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혈당 걱정 줄인 ‘피자빵’ 2024.01.22해당카페글 미리보기
지수가 80으로 매우 높아서 당뇨가 있으면 부담됩니다. 집에서 혈당 걱정 덜어낸 피자빵 만들어 보세요! 피자빵 통밀 식빵은 정제되지 않은 밀로 만들어 섬유질 함량이 높고 혈당지수가 50으로 낮습니다. 다만 토핑이 많이 올라가기 때문에 칼로리가 높을...
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#4 뉴스Q [아무튼, 주말] 통밀빵은 힘이 세다 2023.07.09해당카페글 미리보기
보내왔다. “통밀빵을 보니 작가님 생각이 나서요.” 내용이 이어졌다. “댁에도 좀 보내드렸어요. 건강 챙기면서 일하세요. 파이팅!” 이 얼마나 다정한 압박인가. 생각지 못한 선물을 받는 경우가 있다. 어느 기업에서 사보(社報) 편집을 담당하는...
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빵 만들어 먹기 2023.02.23해당카페글 미리보기
사용하여 만들기도 한다고는 하나 그 또한 그대로 믿기도 어렵거니와, 그런 이유로 판매하는 가격이 터무니없이 비싸니 자주 사먹기에도 부담스럽다. 더구나 단맛과 향료로 범벅을 하여 만든 빵, 케이크, 과자 등이 젊은이와 아이들의 입맛을 사로잡기...
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힐링 브레드 - 집에서 쉽게 만드는 영양만점 우리밀 통밀빵 54가지 2011.02.07해당카페글 미리보기
이다. 집에서 쉽게 만드는 우리밀 통밀빵 54가지와 빵에 곁들이는 홈메이드 과일 조림 이 책에는 우리밀 통밀과 이스트, 소금, 버터, 비정제 설탕, 물만으로 굽는 기본 통밀빵을 중심으로 곡물을 추가하거나 나무열매, 채소 등을 함께 넣어 빚는 다양한 빵...
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[김민경 맛 이야기] 이탈리아 전통 빵? 혜성처럼 나타난 20세기 스타 2022.10.17해당카페글 미리보기
거듭했다. 집에서 구운 것 같은, 오래오래 먹어도 질리지 않고, 화학적 공정과 맛을 배제한 진정한 식사빵을 만들고자 했다. 꽤나 오랜 노력 끝에 신선하고 깨끗한 강력분, 물, 소금, 천연 발효제를 섞고 발효해 아주 질척한 반죽의 치아바타를 완성했다...
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칼로리 걱정 덜고 먹을 수 있는 식사용 통밀빵 만들기! (feat.오븐) 2014.05.24해당카페글 미리보기
낮고 머핀틀을 이용해 여러 개로 분할해 구울 수 있는 좋은 통밀빵 레시피가 있어서 (메뉴판닷컴 참조) 오늘 직접 만들어봤어, 결과는 90% 만족! 지금부터 보여줄게~ 칼로리 걱정 덜고 먹을 수 있는 식사용 통밀빵 만들기 재료 (10개 분량) : 통밀 200...
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닭가슴살버거 만들기 만드는법 패티로 만들었는데 담백하면서 맛깔나게 맛있어요 ~~ 2024.07.03해당카페글 미리보기
패티 만들기 1. **닭가슴살 준비** - 닭가슴살을 다진 후, 볼에 넣습니다. - 양파는 잘게 다지고, 다진 마늘과 함께 닭가슴살 볼...2. **재료 섞기** - 닭가슴살, 다진 양파, 다진 마늘, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. - 모든 재료가 잘...
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걷는 시간이 즐거워진다! 속속들이 알고 싶은 성북동 골목길 2024.05.15해당카페글 미리보기
산속의 집이라는 뜻을 지닌 동명의 전통 찻집으로 운영되고 있다. 찻집 곳곳에 손때 묻은 한옥의 멋스러움이 가득하다. 주소 성북구 성북로26길 8 문의 764-1736 #샤르퀴트리 #수제햄맛집 살라미랩 이탈리아 신부님이 겨울마다 만들던 살라미의 맛과 향을...
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암 자연치유와 내 몸의 자연치유력을 높여준 식품 2024.04.30해당카페글 미리보기
카툰집을 냈는데, 그 내용 중의 하나를 소개합니다. 우리 몸에서 분비되는 호르몬 중에 '다이도르핀(Didorphin)'이라는 것이 있는데요, 이 호르몬은 엔도르핀보다 무려 4000배나 강력한 효과가 있다고 합니다. 아시다시피 엔도르핀은 노화방지, 피로회복...
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4월19일 토끼반 요리수업♡ 2024.04.19해당카페글 미리보기
샌드위치 만들기^^ 통밀식빵 ㅡ집에서 만든 수제 빵 딸기잼ㅡ집에서 만든 수제 잼 (일찍 퇴근해서 4시간 걸렸지만 건강한 음식이라 보람^^) 모두 제가 만드는 순서를 집중해서 보고 예쁘게 만들어 맛나게 잘 먹었어요. 당근 오이 치즈 양상추 맛있게 채소...