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표고버섯 보관법: 알뜰살뜰한 생표고버섯 보관 방법 2024.07.02해당카페글 미리보기
담기: 지퍼백에 낱낱이 풀어놓은 표고버섯을 담고, 최대한 공기를 빼낸 후 밀봉합니다. 냉동: 지퍼백에 라벨을 붙여 표고버섯 종류, 썰은 크기, 냉동 날짜를 적어 냉동실에 보관합니다. 2.3 냉동 보관 기간 냉동 보관 시 표고버섯은 약 2~3개월 정도 신선...
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표고버섯…10대 항암식품중 하나 2024.03.24해당카페글 미리보기
버섯을 진상했다는 기록이 있을 정도로 귀한 음식이면서 오랜 시간 우리와 함께 해왔다. 버섯에는 송이, 표고, 영지, 상황버섯 등 그 종류가 다양한데, 송이나 표고는 우리의 식탁에 반찬으로 자주 오르고 있다. 표고버섯은 한의학에서는 마고(마菰)라고...
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소불고기 두부 버섯전골 만드는법 표고버섯죽 불고기 양념 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
볶습니다. 물을 넣고 끓어오르면 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯을 넣고 끓입니다. 버섯이 어느 정도 익으면 소불고기, 두부를...늘리거나 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 버섯 대신 다른 종류의 버섯을 사용해도 좋습니다. 두부 대신 다른 재료를 사용...
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간단하고 속 편한 송화버섯 소고기 냄비밥? 솥밥? 만들기 🍄 (모든 버섯 종류로 만들기 가능) 2022.11.19해당카페글 미리보기
약불에 소고기 살살 익혀줘! 사진이 없네ㅠ 소고기 익으면 잠깐 불 끄고 버섯 손질 궈궈 나는 송화버섯 7개 사용했는데 표고버섯 새송이버섯 양송이 모든 버섯 종류 사용가능해 버섯은 밑에만 저 정도 자르고 손질해줘 버섯은 물로 씻으면 안돼! 물러져ㅠ...
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5월 4주 즐겁게 채소 먹고 쑥쑥 - 버섯 김밥 만들기 2024.05.24해당카페글 미리보기
이번주 요리활동 식재료는 '버섯' 이였습니다. 버섯의 종류에 대해 알아 본 뒤 양송이, 느타리, 표고 버섯을 탐색해 보았고, 종류에 따라 손질하는 방법이 다르다는 것을 알 수 있었습니다. 평소 버섯을 안먹거나 싫어하는 친구들이 많았는데 오늘 만든...
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내 몸의 천연항암제 버섯의 종류와 효능 2023.11.06해당카페글 미리보기
있어 소화를 돕고 정신을 맑게 한다. 비타민 B2, 비타민 D, 엽산 등이 많이 들어있어 고혈압을 예방하는데 도움이 된다. 3. 표고버섯 예로부터 ‘불로장생의 명약’이라 불릴 정도로 체내에서 백혈구를 활성화해 암을 억제하는 효과가 있으며 혈중...
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버섯 종류별 효능 2023.08.16해당카페글 미리보기
버섯은 생표고버섯보다 2배 정도 영양이 많은데, 특히 칼슘 흡수를 돕는 비타민D가 많아 이를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방한다. 8-느타리버섯 요리에 널리 이용되는 느타리버섯은 90% 이상이 수분이며 나머지를 단백질과 지방, 무기질 등이 차지하고...
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시중에 유통 중인 건표고버섯 2023.09.19해당카페글 미리보기
성장기 어린이들의 발육에도 좋은 표고버섯. 다양한 음식의 재료로 사랑받을 뿐 아니라, 아기들 이유식에도 자주 쓰입니다. "된장국에도 들어가고, 소고깃국에도 들어가고 하여튼 국 종류에는 거의 다 넣어서 먹어요. 몸에 좋다고 하니까요." 그런데...
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표고버섯 효능과 올바른 섭취법 2023.06.17해당카페글 미리보기
대식세포가 그 조각들을 방출하는데, 이것이 다른 여러 종류의 면역세포의 활성에 영향을 미치면서 전신의 면역반응이 활성화...에서 건강기능식품의 원료로서 인정한 베타글루칸은 표고·상황·영지 버섯 그리고 효모로부터 추출한 베타글루칸뿐이고, 그...