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◆(음식이야기)개성 요리 2023.11.13해당카페글 미리보기
요리인가? 황해도 쪽은 육지의 평야도 넓은 데다가, 고려 수도였던 개성은 서해안의 해상 물류가 집중되는 곳이었으므로 중국...식재료도 풍부하였다. 빈대냄새 비슷한 향을 풍기는 '고수'와 '산초'를 유달리 즐기는 사람들이 개성 사람들이었다. 개성...
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생활의 고수들이 전하는 삶의 지혜들 2023.12.27해당카페글 미리보기
생활의 고수들이 전하는 삶의 지혜들, 무엇이든지 오래 하다 보면 자기만의 노하우를 터득하기 마련이다. 더욱이 오랜 시간 전수되고 전해진 것들은 방법이나 비결이 시간이 흘러도 전혀 무색해지지 않는다. 1. 텔레비젼의 화면은 먼지를 잡아 당김으로 쉬...
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알래스카" 태국 방콕과 파타야의 요리들 " 2023.10.23해당카페글 미리보기
호텔 측에서 그래도 향이 그중에 다소 강하지 않은 고수를 사용해 음식을 조리해 크게 거부감은 없었으며 하루에 한 끼를 거의...물론, 약간 당이 오르는 건 어쩔 수가 없더라고요. 태국의 요리 네 가지 특징이 지난번에도 말씀 드렸듯이 단맛, 짠맛, 신맛...
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하이델베르크요리문답42-출20장7절[99-102문] 2024.01.10해당카페글 미리보기
여기서 요리문답은 102문으로 이어집니다. 102문. 성인들이나 다른 피조물로 맹세할 수도 있습니까? 답. 할 수 없습니다. 정당한 맹세는 오직 하나님만을 홀로 마음을 살피시는 분으로 여겨 그를 불러서 진실을 증언해 주시고 또한 내가 거짓으로 맹세할...
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알래스카" 태국 방콕과 파타야의 요리들 " 2023.10.03해당카페글 미리보기
호텔 측에서 그래도 향이 그중에 다소 강하지 않은 고수를 사용해 음식을 조리해 크게 거부감은 없었으며 하루에 한 끼를 거의...물론, 약간 당이 오르는 건 어쩔 수가 없더라고요. 태국의 요리 네 가지 특징이 지난번에도 말씀 드렸듯이 단맛, 짠맛, 신맛...
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생활 고수들의 지혜 2023.12.04해당카페글 미리보기
생활 고수들의 지혜 ★먹다 남긴 밥 보관 ★ 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면 밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이 원래...
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태국 방콕과 파타야의 요리들 2023.09.30해당카페글 미리보기
호텔 측에서 그래도 향이 그중에 다소 강하지 않은 고수를 사용해 음식을 조리해 크게 거부감은 없었으며 하루에 한 끼를 거의...물론, 약간 당이 오르는 건 어쩔 수가 없더라고요. 태국의 요리 네 가지 특징이 지난번에도 말씀 드렸듯이 단맛, 짠맛, 신맛...
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옥돔요리 몇가지 2024.02.07해당카페글 미리보기
끓인 맛간장과 현미유를 뿌려준다. ★찜(2) 1. 대파 한대는 굵게 썰고 한대는 채 썰어 둔다. 생강, 고추, 마늘은 얇게 썰고 고수도 먹기 좋게 썬다. 2. 그릇에 굵게 썬 대파 깔고 옥돔 올린 후 생강, 대파 얹고 소금, 후추로 간한 후 청주를 뿌린다. 3...
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(예??공지라니요!❤️) 추억의 쫄우동 만들기 2023.10.09해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 (떼껄룩) 여시들 안녕 요리고수는 아니지만 그래도 자취경력 10년 여러 국물요리를 섭렵하고 ㅋㅋ 내가 자주해먹는 쫄우동 레시피를 들고와봤어 나는 부산출신인데 쫄우동이 타지방에 잘 없는것 같더라고? 가끔 학창시절 분식집에서...
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따라만 하면 요리고수 된다는 백종원 인기레시피 24개 2020.04.28해당카페글 미리보기