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속 깊은 영양 고구마 요리 2012.11.19해당카페글 미리보기
대부분 전분으로 이루어진 고구마는 탄수화물이 풍부한 식품이지만 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민C와 E 등 비타민은 물론 칼슘, 칼륨, 인 등 미네랄도 풍부해 영양적으로 아주 훌륭한 식품이다. 게다가 이렇게 풍부한 고구마의 영양성분은...
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Sun's 고구마 치즈케잌~ 2009.08.05해당카페글 미리보기
연구해서 만들기 시작했는데요, 갑자기 요즘 고구마에 푹 빠져서 고구마를 넣어볼까 하는 생각이 들었어요ㅎㅎ 결국 고구마로 해보려고 한번 찾아보니까 이런저런 레시피가 많이 나와있더라구요. 여기저기서 보고 배운 레시피로 나름 공부하고 연구하고...
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건강식 고구마 2009.07.29해당카페글 미리보기
고루 바르고 고구마를 펼쳐 약 120℃ 온도에서 30분간 굽는다. # 전자레인지로 ‘고구마 찹쌀떡’ 만들기 재료 고구마(중간크기) 1개, 찹쌀가루 50g, 물 70g, 전분, 소금, 설탕 만드는 법 1. 껍질을 벗긴 고구마를 적당한 크기로 썬다. 2. 전자레인지용...
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고구마 깍두기 2010.11.23해당카페글 미리보기
깍두기 만들기 고구마2개, 청경채1개,고추가루2T,액젓1t, 매실청1T,다진파1t, 마늘1/2t,깨1t 고구마 좋은고구마는 색깔이 짙고 너무 크지않으며 광택이 나고 매끈한게 좋다~ 위장을 보호한다. 생고구마는 통변을 원활하게 한다. (식이섬유. 야라핀...
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고구마 카스테라 2008.11.29해당카페글 미리보기
커스타드크림 - 박력분 2Ts, 옥수수전분 2Ts, 흰설탕 65g, 우유 250cc, 버터1Ts 달걀노른자 2개, 바닐라향 약간 만들기 1...고구마는 뜨거울 때 체에 내려야 곱게 잘 내려진다. 3. 체에 내린 고구마와 카스텔라가루 1/2분량, 카스타드크림을 넣고 섞는다...
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고구마카스테라 2002.12.07해당카페글 미리보기
커스타드크림 - 박력분 2Ts, 옥수수전분 2Ts, 흰설탕 65g, 우유 250cc, 버터1Ts 달걀노른자 2개, 바닐라향 약간 만들기 1...고구마는 뜨거울 때 체에 내려야 곱게 잘 내려진다. 3. 체에 내린 고구마와 카스텔라가루 1/2분량, 카스타드크림을 넣고 섞는다...
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즉석~ 고구마깍두기 - 딸에게# 2011.11.14해당카페글 미리보기
깍두기 만들기 고구마2개, 청경채1개,고추가루2T,액젓1t, 매실청1T,다진파1t, 마늘1/2t,깨1t 고구마 좋은고구마는 색깔이 짙고 너무 크지않으며 광택이 나고 매끈한게 좋다~ 위장을 보호한다. 생고구마는 통변을 원활하게 한다. (식이섬유. 야라핀...
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건강식 고구마 2009.07.26해당카페글 미리보기
고루 바르고 고구마를 펼쳐 약 120℃ 온도에서 30분간 굽는다. # 전자레인지로 ‘고구마 찹쌀떡’ 만들기 재료 고구마(중간크기) 1개, 찹쌀가루 50g, 물 70g, 전분, 소금, 설탕 만드는 법 1. 껍질을 벗긴 고구마를 적당한 크기로 썬다. 2. 전자레인지용...
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1/6(화) `고구마`에 관한 방송정보입니다 2009.01.06해당카페글 미리보기
고루 바르고 고구마를 펼쳐 약 120℃ 온도에서 30분간 굽는다. # 전자레인지로 ‘고구마 찹쌀떡’ 만들기 재료 고구마(중간크기) 1개, 찹쌀가루 50g, 물 70g, 전분, 소금, 설탕 만드는 법 1. 껍질을 벗긴 고구마를 적당한 크기로 썬다. 2. 전자레인지용...
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고구마…달콤한 건강 간식…사계절 입맛 유혹 2008.02.19해당카페글 미리보기
고구마가루와 풋콩을 소금물에 반죽한다. ④먹기 좋은 크기로 모양을 만들어 찜솥에 찐다. 〈고구마 양갱〉 ◇재료=고구마, 한천, 설탕, 소금, 물 ◇만들기=①불린 한천에 물을 넣고 뚜껑을 덮고 지키면서 끓인다. ②고구마는 삶아서 으깬다. ③한천이...