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간장게장 맛있게 담그는법(2) 2011.09.11해당카페글 미리보기
담아야 맛있다고 하는데, 암게 2마리와 살찐 숫게 3마리 섞어 해보려합니다. 이렇게 만드세요... 간장을 끓여 주세요. 5마리 정도에 몽고 간장 5컵, 물 3컵, 설탕, 소주 반컵씩, 마늘 5쪽, 생강1톨, 양파 1개, 붉은 고추 3개, 청양 고추 3개, 다시마, 북어...
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끓이지 않고 아삭아삭 새콤달콤 오이장아찌 담그기, 오이지 담그는 법, 아삭아삭, 간편하고 맛있는 레시피, 조선 피클 2022.08.13해당카페글 미리보기
아차차 홍고추랑 청양고추 잘라 놓은 걸 깜빡했네요. 진작에 오이 사이사이에 고추들을 넣었어야 했는데. 부랴부랴 고추들을 넣습니다. 하지만 사진에서도 뭔가 간장 양이 좀 부족해 보이죠? 결국 이 단계에서 한 컵을 더 넣었어요. 괜찮아요. 요리엔 정답...
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간장게장 만드는법 - 밥도둑 반찬 맛있는 간장게장담그는법 2010.12.30해당카페글 미리보기
간장게장 만드는법 - 밥도둑 반찬 맛있는 간장게장담그는법 요리배우기) 간장게장 만드는법 - 재료 한약재(감초, 둥굴레, 계피...저민 것, 통마늘, 뿌리 통 파, 칼집 낸 양파, 홍고추, 건 고추), 다싯물(황태포나 국물용 멸치, 다시마, 물), 술(청주나...
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절~대 실패안하는 밥도둑반찬! 간장무장아찌 담그는법 2014.04.28해당카페글 미리보기
입맛을 책임질겁니다. 재료 무 2개,풋고추6개,청양고추7개,홍고추2개. * 절임물: 간장,식초1.5컵씩(종이컵),설탕1컵,소금50g...만들기 1. 손질한 무는 길게 반으로 잘라 반달 모양으로 도톰하게 썰고 고추는 4~5등분해서 찬물에 헹궈 체에 밭친다. 2. 절임...
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간장게장 담그는법 2010.02.03해당카페글 미리보기
요리재료 꽃게 1kg, 양파 ½개, 굵은 파 ½대, 붉은 고추 4개 소스재료 끓임장 : 간장 ¾컵, 까나리액젓 ¼컵, 맛술 4큰술, 이온당(또는 물엿) ¼컵, 황설탕 2큰술, 다시마 국물(다시마 4장, 물 3컵) 3컵, 소금 1~2큰술, 마늘 6쪽, 생강 1톨, 통후추 ½큰...
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계절의 진미 간장게장 담그는법. 2011.09.16해당카페글 미리보기
냄비에 담고 중불에 저어가며 끓인다음 식힌다. 조금 달착지근하게 양념간장을 만들어야 합니다. 항아리에 손질한 게를 차곡차곡 등딱지가 아래로 가도록 엎어서 담고 생강, 마늘, 마른 고추, 굵은 파, 통후추를 담는다.여기에 월계수 잎을 넣는것도 하나...
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간장게장 담그는법 2008.11.08해당카페글 미리보기
게장 담그는 방법 간장게장은 담그는데 시간이 걸립니다... 보통 일주일 정도 걸리죠.... 맛있는 게장을 드시려면 참을성 있게.... 1. 첫째날 : 간장게장용 꽃게 고르기 -. 암게로 사용하세요.. 간장게장요 꽃게는 암게를 주로 사용 합니다. 숫게는 꽃게탕...
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간장게장 담그는법 2010.03.18해당카페글 미리보기
요리재료 꽃게 1kg, 양파 ½개, 굵은 파 ½대, 붉은 고추 4개 소스재료 끓임장 : 간장 ¾컵, 까나리액젓 ¼컵, 맛술 4큰술, 이온당(또는 물엿) ¼컵, 황설탕 2큰술, 다시마 국물(다시마 4장, 물 3컵) 3컵, 소금 1~2큰술, 마늘 6쪽, 생강 1톨, 통후추 ½큰...
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고추초절이 짱아지 담그는 법 2014.11.17해당카페글 미리보기
(고추초절이 짱아지 담그는 법) 요맘때쯤이면 다들 하시는 지고추... 끝물 고주를 저렇게 따다가 하시면 좋답니다. 겨울 내내...다들 틀리겠지만 저는 이렇게 해서 먹는답니다. 고추, 간장 900ml, 식초 900ml, 설탕 900그램, 통후추 10알, 청양고추 3개...
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간장게장 담그는 법 2006.11.21해당카페글 미리보기
합니다...(건수) 물과 간장이 섞이면.... 안좋아요.... -. 간장끓이기 (초벌끓임) 먼저 재료를 준비 해요. 생강, 마늘, 양파, 파, 사과, 월계수 잎, 고추 씨, 청양고추, 홍고추, 대추, 마늘, 디포리 (다시멸치), 함초를 깨끗하게 앃으시고 , 몽고양조간장...