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겨울엔 대방어, 여름에는 시마아지(흑점줄전갱이),, 시마아지가 보인다면 반드시 먹어야 한다. 2024.06.03해당카페글 미리보기
이것은 단지 활어로서의 가치 그 이상의 의미가 있다. 바로, 숙성의 세계로 넘어갔을 때 엄청난 변주가 가능하다는 것. 흑점줄전갱이는 선택권이 좁은 여름 시즌에 탐나는 종목일 수밖에 없다. 애초에 맛있는 녀석인데다가, 적당한 식감과 함께 입안에서...
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웃게보고 따라해봤습니다.(줄전갱이 냠냠) 2024.03.30해당카페글 미리보기
냠냠 존맛탱 최근에 웃게에서 초밥 만드는 글을 보고 급 땡겨서 오랜만에 만들었습니다. 노량진에서 원물 1.7 약 5.5만원에 사서 필렛로 배달했구요 가게에서 먹었으면 최소 원물 kg 당 5~7만원 이상일거임 동네 횟집에서는 취급도 잘 안하기도 하고요...
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줄전갱이 숙성 중 2024.03.30해당카페글 미리보기
원물 1.7kg 54000원에 샀음 사실 어제 오자마자 했어야 되는데 귀찮아서... 김치냉장고에 박았다가 아침에 일어나자마자 숙성지 싸고 진공처리해서 다시 김냉에 박음 하나는 저녁에 하나는 내일 먹을 예정 회랑 초밥 만들거임
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 흑기줄전갱이 2023.01.29해당카페글 미리보기
○ 흑기줄전갱이 : Alepes melanoptera Swainson ► 외국명 : (영) Blackfin scad, Blackfin crevalle, (일) Mabutashimaaji (マブタシマアジ) ► 형 태 : 크기는 체장 25㎝ 정도이다. 흑기줄전갱이는 이름에 걸맞게 옆줄을 기점으로 등쪽은 어두운 색을...
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피싱 보트 선상 전갱이 스시 파티 2023.07.10해당카페글 미리보기
미만은 모두 릴리즈하기로 ..... 복분자님은 다수획을 목표로 카드 채비로 전환. 수심이 6m 좌우라 3단 채비로 대응하니 전갱이가 줄을 타서 30cm급 씨알들이 한번에 세마리씩 걸려들고 이날 사용한 카드 채비는 사진의 하야부사 채비였다 이 카드 채비는...
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7월 23일, 자연산 민어회, 먹갈치, 병어, 덕대, 민어, 서대, 전갱이, 잡어, 간재미, 홍어회, 육젓, 잡젓, 붕장어, 고등어, 2024.07.23해당카페글 미리보기
님 ... ※ 전갱이 12미 5.6kg 보시고 큰 것은 회로 드시고 조림,찜,말려서 반찬하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 판매가 : 39,000원 이장순님...
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청어 고등어 삼치 전갱이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
채를 넣고 불에서 내려 대접에 담아 낸다. 전갱이 흔히 ‘아지’라고 하는데 이는 일본 말이다. 종류에는 민전갱이, 술전갱이, 줄전갱이, 유전갱이, 갈고등어, 가라지, 청전갱이, 실전갱이, 세자라지전갱이 등이 있다. 몸이 방추형이며, 등쪽은 암청색이고...
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줄전갱이 2008.10.19해당카페글 미리보기
줄전갱이 줄전갱이 갈전갱이 ■ 명정구 [한국해양연구소] ●표준명 : 줄전갱이 ●학명 : Caranx sexfassiatus ●영명 : Kingfish ●일본명 : 긴가메아지(ギンガメアジ) ●방 언 : 줄전갱이 최근 우리 나라를 둘러싸고 있는 바다의 수온이 상승하고 있다는...
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[12월21일] 전갱이(특大),활방어,감태,돌굴,홍가리비,새꼬막,각굴,활전복,새우젓,멸치액젓 2023.12.21해당카페글 미리보기
보세요^^ [ 전갱이(아지) 특大 사이즈 ] 10마리(6.2k) - 38.000원 20마리(12.4k) - 70.000원 *포장,택포함 ↓오늘 입고사진(21일) 선도 아주 좋습니다! ▼선별하고 남은거 2세트 입니다. 大사이즈 9마리(5.2k) - 32.000원 *택포함 활大방어(가두리방어...
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어류-전갱이과(1)-갈전갱이, 흑점줄전갱이, 민전갱이, 남방전갱이 2015.11.22해당카페글 미리보기
이남), 일본(중남부 이남), 중국(동남해), 오키나와, 타이완 등지에 분포한다. 남아프리카, 인도양 등지에도 분포한다. ○ 흑점줄전갱이 : Caranx (Pseudocaranx) dentex (Bloch et Schneider) 외국명 : (영) Striped jack, Silver trevally, (일...