카페검색 본문
카페글 본문
-
쯔유랑 국시장국이랑 맛 차이 많이 날까요? 2023.07.17해당카페글 미리보기
하더라구요. 쯔유는 일본꺼라서 찝찝해서 비슷해보이는 국시장국을 샀는데 뭔가 잘못산거 같기도 하고 ㅎㅎㅎ 면은 요렇게 밀폐용기에 보관하면 편한거 같아요 ㅎㅎ 콩국수는 소면보다 중면이 더 좋데서 처음으로 중면 사봐요 다이어트 생각하면 통밀국수...
-
쯔유를 대체할만한게 뭐가 좋을까요?? 2019.09.28해당카페글 미리보기
편인데요, 예전에 어묵탕이나 샤브 육수 낼때 쯔유를 이용했었는데 쯔유와 이별을 고한 후 어묵탕 소스로는 뭔가 맛이 안나고... 이번에 샤브 육수 낼때도 뭔가 심심하던데 쯔유를 대체할만한 간장?? 조미료?? 뭐가 좋을까요? 요리고수님의 지혜를 주세용 !!!
-
왕들아 들기름막국수 ’쯔유‘ 라는거 필수임? 레시피 검색해서 집에없는 재료 나올때마다 할맛 떨어져 2023.07.28해당카페글 미리보기
공지 필독- 검색하면 두줄 정도 나오게 됩니다. 글 등록 전 - Daum/kakao 검색 허용 [해제] 해주세요. 간장으로 대체한 거랑 비교불가야? 검샏하면 하나같이 쯔유 넣네 뭐좀 해먹으려 하면 자꾸 집에 없는 재료 필요한건데 왜.. 검색해보니 양조간장은...
-
줌님들 일본요리할때 쯔유를 대체할 수 있는거 있나요?? 2018.05.15해당카페글 미리보기
제목 그대로요ㅠㅠ 오야꼬동 갑자기 넘 먹고싶은데 쯔유가 없어요ㅠㅠ 혹시 대체할 수 있는거 있나요???ㅠㅠ 없으면 포기하고 담에 사와서 해야죠...ㅠㅠ
-
해당카페글 미리보기
-
고사리.. 좋아하니? (고사리냄비밥) 2024.02.06해당카페글 미리보기
있어 방금 먹다가 너무 맛있어서 쪄온 레시피 [재료] - 쌀 - 고사리 - 홍게액젓 (없으면 참치액젓, 간장, 코인육수 등으로 대체 가능) - 쯔유 (생략 가능) - 버터 - 다진마늘 - 새우 [레시피] 1. 쌀을 씻어서 30분 정도 불려줌 2. 그 사이에 재료 준비해...
-
따뜻히 챙겨드세요 2024.01.04해당카페글 미리보기
[차돌순두부찌게] 대파 양파 김치 차돌박이를 들기름에 볶다가 고춧가루 고추기름 쯔유[국간장대체] 넣어 볶아줍니다 다시육수 내어 부어주고 순두부를 넣어 팔팔 끓여준다 마지막에 파.마늘 고추 싱거우면 소금으로 간맞추기 그릇에 덜고 고추기름 살짝...
-
만능간장 쯔유 만들기~ 2020.09.13해당카페글 미리보기
다름 감탄도 잠시 뭘 만들어주더라도 맛있기 때문에 몹시 신나있는 상태 에헤라디야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일본식 만능간장 쯔유 만드는 법 ● 쯔유 재료준비 ● 표고버섯, 디포리(멸치 대체 가능) 다시마, 황태채, 대파, 양파, 무 대파뿌리, 가쓰오부시 간장...
-
'장마'에 대한 공부 2024.06.26해당카페글 미리보기
장마를 쯔유(梅雨)라고 합니다. 거기도 '梅' 자가 들어갔네요. 중국은 어떨까요? 중국도 메이유(梅雨)라고 해서 '梅' 자가 들어갑니다. 이렇게 한중일의 장마라는 표현에 '梅' 자가 공통적으로 들어가는 이유가 무엇일까요? 그것은 장마가 매실이 익는...
-
장마, 梅雨 2024.04.30해당카페글 미리보기
심지어 열 개가 넘는 요미가타도 있습니다. 장마 즉 쯔유를 바이우 사미다래로 읽는 것은 그나마 괜찮은 거죠. 일본어의 또하나...어원의 기원이 불투명하다는 것입니다. 우리나라 말은 대체적으로 어원을 추측 가능한데 일어는 그렇지 못하는 경우가 종종...