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[스페인 빌바오 바스크맛집] Areatzako 다리 근처 <리오자 식당> Rio-Oja 생선수프, 아스파라가스, 족발 요리 맛있는 집, 2024.05.18해당카페글 미리보기
훌륭한 식재료와 오래된 솜씨가 만나 깊은 맛을 느낄 수 있으니 바스크 요리의 한 전통을 확인하는 계기가 된다. 돼지족발 요리. 우리처럼 쫀득쫀득이 아니라 뼈가 그냥 돌아빠질 정도로 소스에 고았다는 느낌. 소스에서 살짝 매운 맛도 아지만 족발살이...
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[양재 독일족발 맛집] <메르시> 슈바인 학센, 독일식 족발. 맥주에 삶아서 오븐에 구워 원조보다 나은 맛 2024.08.08해당카페글 미리보기
독일인마을에 가도 맛볼 수 있다. 배달음식으로도 여러 곳에서 판매하고 그새 많이 알려져 레시피도 많이 올라 있다. 우리 족발 요리 방식이 하나 더 증가한 듯한 기분이다. 서로서로 주고 받아 더 맛있고 조리에 효율적이면서도 색다른 음식을 함께...
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새우젓양념장 보쌈 편육 족발 수육 새우젓무침 양념 2024.07.17해당카페글 미리보기
젓 양념장: 보쌈, 편육, 족발, 수육에 찰떡궁합! 새우젓 양념장은 한국의 대표적인 젓갈 양념으로, 보쌈, 편육, 족발, 수육 등 다양한 육류 요리에 곁들여 먹으면 맛이 더욱 살아납니다. 새우젓의 풍부한 맛과 향, 매콤한 고추장의 조화가 일품이며...
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▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
설탕과 좁쌀, 엽차 등에 올려 쪄서 쌀과 차의 향이 육류속에 스며들게 한다. 산동의 훈제육은 돼지고기와 족발, 곱창, 등 다양하다. 하지만 산동요리의 설음식 으뜸은 물만두이다. 섣달 그믐날 저녁 한 가족이 모여 앉아 밀가루를 반죽하고 소를 만들어...
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남은 족발 활용요리~채소 듬뿍 들어간 족발무침 2023.05.29해당카페글 미리보기
매콤새콤하게 무쳐 먹은 쫄깃한 족발무침입니다. 족발무침 재료:족발 400g, 오이 1/2개, 양배추 140g, 당근 40g, 양파 1/2개 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 소금 1/2t, 통깨 1T, 참기름 0.5T 양념소스:간장 2T. 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕...
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프랑스 파리 족발요리로 유명한 식당 Au Pied de Cochon 인스타사진 2022.10.28해당카페글 미리보기
Au Pied de Cochon pieddecochon 족발요리가 유명하다곤 하는데.. 막상 갔을때보니 대다수의 사람들은 스테이크를 먹더라구요 그것도 나름 간판메뉴인거 같긴했는데.. 족발요리 맛나긴 맛났는데 살코기와 지방의 비율이 일정하지 않다는걸 간과했던터라...
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양념족발... 2023.07.31해당카페글 미리보기
저는 족발을 좋아하지 않기에 제가 먹으려 족발요리를 하지는 않습니다ㅎㅎ 예전엔 아이들 간식으로 해줬었던 양념족발... 33년지기인 이웃 어르신 다섯분이 계셨었는데... 다들 천석군에 몇십억의 재산 가지셨던분에 가장친한 할머니네는 아드님들이 다...
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세계 3대 요리학교 출신이 차렸다는 족발집 2023.08.29해당카페글 미리보기
세계 3대 요리학교 출신이 차렸다는 족발집 스브스노리터 2023. 8. 25 자료출처 ㅣ 네이버 지도 위풍당당족발 - 족발 + 직화 불족발 SBS 생방송 투데이에도 나온 주인장의 25년 요리 노하우를 녹인 족발집을 소개합니다 ☆ 자료출처 ㅣ 네이버 지도...