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목살훈제 smoked meat구이 2024.06.29해당카페글 미리보기
시간은 오래 걸리지만 ㅋ 가마도 조에 ㅡ숯불피우기 옆에서 아들이 하는거 지켜보니 설탕ㆍ 핑크saltㆍ파프리카가루ㆍ등등 허브 10종류 이상 넣코 돈육에 바른뒤 160도가 되면 괴기 넣코 ㅎ 180도가 되면 은박지에 싸서 고기의 수분을 보호키 위해 ㅡ...
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#훈제파프리카가루로 불향 가득한 스테이크만들기 #스테이크굽기 2019.03.04해당카페글 미리보기
한가닥 한가닥 찢어 주세요. 미니양배추와 시금치에 밑간을 해 줍니다. 소금과 후추를 뿌려 주시고요. 올리브유와 함께 훈제파프리카가루를 뿌려 줍니다. 그리고는 잠시 냉장고에 보관!!! 한우 2등급의 등심부위입니다. 구입하고 냉장고에 넣고서 2일 지난...
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술안주로 최고, 훈연향 가득한 스페어립 훈제 바베큐 2024.01.07해당카페글 미리보기
소금, 파프리카가루, 마늘가루 허브등을 섞은 럽을 발라 줍니다. 웨버 57 프리미엄 그릴 회전구이도 할 수 있습니다. 뚜껑을 닫고 그릴안 온도 120도에서 130도로 직화가 아닌 복사열로 구웠습니다~ 스모크향 가득한 스페어립 바베큐. 로우 앤 슬로우 방식...
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훈제 파프리카가루를 넣어 멋낸 카레라이스 ~:) 2019.06.27해당카페글 미리보기
재료 카레2컵,물1750cc, 소금1T, 파프리카가루약간 부재료 :돼지고기380g,감자1개, 양파1개,애호박1/2 ,당근1/2,파프리카 2개 카레를 만들기전 먼저 모든 채소를 손질한 후 깨끗히 씻어 물기를 제거해줍니다 그리고 돼지고기를 준비하는데요 저는 지방질이...
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토종배추시래기 훈제오리 덮밥 2024.01.23해당카페글 미리보기
단위는 숟가락 훈제오리 250g 토종배추시래기 500g 다진마늘 1 대파1대 녹말가루 1 된장 반수저 새우젓 조금 파프리카나 홍고추 없으면 패스 훈제오리 마늘.대파. 오리 넣고 볶아주세요. 마늘.파기름내기 오리가 구워지면 시래기 넣고 볶아주세요. 물 두컵...
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새우덮밥 2024.05.17해당카페글 미리보기
넣고 볶다가 멸치 액젓 0.5T를 넣어줍니다. 4. 버터 10g을 넣고 노릇하게 볶아주면 완성! 5. 접시에 밥 담고 새우볶음 올리고 여기에 파슬리가루를 뿌려주면 완성! (여기에 훈제파프리카 가루 올려줘도 맛있어요👍) 푸드트럭에서 사먹는 그맛? 맛있었답니닷...
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오이와 토마토쿡언니네 2024.05.12해당카페글 미리보기
집에 가지고 있는 발사믹 식초 넣으셔도 됩니다. (없으면 생략하셔도 충분히 맛있어요) 팁 3 : 병아리콩은 하룻밤 불려준 다음 삶아주거나 쪄준 다음 뜨거울 때 소금과 후추, 훈제파프리카가루 약간, 올리브오일 뿌려 놓으면 보관했다 먹어도 진심...
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(석수농장)부추가루 응용요리 2탄--손칼국수,대패삼겹살볶음, 목살덮밥,훈제연어말이쌈,오색파프리카요거트,바나나핫케이크 2015.05.25해당카페글 미리보기
말은 훈제연어를 올리고 부추가루를 끼얹고 채를 쳐서 찬물에 담가 매운기를 뺏던 양파(황정숙님네)를 쏭쏭썬것을 얹고 고명으로 아파트 한바퀴 돌아 수확해온 버찌열매와 오디를 얹었습니다 내일모레 수목에 약을 친다고 하니 지금은 먹을수 있습니다...
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훈제 오리 겨자 냉채 2023.07.09해당카페글 미리보기
훈제오리, 겨자가루, 간장, 식초, 설탕, 머스터드, 마늘, 참기름, 오이, 파프리카(빨강, 노랑), 치커리, 상추, 양배추, 적양배추, 통깨, 검은깨 훈제 오리를 찜기에 올려 쪄준다. 겨자와 물을 넣고 잘 개어준다음 뜨거운 솥위에 5분간 뒤집어서 숙성시켜...
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달달 볶아 가볍게 한입~훈제오리채소볶음 2022.07.17해당카페글 미리보기
재료=>훈제오리고기 500g/세송이버섯/양파/파프리카/피망 조금씩 * 양념재료=> 다진마늘 1큰술/소금/후추/파슬리가루 조금 훈제오리고기는 적당한 두께로 슬라이스해서 준비하고 준비되는 채소들도 먹기좋은 크기로 썰어준비합니다. 팬에 슬라이스한 오리...