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6대 다류와 4상 체질 2024.03.09해당카페글 미리보기
하는데, 6대 다류의 명칭과 개념이 정립된 것은 20세기 중후반이다. 내보기에. 발효의 정도와 마른차나 찻물의 빛깔은 6대 다류를 나누는 일관된 기준이 될 수 없는데, 같은 다류에 속하는 차들도 발효도가 서로 다르고, 다른 다류라도 발효도가 비슷하면...
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티 블렌딩 마스터 여시가 알려주는 티(6대다류) 2020.08.07해당카페글 미리보기
진짜 좋은 차나 맛있는 차 먹고싶으면 티백에 안들어있는 차 사라고 많이 추천하기는 해.... 티에 대해서 제일 기본적인 6대 다류들에 대해서 간단히 정리해봤어!!!! 일어나자마자 노트북 키고 글 썼더니 졸라 배고프다ㅓ ㅠㅠㅠ 다른 글들에는 녹차/홍차...
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차의 종류 - 가공방법에 따라 6대다류로 분류 2012.07.18해당카페글 미리보기
차의 종류 - 가공방법에 따라 6대다류로 분류 차의 종류는 매우 다양하다. 흔히 중국 사람들은 “평생동안 매일 다른 차를 마셔도 죽을 때까지 모두 마셔볼 수 없을 뿐만 아니라 그 이름을 기억하는 것은 불가능하다.”고 한다. 이처럼 다양한 차는 일반적...
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2급사범 6대다류< 품평 > 2019.12.23해당카페글 미리보기
6대다류 품평시간이 어느덧 종강을 앞두고 있다. 오늘은 다음주에 있을 최종테스트 전에 개완과 자사호 두개의 다도구에 각자가 우릴 茶를 선택하고 차를 내는 과정을 연습했다. 녹차, 백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차의 6대다류의 맛을 단번에 분별하기란...
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6대 다류 제다방법 2007.06.22해당카페글 미리보기
4.청차(오룡차): 위조-주청-살청-유념-건조 5.흑차: 살청-유념-건조-퇴적발효-건조 6.홍차: 위조- 유념- 발효-건조 상기 6대 다류의 기본제다 원리이다. 이 원리를 깨쳐야 차 다운 차가 만들어 진다. 간단하게 설명되어 있으나 이 치를 깨우치면 이것도...
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6대 다류 2018.12.26해당카페글 미리보기
< 중국차 6대 다류 > 한 해를 마무리 하면서 중국차들을 깔끔하게 정리해 봤어요. 차는 비슷한 재료로 다양한 모양, 다양한 맛을 낼 수 있어요. 꽃차는 더욱 다양한 제다법, 다양한 맛을 시도할 수 있어서 매력있는 것 같습니다. 1. 백차 : 백호은침...
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6대 다류의 기본제법 2015.05.10해당카페글 미리보기
발효차에는 홍차, 청차, 황차, 백차, 흑차 등이 있으며, 여기에 불발효차인 녹차를 더하면 6대 다류가 된다. 발효차의 구분을 발효의 정도로 한다는 설이 있는데, 옳지 않다. 왜냐하면, 같은 종류의 발효차 안에서도 발효도의 경중(輕重)이 천차만별이기...
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6대 다류 수업참여후기-황은주 2021.11.08해당카페글 미리보기
<차의 분류(6대 다류)와 음용법> - 오감으로 느끼는 체험 기반 수업 열려 지난 9월 꿀맛 같은 추석 연휴가 지나고 하늘도 개운했던 주말, 서울제1지부에서는 <차의 분류(6대 다류)와 음용법>을 주제로 한 지도사범 교육이 열린 날이었다. 지도사범 교육은...
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6대 다류 품평 2016.06.09해당카페글 미리보기
ㅡ백호은침 청차ㅡ철관음 황차ㅡ 우리나라에서 만든 황차 홍차ㅡ의흥홍차, 오래되어서 누러짐 ^^; 흑차 ㅡ보이차 대익 7542 6대다류(녹차,백차,청차,황차,홍차,홍차,흑차) 품평회 물맛에 따라 차맛도 현저히 차이가 났음 광천수는 떫고 쓴맛이 강햇고...