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광동요리(广东菜) 2023.03.31해당카페글 미리보기
온 객가인들이 광둥에선 밀을 구하기 힘들자 밀가루 만두피를 두부로 대체해서 만들어낸 요리이다. •피단죽(皮蛋粥) 삭힌 오리알인 피단을 넣어 만든 죽. 중국에선 의외로 대중적인 음식인지라 광둥요리집 뿐만이 아니라 중국 맥도날드나 KFC같은 곳...
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민들레님이 질문하신 32643번 오리알 요리 질문에 대한 것입니다. 2005.03.15해당카페글 미리보기
먹게 된다. (따뜻할때에 껍질을까서 썰어보면 새까만 오리기름이 나오는데 기름을 버리지 않고 먹는다고 함) 중국 사람들은 겨울만 되면 오리알을 많이 담아서 건강식으로 먹는다고 하네요. 이상 우리집에 자주오는 중국 아줌마에게 물어서 올립니다...
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美 CNN , 세계에서 가장 역겨운 음식 1위 중국, 삭힌 오리알 (4위 한국, 개고기) 2011.07.05해당카페글 미리보기
꼽혔다. 중국 저장 쑹화 지방의 음식인 `쑹화단`은 물과 혼합한 오리알이나 계란을 석회, 점토, 소금, 매, 왕겨 등을 섞은 것에 넣어 밀봉한 뒤, 일정 기간 삭혀 만든 음식이다. 흰자위에 소나무 잎 같은 무늬가 있어 쑹화단이란 이름이 붙은 것으로...
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<대구맛집/들안길/베이징덕>중국의 미식대사 북경오리요리(베이징카오야)를,,베이징 덕 에서... 2009.11.29해당카페글 미리보기
꼽으라고 한다면... 철갑상어 알인 케비어,,거위간인 푸와그라,, 그리고 바로 베이징카오야...카오(구운),,야(오리)...베이징덕... 북경오리 요리를 칭할수 있으리라 생각됩니다... (물론 객관적인 기준이 있는건 아니니...양해를...) . . 베이징덕은...
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중국요리 닝보 항아리오리 缸鸭狗 2019.08.27해당카페글 미리보기
위안은 중국요리협회로부터 '중화명 먹거리'로 선정되기도 했다.2012년에는 성 문화청으로부터 '저장(浙江)성 무형문화유산'을 수여받았다. 독과 오리는 1926년에 창시된 것으로, 일가가 가까이 가지고 있다.백 년 역사의 닝보(波)는 "삼경사경 한밤중에...
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정통중국요리 테이블에 수탉이 올라와 알을 품네 -만다복(萬多福) 2010.04.21해당카페글 미리보기
밝혀주니 분위기도 좋고... 아래층과 2층이 틔여진 천장에 중국고유의 멋들어진 등이 걸려있다 .. 마치 샹들리에 처럼 잠시후...것이다.. 참 멋지게 잘도 만들었다. 아까워 어찌 먹누? 오리알과 대하 그리고 고기와 각종 색갈있는 야채로...어차피 먹을것...
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중국요리와 음식매너 2005.04.01해당카페글 미리보기
때마다 차를 마셔 입 안에 남아 있는 이전 요리의 맛과향을 제거하는 것이 중국요리를 맛있게 먹는 방법이다. 차를 마실 때는...따른 대표 요리 (1)전채 차가운 것으로 해파리 냉채와 피단(오리알 요리), 뜨거운 것으로는 새우볶음 등이 있다. 대개 몇...
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광저우 식당 2024.08.21해당카페글 미리보기
오는데 오늘도 식당 가기 전에 미리 두알 먹고 컨디션 환도 한포 먹고 갔지유. 오골계탕인데 인삼도 들어있어서 딱 삼계탕 맛...혀라는데 자꾸 권해서 먹었더니 닭발 같은 식감이었어요. 그만 권하셔요~~ 중국은 야채 요리가 참 맛있는듯. 아삭아삭. 이건...
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방콕만 20번 조지는 사람이 있다? 띠링또롱 2024.07.03해당카페글 미리보기
양념+오리알 숙소를 팔람9에 잡은 이유는 쇼핑몰 많음+저렴한 맛사지 발맛사지 1시간 7-8천원인데 맛사지사에 따라 복불복 심함 싸이크럭(발효된 이싼 소세지) 옥수수솜땀 짜뚜짝 가서 잠옷 바지 하나 사오고 툭툭타고 아리 넘어가서 텅스미스 보트누들...
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제63차 정기 합평회 (8/22) 2024.08.18해당카페글 미리보기
선수였다. 중국공장 공원들 김치까지 날아가 직접 담는데도 피곤하고 힘든 줄을 모르고 즐겁게 했다. 직원들 복지도 관심을 두고 챙겼다. 침을 배워 아픈 사람 직접 치료도 해주고 상담도 해주면서 가깝게 지냈다. 한 달에 한 번씩 생일 파티도 챙겼다...