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죽순 판매합니다~~(채썬 죽순) 2024.06.11해당카페글 미리보기
넣어 보내겠습니다 주문은 문자로 주세요^^ 죽순이 지금도 늦지 않았어요 토질이 좋은곳의 죽순이라 지금이 제일 맛이 좋은 죽순입니다 양이 많아 판매글 올립니다 인기가 좋으면 더 작업해도 될 만큼 많아요 말려 저장하고 냉동실에도 저장 할려고 많이도...
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고소한 맛이 좋은 죽순나물 들깨볶음 2024.06.19해당카페글 미리보기
1/2T 죽순 밑간:다진마늘 1/2T, 간장 1T, 액젓 1T, 들기름 1T 삶은 죽순과~ 잘게 썬 대파와~ 멸치다시육수를 준비~ 죽순은 가늘게 채썰어서~ 볼에 담고~ 다진마늘과 국간장, 액젓, 들기름을 넣어~ 조물조물 무쳐서 잠시 두었다가~ 팬에 담아 볶은 후~ 멸치...
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세계테마기행 여경옥셰프 중식 죽순볶음 2024.06.29해당카페글 미리보기
토종닭 죽순을 이용한 죽순탕 죽순볶음 만들기 죽순볶음 요리준비 1. 죽순은 껍질채 솥에 소금넣고 삶아 껍질벗긴다. (나물 데치듯이 끓는 물에 소금넣고 죽순데치기) 2. 데친 죽순은 길게 썰어 요리준비한다. 3. 토종닭은 냄비에 넣고 25분간 삶아낸다. 4...
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죽순볶음 삶은 죽순 요리 냉동죽순 요리법 들깨죽순볶음 2024.07.06해당카페글 미리보기
마늘 2쪽 들깨가루 2큰술 들기름 1큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 후춧가루 약간 참기름 1/2큰술 (선택) 만드는 법 삶은 죽순은 채 썰어 물기를 꼭 짜 준비합니다. 양파와 당근은 채 썰어 준비합니다. 마늘은 다진 마늘로 준비합니다. 팬에 들기름을 두르고...
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시골에서 죽순 꺾었어요 2024.05.14해당카페글 미리보기
왕대죽순이 나오는데 왕대죽순은 분죽이 끝나는 6월초에 나온답니다 죽순을 반절로 갈라서 삶으면 편하기는 한데 껍질채 통채로 삶아야 죽순본연의 맛이 더 있다고 해서 저는 장작불에 통채로 삶아 껍질을 벗기고 있습니다 상대적으로 시간이 많이 걸리기...
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잡채 죽순채 겨자채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 원래는 당면을 넣지 않았다는 잡채 조리법 초간장으로 무치는 죽순채 조리법 매콤한 겨자채 겨자채 원래는 당면을 넣지 않았다는 잡채 잡채는 요즘에도 잔칫상에 빠지지 않는, 누구나 좋아하는 음식이다. 삶은 당면에 여러 채소와 버섯, 쇠고기를...
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새콤달콤 입맛살린 죽순무침 죽순초무침 만드는 법 2024.07.06해당카페글 미리보기
넉넉히 넣고 끓인 후, 불린 죽순과 소금 약간을 넣고 30분 정도 삶는다. 삶은 죽순은 찬물에 식혀 물기를 제거한다. 채 썰기 죽순은 굵게 채 썰어 준비한다. 당근과 오이는 채 썰어 준비한다. 마늘은 잘게 다져 준비한다. 양념 만들기 작은 그릇에 깨소금...
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첫죽순 채취 2024.05.13해당카페글 미리보기
삶으면 더 쉬운데 저는 장작불로 껍질채 통으로 삶아 정갈하게 껍질을 벗기기 때문에 시간이 많이 걸립니다 그래도 껍질채 삶아야 죽순 본연의 맛이 그대로 유지된다고 합니다 앞으로 보름이상은 죽순과 놀아야 할 것 같습니다 분죽 끝나면 왕대죽순이...
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제철 죽순찌개 죽순조기찌개만드는법 맛있어 한번 잡솨봐유 ~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
방법: 죽순은 깨끗이 씻어 끓는 물에 5분 정도 데친 후 채 썰어 물기를 뺀다. wtable.co.kr 끓는 물에 데친 후 채 썰어 물기를 뺀 죽순 조기는 깨끗이 씻어 뼈와 지느러미를 제거하고 3cm 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 한다. 부추는 깨끗이 씻어 3...
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죽순채 2022.08.01해당카페글 미리보기
대장금에서 정상궁이 최고상궁이 되어 궁녀들의 회식자리에 선보였던 죽순채! 죽순채를 요리해 보자. ''죽순채'' 죽순 2개, 쇠고기100g, 표고버섯2장, 미나리7줄기, 소금, 후추, 참기름 (전체양념으로는 간장, 물, 식초 각 2큰술씩) @삶은 죽순을 반갈라서...