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평양냉면 함흥냉면 밀면 진주냉면 등 2024.06.17해당카페글 미리보기
함흥지방에서 먹던 회국수의 일종이 한국에 내려오며 함흥냉면으로 굳혀졌다. 붉은 회무침 고명이 포인트이며 감자녹말로 만든...들어갔다는 것이 특징 국물 자체도 간이 강한 편 진주냉면 해산물 국물베이스에 육전을 비롯한 갖은 고명이 특징이다 평양...
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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
볼 수 있는 반면, 정작 진주냉면은 그렇지 못하며 냉정하게 말하자면 평양냉면은 전국구이지만, 진주 냉면은 지역구라는 지적은 겸허하게 받아들일 필요가 있는 것 같다. 함흥에는 원래 함흥냉면이 없었다. 냉면처럼 메밀로 만든 면이 아니라 감자녹말로...
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70억의선택 서울4대냉면 평양냉면 설눈 2024.05.30해당카페글 미리보기
서울4대 냉면 맛집 평양냉면, 산오징어물회냉면, 매운해주냉면, 오장동함흥냉면, 그리고 진주냉면 산홍 ●설눈, 평양냉면 고려냉면 (메밀80%, 전분20%) 고려물냉면, 고려비빔냉면, 서초역1번출구 골목 서울 서초구 서초대로 46길20-7 전화 02 6959 9339...
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냉면만들기~💐🌷🌹 2024.06.10해당카페글 미리보기
380(신현대타운 2층) T 032-551-9982 수연주야간보호센터 #수연주간보호센터 #계양구주간보호센터 #작전동주간보호센터 #데이케어센터 #실버케어 #어르신유치원 #노치원 #치매예방 #물냉면 #회냉면 #비빔냉면 #평양냉면 #함흥냉면 #진주냉면 #칡냉면 #현충일
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냉온장 냉면 (진주박군자 냉면) 2023.07.27해당카페글 미리보기
더운 날 냉면 만한게 없다고 그랬죠 김포에 있는 냉온장(예전 박군자 냉면집)을 찾았습니다 냉면 안에 욱전이 들어가서 좋아하시는 분들은 흡족해 하실 듯.... 냉면의 면이 평양쪽에 가까워서 잘 끊어집니다 저는 원래 함흥쪽이라 조금.....
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‘하루 200그릇 한정’, ‘보양냉면’ 파는 강화 냉면집 어디? 2023.08.04해당카페글 미리보기
면옥 (강화군 양도면 강화남로 606-1) 땀나도록 매운데, 자꾸 찾게 되는 마성의 그 맛 ■ 수라면옥 평양냉면과 진주 육전 냉면이 나왔는데 함흥식 회냉면이 안 나오면 서운한 법. 강화읍에 위치한 수라면옥은 회냉면 맛집으로 강화 사람들에게 사랑 받는...
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냉면, 물냉면, 비빔냉면 2023.06.29해당카페글 미리보기
냉면 1) 평양냉면: 평양 지역의 냉면이다. 2) 해주냉면: 황해남도 해주 지역의 냉면이다. 3) 강계냉면: 자강도 강계 지역의 냉면...농마국수로 불린다. 6) 변형·퓨전 냉면 7) 모리오카냉면: 재일교포 1세 양용철이 1954년 일본 모리오카시에서 개발한...
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드디어 이 계절이 돌아온다! 냉면 맛집 BEST5 2024.04.21해당카페글 미리보기
함경남도 함흥 출신으로 오랜시간 북한 국영 식당에서 총책임자로 일을 했었다고. 그래서인지 북한 각 지역 특색을 살린 음식을...17:00 ✔메뉴 평양냉면 14,000원, 쟁반냉면 18,000원, 굴린만두 12,000원 한국을 대표하는 먹거리로 발돋움하는 진주냉면...
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냉면의 종류에 대해 질문합니다. 2022.08.11해당카페글 미리보기
올린것은 17세기 우의정을 지내신 장유의 계곡집에서 처음 나왔으며, 정약용의 글과 동국세시기 같은 문헌에도 소개되고 있습니다. 메밀로 만든 평양냉면이 시초로 생각되며, 함흥 냉면, 진주냉면 등 많은 냉면들이 전국 각지에서 특색있게 요리되고 있죠...
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냉면에 대한 고찰(지극히 개인적인 취향) 2023.12.13해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 평양식이던 함흥 속초이던 부산의 밀면 진주냉면 서산의 간장냉면 인천 해주식(백령냉면)과 화평동 세숫대야 칡냉면 꿩냉면 대전의 닭육수냉면 (원미). 심지어 마트에서 파는 냉면중 최고라는 청수냉면 라면이냐 냉면이냐 둥지냉면 나도 비슷하다...