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제철 식재료에는 그 시기에 우리 몸이 필요로 하는 영양소와 에너지가 고스란히 담겨 있다. 2012.04.21해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2012.04.23해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2012.04.12해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2012.04.08해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2010.04.26해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...
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추위 이기고 스트레스 날리는 매운 요리 2014.01.06해당카페글 미리보기
8_ 갈비 속까지 충분하게 매운맛이 배면 국물이 졸아들기 전에 불에서 내린다. 낙지‘불’고기 ● 필요한 재료 낙지 2마리, 굵은소금 1큰술, 양파 ½개, 대파 1대, 청양고추·붉은고추 1개씩, 미나리 50g, 매운 양념장(고춧가루 2½큰술, 고추장·간장...
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원산지표시 대책과 검역 지침 주요 내용 2009.10.10해당카페글 미리보기
등), 찜용(찜닭 등), 튀김용(프라이드치킨 등)까지 원산지를 밝혀야 한다. 정부는 강화된 원산지표시제의 시행에 맞춰 검찰과 경찰·식품의약품안전청·지방자치단체 등 관련기관과 검역 및 수입정보 공유 등의 유기적인 합동단속 시스템을 구축키로 했다...
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먹으면 약이 되는 음식/동의보감 2018.06.09해당카페글 미리보기
제거하며 이물질을 분 해시켜 변과 땀으로 배출 시킨다는 것이다. 이것이 포도요법의 핵심이다. 특히 손상된 간세포의 재생과 염증제거에 도움을 주며 체질개선에도 큰 도움을 준다고한다. 포도는 공복에 먹는 것이 좋으며 식후나 탄수화물울 섭취한후에는...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2013.05.30해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2012.04.19해당카페글 미리보기
잔뿌리에 이물질이 많이 붙어 있어 손질이 까다로운 편입니다. 누런 잎과 잔털을 떼고 칼로 뿌리껍질을 긁어 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 사용합니다. 초봄의 냉이는 생으로 먹어도 좋지만 늦봄의 억센 냉이는 끓는 물에...