카페검색 본문
카페글 본문
-
아작아작 맛난 차요테장아찌 2023.10.21해당카페글 미리보기
오이도 아니고 무도 아니고 배도 아닌, 아삭아삭한 식감이 매력적인 차요테로 <물없는 장아찌> 담았어요. 여러 유투브 보고 물없는 오이지 따라한 레시피입니다 재료: 차요테 5kg 1차: 설탕 2컵 천일염 2컵 고추씨 1컵 식초 2컵 소주 1컵 (취향껏 가감하심...
-
차요테 판매합니다 차요테 장아찌, 피클 담가드세요 2023.10.11해당카페글 미리보기
색깔이 예쁩니다. 무침. 볶음, 장아찌. 깍두기. 피클등 다양하게 활용가능합니다^_^ ( 가을 차요테는 껍질째 먹으니 편하네요 ) 생으로 먹어도 됩니다~ 차요테 장아찌, 차요테 피클 맛있게 담가놓고 입맛 돋우는 밑반찬으로 맛있게 드세요 넉넉히 담아...
-
해당카페글 미리보기
-
올레길님 유기전환 차요테 2024.07.02해당카페글 미리보기
많이 익으면 껍질부분에 심이 생겨 질기더라고요. 껍질째 그대로 잘라 씨 빼내고 물없는 오이지와 같은 방법으로 장아찌 담았어요. 차요테4kg, 설탕 400g 소금 200g 식초 400ml 청주 200ml 고추씨 1컵 정도 넣었어요 잘 밀봉한 뒤 무거운 돌로 누르고 며칠...
-
통차요테 장아찌 담다~ 2022.10.06해당카페글 미리보기
매실청 한바가지 소주한빙 들이 부었구요^^ 차요테 따는대로 집어넣었어유^^ 차요테가 물이 많이나와 나중에 간이 딱 맞어유...울집 지하실에 겹 매실청이 제법 되어 이리 장아찌를 담어유. 나중에 장아찌 국물 다용도로 쓰기 좋을듯혀유^^ 진공용기에...
-
차요테 장아찌 2022.10.13해당카페글 미리보기
몇일전 차요테 장아찌가 먹고 싶어 5키로 주문한걸 어제밤,오늘아침 두번에 나눠서 만들었어요. 이것은 어제밤에 요것은 좀전에 간장물이 적어 보이지만 차요테에서 수분이 나와 통을 꽉 채워줍니다. 진간장,자두엑기스,식초,설탕을 끓여 식혀서 붓고 저는...
-
해당카페글 미리보기
-
차요테말랭이, 무말랭이 2024.01.09해당카페글 미리보기
차요테 가지고 장아찌만 담그지 마시고요..ㅎ 저처럼 말려 두셨다가 무쳐 드셔보세요^^ 차요테말랭이, 무말랭이, 오징어젓갈하고 무쳐요 이리 무쳐 놓으면 을메나 맛있게요...ㅎ 차요테식감 아시져? 오독오독 씹히는 소리에....ㅋ 무말랭이보다 더 인기...
-
해당카페글 미리보기
-
차요테 피클 장아찌 2022.11.14해당카페글 미리보기
이른 서리에 폭삭 주저앉더니 열매도 피해가지 못했네요 가지에 가려 피해가 덜 간 열매를 따서 보름 정도 보관후 어제야 피클 장아찌를 만들었습니다 청은 껍질에 심줄이 있고 백은 엄청 연합니다 피클링 스파이스롤 넣으니 맛이 훨 깊어진 느낌입니다