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육전봄나물무침과 해물가득 소면 샐러드 2023.05.19해당카페글 미리보기
봄나물무침‘은 고소한 육전에 새콤달콤한 드레싱으로 버무린 봄나물을 곁들여 먹는 요리다. 쓴맛이 나서 이름 붙여진 씀바귀를 더해 육전의 느끼한 맛을 잡았다. 씀바귀는 여러 효능을 가지고 있는데 그중 콜레스테롤을 억제하는 성분이 있어 지방이 많은...
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교토 여행 2023.11.08해당카페글 미리보기
요리인데, 공짜로 내어주고 남겨서 버리는 모습들을 보면 마음이 아파요. 우째끼나 숙성회 4종. 옥수수튀김. 문어튀김. 가지구이. 사라다. 쌀소주 한 잔. 오이무침. 고등어구이. 카운터는 퇴근 길 한 잔하러 온 직장인들로 가득했고, 음식과 가격은 무난...
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한꺼번에 두가지 파래무침 & 파래전 & 닭다리구이소스조림 2018.10.15해당카페글 미리보기
먼저 "무파래 초무침"을 하기 위해서 무 3/1개를 채쳐서 소금1T, 설탕2T를 넣고 절여주세요^^ 다음 파래 손질인데요..... 파래는 티끌을 제거하기 위해 고인물에 담가서 여러번 행구어 주시고, 물기는 꼭!!! 짜서 준비해 주세요^^ 초무침을 하기 위해 무를...
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사찰식 가지구이 무침 2019.07.16해당카페글 미리보기
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시원한 하이볼과 곁들일 '꼬치구이' 맛집 3 2023.06.05해당카페글 미리보기
꼬치구이' 맛집 3 노블레스 2023. 6. 2 평화로 문래창작촌에 고급스러운 꼬치집이 생겼다. 가게 분위기는 물론 음악까지 평화로운 ‘평화로’다. 특이한 건 다른 꼬치집과는 달리 양꼬치 자동화로가 테이블마다 있다는 점. 친숙하면서도 이색적이다. 처음...
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저염 명란젓 & 백명란젓 명란구이 요리 명란젓갈 파는곳 ???? 2022.11.08해당카페글 미리보기
파지 백명란젓 구매해서 각종 요리에도 사용합니다. 명란구이는 밥반찬으로도 맛있고 안주로 먹어도 정말 잘 어울리는데 적당히...같이 먹어도 맛있는데 이 외에 탕, 찌개, 볶음밥, 무침 등등 여러 가지 다양한 요리에도 정말 많이 활용되는 재료로 진짜...