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별미솥밥~ 고구마밥 - 딸에게# / 고구마밥 만드는법, 2013.10.01해당카페글 미리보기
난다고해서 밤고구마 육질이 단단하고 물기가 없다 저장을 오래하면 물고구마가 된답니다. 저장과정에서 전분이 당분으로 변하기...당도가 높은 해남밤고구마 고구마는 후숙작물이라 놔뒀다가 드시는게 더 맛나답니다. 고구마는 상온 12~15도에서 보관하는...
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고수가 말하는 채소 과일 손질하고 보관하는법 2010.03.25해당카페글 미리보기
싱싱하게 보관하는 방법을 정리했다. tip20 영양소 풍부한 제철 채소ㆍ과일 리스트 햇볕이 내리쬐는 곳에서 자란 채소나 과일은...좋을 듯. 월별 제철 과일 한 판 정리. 5월 채소 양배추, 고구마순, 완두, 미나리, 참취, 도라지, 파, 상추, 양파, 마늘...
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냉장고에 음식을 효율적으로 보관하는 방법 2006.05.23해당카페글 미리보기
유용한 방법이다. 6. 곡류 보관법 유리병에 곡류를 넣고 물에 끓여 소독한 숯과 마른고추(방부제)를 함께 넣어 뚜껑을 덮어 보관. 7. 개봉 후 보관이 어려운 식품 보관법 *두부: 1. 소금물에 담가 보관한다 2. 끓는물에 데친 후 데친물에 담가 그대로...
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맛 있는 고구마 2008.11.02해당카페글 미리보기
중요합니다. 황토밭 호~박고구마17 <호박 고구마 보관방법> 1. 호박 고구마는 농산물 특성상 생물인 관계로 잘 썩습니다. 햇볕이...보관합니다. 2. 직사광선 뿐 아니라 반사광선을 오래 받을 경우 고구마가 말라서 변질될 우려가 있으므로 가급적이면 택배...
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고구마보관하기 2017.09.20해당카페글 미리보기
잘 보관하는 저만의 방법이 있는데 같이 알아보도록 해요.금방 캐온 고구마는 촉촉한 수분을 많이 함유하고 있어요. 그런데 그 상태 그대로 보관을 하면 쉽게 썩어 버려요. 따라서 박스에 담아 온 고구마를 모두 꺼내 햇볕 좋고 바람 잘 통하는 베란다에...
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점심 얼갈이 배추국 콩비지 명품청양고추 육쪽마늘 새우젓 보관하는방법 2015.11.04해당카페글 미리보기
집에서 보관하는 방법 새우젓은 계속 발효 숙성되기 때문에 실온 보다는 냉장실에서 보관하여야 합니다. 이물질이 들어가면 변하므로 사용할 때는 반드시 물기가 없는 숟가락을 이용하는게 오래도록 새우젓을 먹는 방법 입니다. 2015년 10월 7일 생새우...
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고구마 밤 주전부리 / 여성조선 2014.02.12해당카페글 미리보기
만합니다. 고구마나 단호박에 비해 단맛이 적어 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 제과·제빵의 부재료, 얇게 썰어 샐러드로 즐겨도 식감이 좋고 간장 물을 부어 장아찌로 먹어도 맛있습니다. 특히 튀기면 단맛이 나 아이들 간식으로 최고랍니다. 이 밖에도...
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호박·고구마·밤으로 만든 겨울 주전부리 2015.02.28해당카페글 미리보기
만합니다. 고구마나 단호박에 비해 단맛이 적어 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 제과·제빵의 부재료, 얇게 썰어 샐러드로 즐겨도 식감이 좋고 간장 물을 부어 장아찌로 먹어도 맛있습니다. 특히 튀기면 단맛이 나 아이들 간식으로 최고랍니다. 이 밖에도...
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호박·고구마·밤으로 만든 겨울 주전부리 2014.11.13해당카페글 미리보기
만합니다. 고구마나 단호박에 비해 단맛이 적어 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 제과·제빵의 부재료, 얇게 썰어 샐러드로 즐겨도 식감이 좋고 간장 물을 부어 장아찌로 먹어도 맛있습니다. 특히 튀기면 단맛이 나 아이들 간식으로 최고랍니다. 이 밖에도...
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빅데이터 분석을 통한 성인병 예방과 다이어트에 탁월한 고구마 효능 및 보관법 2021.12.08해당카페글 미리보기
시기에 보관하는 방법 더운날에는 싹이 트기 때문에 가능한 서늘한 곳에 보관해야 한다. ※ 고구마를 적온 이상(20℃, 20일 이상...신진대사가 활발해지면서 싹이 나게 된다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 섬유질만 남게 되어서 고구마에 심이...