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207 - 이상엽 ---'포크 크라운 스테이크' 2024.01.12해당카페글 미리보기
그릇에 매쉬드 포테이트를 깔고 다 익은 고기를 올린 뒤 스테이크 소스를 골고루 뿌린다. 6. 석류를 뿌려주면 완성. [스테이크 소스 만들기] 1. 팬에 버터 2T를 넣고 녹인 뒤 하이라이스 큐브 2개를 잘라서 넣는다. 2. 설탕 1T, 우유 200ml를 넣고 저어...
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고기 대신 두부를 활용한 건강식 두부 큐브스테이크 만들기 2022.11.16해당카페글 미리보기
양념 만들기 **다진 마늘을 약간 넣어도 좋고 굴소스가 없으면 간장을 1.5 숟갈 더 넣어도 됩니다 4. 두부를 바짝 구웠으면 야채...두부를 최대한 바짝 구우면 소스와 버무렸을 때 고기 식감이 나요. 소스 넣기 5. 소스를 넣고 센 불에 졸여주면서 계속...
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게 눈 감추듯 없어지는 오리떡갈비 볶음밥&찹스테이크만들기[오리요리,오리찹스테이크] 2013.07.18해당카페글 미리보기
스테이크 만들기 재료 오리떡갈비 200g 빨강 파프리카 1/3개 노랑 파프리카 1/3개 오이고추 1.5개 양파 1/4개 새송이버섯 1개 * 찹스테이크 소스 - 케? 1큰술, 우스터소스 1큰술, 스테이크소스 2작은술, 다진마늘 2쪽분량 이외에 볶음용 포도씨유 약간...
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장록기교수님 NCS 조리특강 12/27(월) 안심다듬기 및 스테이크& 카르파치오 &왕새우 갈릭버터구이 2022.01.20해당카페글 미리보기
스테이크 만들기 레드와인소스 1, Tenderloin Steak 안심스테이크 : 곡물 180일 냉장 안심 2채, 재료 : 안심 180g, 메쉬포테이토, 통마늘, 후레쉬 방울토마토, 아스파라거스, 발사믹식초, 홀그레인, 레드와인, 무염버터, 생크림, 로즈마리, 소금, 검은...
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입에서 살살 녹는 스테이크덮밥!! 2013.10.09해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 재료 밥 2/3공기 척아이롤 200g ( + 페퍼 스테이크 시즈닝 1작은술, 올리브오일 1큰술 ) 양파 1/4개 아기새송이 반줌 노랑 파프리카 1/4개 빨강 파프리카 1/4개 마늘 2쪽 * 양념소스 - 굴소스 1큰술, 간장 1작은술, 카레가루 2작은술, 청주...
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<12주>1조 창작요리 데리야끼 꼬치 스테이크 & 히야시츄카(Hiyasi Chuka) 2013.06.02해당카페글 미리보기
살, 게맛살, 계란, 오이, 쫄면, 토마토, 간장, 육수, 식초, 설탕, 참기름, 얼음. 조리시작 ▶데리야끼 꼬치 스테이크◀ <데리야끼 소스 만들기> 1. 간장 과 맛술과 육수의 비율을 1 : 0.5 : 1 로 넣고 약불에서 끓여준다. (우리조는 고형큐브 사용) 2...
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더욱 쉬워진 집에서 스테이크 굽는법 ! 2014.09.26해당카페글 미리보기
스톡 큐브 양파 반개를 슬라이스 한 다음 카놀라유를 두르고 볶습니다 양파가 노릇노릇해지면 당근 한개를 슬라이스한 다음 볶아요~ 이때 소금 후추 간을 해주시면 되구요 어느정도 당근이 몰랑몰랑 해졌을때 치킨 스톡을 살짝 넣어요 그리고, 우유를...
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닭가슴살로 만든 찹스테이크~~ 2013.05.29해당카페글 미리보기
찹스테이크 재료 (4인 기준) 닭가슴살3쪽, 피망1개, 양파 반개, 닭고기 밑간-우유1컵, 소금, 후추 약간씩 소스-다진파, 다진마늘, 우스타소스1큰술, 케찹2큰술, 핫소스1작은술, 고추장1큰술, 후춧가루약간, 매실청1작은술, 레드와인 (또는 청주) 부재료...
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콘도에서 먹는 별미...마늘버터 스테이크와 삼겹살 2010.05.17해당카페글 미리보기
버터 스테이크- 재료 소고기 100gm, 양파 한개, 마늘 듬뿍 한스푼, 버터 한스푼, 소금 후추 한번굽는 양입니다. 고기양에 따라 재료를 더 준비하시면 될것 같습니다. 소고기를 먹기 좋게 큐브모양으로 잘라줍니다. 그리고 양파 한개를 잘게 썰어주시고...
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전 세계에서 가장 맛있는 고기 요리 Top30! 2023.01.30해당카페글 미리보기
Shutterstock 스테이크 타르타르 이 요리는 익히지 않고 완성할 수 있다! 이 생고기 요리는 피클, 케이퍼, 샬롯, 허브, 계란 노른자, 타바스코, 우스터셔를 포함하며, 아주 맛있고 만들기 쉽다! ©Shutterstock 에스페타다 에스페타다는 포르투갈 마데이라...