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2017년 김장 2017.12.06해당카페글 미리보기
술과 건새우가루 2작은술 넣고 한소끔 끓인 다음 식힌다 <김치 담을 때 방법이 따로 있다?> 배추 자른 단면이 위로 향하도록 담아야 한다 엎어두면 김칫국물이 너무 많이 생기고 속이 다 빠져나온다 배추머리는 지그재그로 담아야 공간이 생기지 않고 염도...
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알토란 조성순의 콩나물오징어찜 2021.04.15해당카페글 미리보기
궁중요리 조성순 대가의 오징어콩나물찜 콩나물, 오징어 등 해산물을 데친물로 조성순 대가의 만능찜양념장 만들기 멸치가루, 표고버섯가루, 건새우가루 넣는다, 생미더덕을 갈아서 해산물 데친물에 넣고 양파, 양배추, 버섯넣고 끓인다음 데쳐둔 해산물...
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감자요리 2010.05.18해당카페글 미리보기
7 접시에 ⑥을 담고 달걀노른자를 체에 밭쳐 가루로 만들어 뿌린 다음, 파슬리 다진 것을 솔솔 뿌려 장식한다. 02 감자건새우조림 만들기 1 감자는 껍질을 벗긴 다음 사방 1.2㎝ 크기의 주사위 모양으로 썬다. 2 건새우는 체에 담아 끓는 물을 끼얹어 살짝...
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생선볼 조림. 새우살 스테이크 2008.11.06해당카페글 미리보기
밥과 전분 반스푼을 넣어 치대어 (마른 재료를 활용하면 만들기는 더 수월하겠지요.수분의 흡수가 좋아 볼을 만들때두 좋구요.. 대신 신선함은 좀 떨어지겠지요 건새우가루와 가다랑어가루..여러가지 마른생선 가루..) 동그맣게 볼을 만들어 주구요...
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아침 영양국 12가지 2010.02.08해당카페글 미리보기
넣고 ,건새우 넣고 3, 파 송송 툭~~ 2, 간은 싱거우면 국간장으로 하고 마무리~~ (황태무국) (콩나물북어김치국) **황태무국** 속풀이에 좋은 해장국이 최고~~~ 재료: 황태1줌,무나 콜라비1토막, 다시마 1장,참기름,국간장, 소금,마늘,파 1, 무나 콜라비는...
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만물상 김선영의 바삭한 봄동전 2021.01.02해당카페글 미리보기
봄동으로 느끼하지 않고 오래가는 봄동전 만들기 전내나지 않는 비법은 들기름.참기름 넣은 반죽. 부침가루 반죽에 들기름,참기름 넣고 건새우가루를 넣는다.
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구수한 맛이 일품 애호박 된장찌개(알토란) 2020.06.25해당카페글 미리보기
찌개를 만들기 위해서는 재료로 애호박 110g, 감자 80g, 양파 60g, 무 30g, 대파 20g, 홍.청고추 1개씩, 두부 1/4모, 집된장 50g...50g, 호박잎 20g, 간 마늘 1작은술, 표고버섯 2개(50g), 새우가루 반 작은술이 필요하다. 그리고 육수재료는 쌀뜨물 900ml...
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여시에서 유행하는 튀김요리에 왠지 적격일 것 같은 '에어프라이어' 후기 (+추가) 2016.09.06해당카페글 미리보기
말한 건새우.. 볶고 나니까 씻어도 그 냄새가 미세하게는 남아있더라고 새우깡 치즈스틱 먹는 느낌....8ㅅ8.. 그 후로도 몇 번 더 써서 이젠 안나는데, 고유의 냄새가 있는 제품은 사용 후에도 냄새가 조금은 남아있는 것 같아 그리고 기름 빠진다고 생각...
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생선볼 조림. 새우살 스테이크 2006.05.15해당카페글 미리보기
밥과 전분 반스푼을 넣어 치대어 (마른 재료를 활용하면 만들기는 더 수월하겠지요.수분의 흡수가 좋아 볼을 만들때두 좋구요.. 대신 신선함은 좀 떨어지겠지요 건새우가루와 가다랑어가루..여러가지 마른생선 가루..) 동그맣게 볼을 만들어 주구요...
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[생생정보통] 황금레시피 1편-48편 (업뎃!) 2014.12.08해당카페글 미리보기
보리 건새우 1줌, 말린 표고버섯 1줌, 마늘 4쪽, 대파 4토막, 양파 1/2개를 넣고 강한 불에서 10분간 끓인다 - 약한 불로 낮춘 후, 소금 1 큰 술을 넣고 30분 간 끓인다 - 불을 끈 뒤, 다시마를 넣고 8분간 우려 낸 후 꺼낸다. (소금기 제거를 위해 다시마...