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잔치국수 만들기 간단한 쯔유 소스 활용 육수 만드는법 냉국수 고명 2024.07.12해당카페글 미리보기
쯔유 소스를 활용한 잔치국수 육수 만드는법을 소개합니다. 재료 면 1봉지 쯔유 소스 2큰술 물 800ml 얼음 (선택) 고명, 오이...그릇에 담습니다. 3번의 육수를 붓고, 고명, 오이, 달걀말이, 김 등을 얹어 먹습니다. 팁 쯔유 소스 대신 간장이나 액상육수...
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농축쯔유 만들기 무더운 여름에 인기많은 2024.08.26해당카페글 미리보기
국수를 즐겨보세요! 농축 쯔유란? 쯔유는 다시마와 가쓰오부시로 우려낸 육수에 간장, 설탕 등을 넣어 만든 일본식 소스...쯔유는 물을 희석하여 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스랍니다. 농축 쯔유 만들기 재료: 다시마, 가쓰오부시, 간장, 설탕...
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전자렌지 계란찜 만들기 부드러운 급식 계란찜 전자레인지 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
따라 간장이나 소스를 곁들여 먹습니다. 부드러운 계란찜의 비법 계란과 물의 비율: 계란과 물의 비율을 1:1로 맞추면 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 체에 거르기: 계란물을 체에 거르면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 약불로 조리...
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Re:양조간장 만드는 법 2008.03.03해당카페글 미리보기
활용법 - 국간장은 진간장보다 색이 연하고 향이 있으며 염도는 높으므로 국물색이 진해지면 짜다. - 국간장은 특유의 냄새가...같이 간을 하면 깔끔하다. (마지막에 참기름, 들기름 한방울도 간장 냄새를 없앨 수 있다.) Tip. 탕국 고명시, 매운탕 양념시...
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입맛 돋우는 냉요리 열전 2023.06.10해당카페글 미리보기
쯔유를 활용해 다양한 요리를 해 먹는 편이에요. 가장 많이 먹는 음식은 메밀소바지만 쯔유 국물에 차가운 우동을 말아 먹어도...사누끼 우동 1봉, 송송 썬 쪽파·간 무·새우튀김·가츠오부시 적당량씩 만드는 법 1 쯔유와 생수를 섞어 냉동실에 1...
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건강요리 - 단호박요리 2011.06.28해당카페글 미리보기
법으로 활용되고 있다. 일본에서는 1800년대 중반부터 재배하기 시작했고, 우리나라에서는 다소 늦은 1990년대에 들어와 지금까지 널리 재배하고 있다. 단호박의 성분을 살펴보면 탄수화물과 섬유질, 비타민, 미네랄이 함유되어 있는데, 특히 몸 안에서...
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백주부 레시피 2015.06.25해당카페글 미리보기
썬거 중급 : 면+양념장+신김치+오이채+참기름+깨소금 고급 : 면+양념장+ 볶은양파채+볶은당근채+볶은호박채(+계란지단) 쯔유 설탕, 간장, 물, 대파, 양파, 멸치국물티백, 가쓰오부시를 준비합니다. 설탕 : 간장 :물 비율 1.5 : 2 : 2 - 안끓일때 1.5 : 2...
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512가지 요리천사 레시피 모음 2009.11.06해당카페글 미리보기
재 활용 치즈 떡볶이 미트소스와 치즈를 넣은 라이스 크로켓 치즈를 넣은 새우 춘권 닭고기 화이타 햄버거 스테이크 야채호떡과 꿀호떡 포장마차 떡볶이 토란 볶음 육포 어린이를 위한 김치 스팸을 올린 라이스 카나페 topping을 얹은 감자 오븐구이 안심...
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트라메지노 레시피 #31 ~ 40 2006.05.10해당카페글 미리보기
번 재활용이 가능하다. (역자주:폰스란 조미료의 일종으로 감귤류의 과즙과 가다랑이가루의 다시, 미림, 간장등을 조합하여 만듭니다) [트라메지노 레시피 #38] 낫토 샌드위치 트라메지노에 식빵을 얹고, 치즈/낫토/파/겨자/간장등을 올린후 다시 식빵을...
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(유치찬란의 숨어있는 밀양 떡볶이 맛집. 군산 튀김 맛집) 약 30년 전통 떡볶이 합동분식 + 군산 계란말이튀김 수제튀김 반한 튀김 2018.11.13해당카페글 미리보기
튀김 간장. 쯔유)와 함께 먹을 수 있었습니다. 반한 튀김 2만원. 튀김의 종류도 다양했고. 양이 엄청났습니다. 방송에 소개된 달걀말이 튀김. 일식 전문점에서 배운 일본식 달걀말이를 튀김에 응용해 만든 튀김이었습니다. 아시다시피 타마고야키 요리...