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[ 생물 참 고등어 ] 오늘 경매 입찰! 금어기 전 마지막 물건 입니다. (저장하세요) 2024.04.15해당카페글 미리보기
주세요 그렇지만 살은 더 부드럽고 맛있습니다~^^ ☆요즘 소금값이 금값이잖아요~~ 저희는 무려 7년된 간수 잘~빠진 소금을 쓴답니다. 당연히 신안 천일염이고 2016년도 소금 입니다! 정말 메리트 있는 고등어 구이가 되겠죠? ^^ ↓구이용 손질시 ↓조림용...
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[ 생물 참 고등어 ] 방금 경매 받았어요~ ^^ 화요일 직접 작업해요! 2024.04.01해당카페글 미리보기
주세요 그렇지만 살은 더 부드럽고 맛있습니다~^^ ☆요즘 소금값이 금값이잖아요~~ 저희는 무려 7년된 간수 잘~빠진 소금을 쓴답니다. 당연히 신안 천일염이고 2016년도 소금 입니다! 정말 메리트 있는 고등어 구이가 되겠죠? ^^ ↓구이용 손질시 ↓조림용...
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고냉지 절임배추조금여유있는날 추가 주문받아요 2023.11.23해당카페글 미리보기
저희가 먹는다는 마음으로 정성으로 재배하고 정성으로 깨끗하게 작년에 농협에서 소금 값오른 다고미리구입한 신한 천일염 으로 간수다빠진 소금으로 절임 합니다 물도 밭아래 유기농 포도 하우스에 주는 물로 절이고 씼으니 배송 받으셔서 씼으시면 안...
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맨입으로도 마구 먹어지는 알배기배추 겉절이! 2023.07.27해당카페글 미리보기
알배기배추 한번 먹을 양만 세로로 잘라 간수 빠진 천일염 조금 넣고 절여줬어요 냉동 보관된 작년 김장 배추김치 소~ 한봉지 꺼내놨고요 들어갈 양념~ 양파 대파 아삭이고추 썰어 준비했어요 배추 소를 조금 덜어 그릇에 담아주고요 살짝 절여진 배추~ 물...
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해남에서 황토와 해풍을 맞고 자란 황금절임배추 후원판매 합니다 2023.11.10해당카페글 미리보기
황금배추라 불립니다 황금배추는 일반배추보다 수분이 적고 단맛과 고소함이 더강합니다 직접정성을 다해키우고 3년 간수빠진 신안 천일염으로 정성껏 절여 청정 지하수로 여러번 씻어 따로 세척없이 바로 양념을 해서 드시면됩니다 황토와 해풍을 맞고...
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3년묵은 천일염 2011.07.12해당카페글 미리보기
남은게 2008년산 소금입니다. 쟁여 놓은 천일염입니다. 이제 있는게 2008년산이네요. 그래도 삼년 간수가 빠진 천일염입니다. 후라이팬에 천일염을 넣고 볶아줄겁니다. 따닥따닥 소리가나면 한번씩 저어줍니다. 볶으면서 가스가 올라오는게 보이시나요...
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[ 생물 참 고등어 ] 오늘 작업합니다~^^ 깔끔하게 포장해서 보내드릴께요 2024.02.20해당카페글 미리보기
주세요 그렇지만 살은 더 부드럽고 맛있습니다~^^ ☆요즘 소금값이 금값이잖아요~~ 저희는 무려 7년된 간수 잘~빠진 소금을 쓴답니다. 당연히 신안 천일염이고 2016년도 소금 입니다! 정말 메리트 있는 고등어 구이가 되겠죠? ^^ ↓구이용 손질시 ↓조림용...
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천일염을 김치 담글 때 사용하면 안 되는 이유 2022.10.26해당카페글 미리보기
간수가 잘 빠진 안전한 천일염은 알갱이의 크기가 좁쌀만큼 작아지고 만지면 보슬거리는 느낌이 나고, 짠맛이 깔끔하게 강하게 느껴집니다. 굵은 알갱이가 남아 있다면 이것은 간수가 아직 덜 빠진 천일염인 것이죠. 이렇게 간수가 빠진 천일염은 매우...
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간수가 잘 보존된 천일염을 사용하세요 - 구운소금이나 죽염은 가능한 한 피하세요. 2016.10.09해당카페글 미리보기
천연염소, 천연요오드... 등은 대부분 간수에 들어 있습니다. 간수가 빠진 것은 소금의 효능이 약해진 것으로 소금이 아닙니다...나라의 특유한 현상으로, 이는 1962년에 현대의학의 압력으로 천일염을 광물로 규정해 법으로 섭취를 금지시키면서 이에...
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천일염을 김치 담근 때 사용하면 안 되는 이유 2022.06.06해당카페글 미리보기
간수가 잘 빠진 안전한 천일염은 알갱이의 크기가 좁쌀만큼 작아지고 만지면 보슬거리는 느낌이 나고, 짠맛이 깔끔하게 강하게 느껴집니다. 굵은 알갱이가 남아 있다면 이것은 간수가 아직 덜 빠진 천일염인 것이죠. 이렇게 간수가 빠진 천일염은 매우...