백질 함량은 6~8%이다. 드라이 이스트의 단점을 보완한 것이 인스턴트 이스트 이며, 인스턴트 이스트는 물에 대한 용해성 및 분산성이 높아 밀가루에 직접 섞어 사용할수가 있으며 성능이...
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Re:증편에대한 간단한설명 (드라이이스트의 용도) 2009.06.29해당카페글 미리보기
미지근한 물에 예비 발효를 해야한다. 스테인레스 제품에 닿으면 죽을 수도 있으니 유리나 나무재료를 사용한다. 인스턴트 드라이 이스트 : 예비발효 과정 없이 바로 사용할 수 있도록 위 두가지의 단점을 보완한 제품으로 사용이 제일 간단하다. 설탕은...
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태풍 전야 - 비오는 날은 빵 굽는 날 ! 2023.08.10해당카페글 미리보기
8 재료(팬사이즈:31 x 10.3 x 9.5cm 2개 분량) . 미지근한 우유 400ml . 실온계란 2개(110g) . 설탕 80g . 소금14g . 인스턴트 드라이 이스트 12g . 강력분 700g . 녹인버터 90g <레시피> 1.미지근한 우유 400ml,실온계란 2개(110g),설탕 80g,소금...